Najbolji vinski barovi u New Orleansu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:50

New Orleans je možda rodno mjesto koktela - to bi bio Sazerac, esencijalni klasični gutljaj pomiješan s raženim viskijem, absintom, Peychaud's Bittersom i šećerom - ali upravo je grožđe ono što je laissez les bons temps rouler u Big Easy. Mještani i posjetitelji hrle u gradske vinske barove tražeći popularne američke proizvođače, točena vina, osvježavajuće čaše za dnevno piće i svjetske frule koje žare. Odmorite se od svega što se toči iz zamrznutog aparata za daiquiri u Bourbon Streetu, pa čak i libacija promiješanih ili protresanih i umjesto toga vrtite se, šmrkajte i pijuckajte u jednom od ovih ugodnih vinskih jazbina.

The Elysian Bar

Vašem vozaču Lyfta možda će biti teško locirati ovaj zapanjujući bar smješten u bivšoj katoličkoj crkvi koja je sada dio hotela Peter and Paul s 59 soba. Samo potražite vrata s oznakom "rektorat", zakoračite kroz male blagovaonice i u udoban, slabo osvijetljen dnevni boravak čiji zasvođeni stropovi i lukovi okružuju boce na stražnjoj šanku. Fokus vina je sveamerički s Oregonom i Kalifornijom dobro zastupljenim; probajte čašu lagano gaziranog 2018 Patton Valley Petillant Naturel Rosé (10 USD) iz Willamette Valleya, uravnotežene mješavine sva tri grožđa Champagne. Ako više volite svoje vino ojačano, ponuda odsedam niskoalkoholnih vermuta i tonika ($7) uključuje biljni, gorki i suhi Lustau Vermut Rojo iz Jereza, Španjolska, pomiješan s Mediteranskim tonikom Fever Tree.

Copper Vine

Nije tajna da su vina u bačvama postala popularna: zadržava svježinu, vrhunska je za piće, a niskougljični otisak znači da je to ekološki izbor u kojem se možete dobro osjećati. Ovaj ležerni vinski gastropub u Središnjem poslovnom okrugu (CBD) nudi 30 točenih vina; svaki je dostupan u pola čaše od 2,5 unce, punoj čaši od 5 unci, vrču od 8 unci ili punoj boci što znači da se ne morate obvezati na nepoznato točenje ako biste radije istraživali. Naručite čašu ili gotov let ili napravite svoj let od šačice polučaša. Tangent Albarino iz doline Edna u Kaliforniji (10 dolara po čaši) je američka inačica španjolskog grožđa s mineralima boje breskve iz regije Rias Baixas, dok je Poggio Nero d'Avola iz talijanske regije Sicilija (6 dolara po čaši) hvataljka, ali pristupačna..

Šunuće

Ako vlasnica i operater Crystal Hinds slučajno obrađuje pod svog pjenušavog vinskog bara u francuskoj četvrti, sigurno će biti preplavljena uzbuđenjem i preporučiti flaute iz domovine (to bi bio šampanjac) i drugih svjetskih regije. Sam bar je otmjen, uglađen i oštar, ukrašen lusterima i puno mramora, ali nemojte dopustiti da vam to ostavi dojam da je nedostupan svima osim snobovima šampanjca. Au contraire. Ikonične francuske kuće kao što su Krug, Salon i Billecart-Salmon jednako se pridružuju neočekivanim nalazima napopis po staklu, koji se može pohvaliti 32 odabira kao što su Peter Lauer Brut Sekt (21 USD po čaši), pjenušac iz njemačke regije Mosel i 2013 Gusbourne Brut Reserve (22 USD po čaši) iz Sussexa, Engleska; sve su dostupne na pola ili pune čaše. Letovi istražuju Cavu, američku ponudu i sve ružičaste. Kokteli Bubbles & Troubles čak dokazuju koliko savršeni šumeći mogu biti eliksiri.

Bayou Wine Garden

Kad je vrijeme kooperativno, nema boljeg mjesta nego sjediti za stolom prekrivenim suncobranom na terasi ovog vinskog bara u Mid-Cityju. Pronaći ćete oko 30 točenih vina poput limunastog, laganog i osvježavajućeg Château l'Oiseliniè iz 2016. iz francuske doline Loire (11 USD po čaši) ili oštre note trešnje Poggio Anima iz 2016. iz Toskane (9 USD po čaši). uz čašu ili vrč. Meni vina od 5 dolara na čaše tijekom cjelodnevnog happy houra od 11 do 18:30. Od ponedjeljka do petka nikada nećete poželjeti napustiti svoje mjesto. Ako ste stigli s većom grupom, proučite popis boca za zabavne opcije kao što je Gonzalez Bastias Naranjo iz 2018., mješavina Moscatel-Torrontés iz čileanske doline Maule koja dobiva kisele i funky note iz dodira s kožom (68 USD po boci). A ako imate prijatelje koji više vole žitarice nego grožđe, susjedni Bayou Beer Garden je raj za hmelja.

hrast

Ono što ovo mjesto u Uptown/Riverbendu čini jedinstvenim je impresivna vinska karta grupirana prema nepcu i stilu, a ne prema regiji ili sorti, što znači da nema razlike ako ne poznajete grenache od Garganega iliRobertson iz Rioje. Popis koji se stalno mijenja nudi desetke vina na čaše i stotinu ručno odabranih boca, što znači da je svaki novi posjet novo iskustvo koje je ugodno za nepce. Kategorije uključuju "Flirting with Oak" (svijetlo hrastovina vina), "Stones and Acid" (boce s mineralnim pogonom) i "Bolder Chords" (velika crvena). Naručite ohlađenu čašu Joseph Mellot Sancerre iz 2017. (12 dolara po čaši) iz francuske doline Loire s jelovnika "Splendour in the Grass"; dašak njegovog zeljastog nosa podsjetit će vas na svježe pokošenu travu ljeti. Lola Pinot Noir iz 2016. sa sjeverne obale Kalifornije (40 dolara po boci) bogat je i gladak s niskim sadržajem tanina i okusa crnih trešanja.