Piće na Tajlandu: bonton i što piti

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:49

Opijanje na Tajlandu obično je bezbrižna prilika puna smijeha, hrane i prijateljskih gesta. Alkohol u Tajlandu je relativno jeftin i ne oporezuje se tako visoko kao u Maleziji i Indoneziji.

Ne iznenađuje da se tajlandsko pivo vrlo dobro slaže sa začinjenim jelima i tropskom vlagom. Za ozbiljnije izlaske, lokalni rum slave Tajlanđani i ekonomični putnici koji cijene cijenu. Opijanje na Tajlandu je zasigurno sanuk (zabavno), ali često ide kasno – budite spremni i znate kako preživjeti!

Drinking the Thai Way

Umjesto naručivanja pojedinačnih koktela, grupe Tajlanđana često radije naručuju bocu žestokih pića za dijeljenje. Potom se naručuju kanta leda i nekoliko dodatnih miksera i stavljaju na stol. Popularni mikseri su pjenušava soda voda i Coca Cola ili Sprite. Osoblje će zamijeniti kantu leda po potrebi jer se topi tijekom večeri. Led se čak dodaje u čaše piva za borbu protiv vrućeg, ljepljivog vremena.

Savjet: Stavljanje leda u svačiju čašu kada prvi put počnete vrlo je pristojna gesta.

Zajedničkim pijenjem svaka osoba može kontrolirati snagu i okus svojih koktela koji sami miješaju, čime se izbjegava svaki potencijalni gubitak licascenariji.

Bonton pića na Tajlandu

Etiketa pijenja na Tajlandu je mnogo manje stroga od onog u Kini ili Japanu, ali neka prijateljska pravila statusa i "davanja lica" vrijede.

Točenje pića za nekog drugog lijepa je gesta; dopuni čaše ljudi oko sebe ako napuniš svoje. Ako netko za stolom ne dođe do njega, osoblje u baru ili restoranu će nastaviti dolijevati vaše piće svaki put kada padne ispod polovice - nemojte iskapiti čašu osim ako ne želite dopuniti!

Ako se nađete kao počasni gost, vjerojatno će se od vas očekivati da sjedite na sredini stola, a ne na čelu. U formalnom okruženju, od počasnog gosta se također može očekivati da u nekom trenutku nazdravi. Jednostavne zdravice često se daju tijekom opijanja, a ne samo na početku.

Kada zveckate čašama s nekim, uzmite u obzir dob i status. Ako je netko vaš stariji ili višeg društvenog statusa, držite čašu malo niže kada ih sastavljate.

Kako se kaže Živjeli na tajlandskom

Najlakši tost i način da se kaže "nazdravlje" na tajlandskom je jednostavno podići čašu (ali ne previsoko) i ponuditi nasmijane chone gaow (naočale za dodir). Često ćete čuti jednostavan chok dee (sretno) koji se koristi kao zdravica, posebno kada nema čaša.

Postoji nekoliko načina da se kaže živjeli na tajlandskom. Ovaj je popis transliteriran otprilike onako kako se izgovaraju:

• Chone gaow (dodirničaše): Kad netko želi nazdraviti, ponekad će jednostavno viknuti chone! tako da će svi za stolom podići čašu.
• Mote gaow (prazna čaša/dno prema gore)
• Chok dee (sretno)
• Chai Yo (pobjeda ili uspjeh; mnogo različitih značenja ovisno o kontekstu)

Druge stvari koje treba znati

• U 2006., zakonska dob za konzumaciju alkohola na Tajlandu je povećana s 18 na 20 godina. Barovi rijetko, ako ikad, provjeravaju osobne iskaznice za turiste.
• Drogiranja se događaju na Tajlandu, osobito s pićima. Budite oprezni s uzimanjem pića od stranaca ili ostavljanjem pića bez nadzora na stolu. Osoblje u "djevojačkim" barovima poznato je po drogiranju i pljački zapadnjačkih muškaraca.
• Osim ako nije objavljen (opkop oko Starog grada u Chiang Maiju i tržnice su značajne iznimke), možete legalno nositi otvoreno piće na ulici na većini mjesta diljem Tajlanda.
• Staklene pivske boce imaju mali povrat depozita u Tajlandu, što potiče ljude da idu okolo i skupljaju ih za recikliranje. Kada završite, ostavite svoju bocu na šanku ili je stavite pored kante za smeće gdje je netko zainteresiran može pronaći.
• Iako svo osoblje bara prilično dobro razumije riječ "wc, " možda neće prepoznati "kupaonica, " "zahod, " ili "whroom". Također možete pitati hong nam? na tajlandskom za pronalazak najbližeg zahoda. Lokalni barovi često imaju skvot raznolikost.

Pivo

Blijeda piva srednjeg tijela očigledan su izbor za balansiranje opeklina od onih slavno začinjenih jela s rezancima. Iako je scena craft piva svakako zavladala, lageri su naziv igre na Tajlandu, a postoje tri vrlo popularna lokalna izbora:

• Singha: Najstarije pivo na Tajlandu izgovara se kao "Sing" - naziv je izveden iz sanskrtske riječi za lava. Sa standardnim ABV-om od 5 posto, Singha je obično najskuplji izbor lokalnog piva.
• Leo: Nije slučajno da proizvođač Singha, tajlandskog "lavljeg" piva, također pravi pivo imena Leo. Leo je jeftiniji lager iz iste pivovare i ima 5 posto kiselosti.
• Chang: Pivo za ruksake na Tajlandu, Chang se često prodaje malo jeftinije i ima malo više zalogaja od konkurencije. ABV je smanjen na 5 posto, što ga čini istim kao i većina piva na Tajlandu. Za originalni Chang Classic s ABV od 6,4 posto nekoć se pričalo da ima problema s kontrolom kvalitete. 2015. pivovar je sva Chang piva ponovno objedinio u Chang Classic i prestao s mnogim varijantama koje su izazivale zabunu. Chang (izgovara se: "Chahng") znači "slon" na tajlandskom, što potiče putnike da se plaše strašnog "Changovera" koji se osjeća kao slon koji stoji na glavi..

Mnoga druga piva se kuhaju u blizini ili su lako dostupna na Tajlandu, a posebno su Heineken, Carlsberg, San Miguel i Tiger. Možda pomalo neobično u zapadnim zemljama, pivo se često točiled na Tajlandu.

Bucket Drinks

Tajlandske "kante" počele su kao način na koji putnici s ruksakom nose puno alkohola tijekom otočkih zabava kao što je zabava na punom mjesecu, ali sada se slave diljem jugoistočne Azije.

Naći ćete te šarene plastične kante s pijeskom napunjene cugom i pregršt slamki (vjerojatno za dijeljenje) od Vang Vienga u Laosu do otoka Perhentian u Maleziji. Plastična pića s kantom mogu se naći bilo gdje duž Banana Palačinke staze gdje se ljubitelji ruksaka vole zabavljati.

Ideja koja stoji iza pića u kantici je dobra: stol putnika može podijeliti jedan, svi uzimaju slamku, a druženje dolazi lako - osobito kada lokalni Redbull koji vrti srce počinje raditi svoju magiju. Uz veliku količinu alkohola prikrivenu slatkim mikserima i kofeinom, mnogi su putnici na teži način otkrili da se kante trebaju dijeliti, a ne konzumirati sami.

Originalno Thai Bucket piće sastojalo se od cijele male boce (300 ml) Sangsoma ili nekog drugog lokalnog ruma, Thai Redbulla i Cole. Sada, bucket pića dostupna su s bilo kojom kombinacijom žestokih pića i miksera.

Na mjestima kao što je Khao San Road u Bangkoku, cijene kanti postaju sve jeftinije – ponekad 5 dolara ili manje! Neizbježno, ovi dogovori koji se čine previše dobrima da bi bili istiniti zapravo jesu; kante često sadrže više šećera i kofeina nego alkohola.

Barsko osoblje u žurbi može staviti četiri ili više slamki u svaku kantu pića. da li tidio za smanjenje rasprostranjenog plastičnog otpada u Tajlandu uzimajući samo jednu ili dvije.

Thai Redbull

Redbull potječe iz Tajlanda; priča se da su lokalne stvari koje se prodaju u malim staklenim bocama jače i učinkovitije od Redbulla koji se prodaje iz limenki na Zapadu. Thai Redbull sadrži drugačiju formulu, ima više kofeina i slađeg je okusa. Za razliku od Redbulla koji se prodaje u zapadnim zemljama, Thai Redbull nije gazirana.

Bez karbonacije, te kompaktne staklene boce Redbulla nevjerojatno je lako spustiti u jednom gutljaju - ali imajte na umu koliko konzumirate! Shark i M150 su konkurentska energetska pića koja se ponekad zamjenjuju za Redbull.

Hard Spirits

Odabrani lokalni duh je Sangsom, popularni rum, s kiselinom od 40 posto. Iako se Sangsom često naziva viskijem, kuha se od šećerne trske i odležava u hrastovim bačvama, kategorizirajući ga kao rum.

Hong Thong i Mekhong su još dva popularna smeđa žestoka pića koja su jeftinija od Thai Beveragea, proizvođača Sangsoma.

Local Moonshine

Prilično svako mjesto u Aziji ima jeftin, lokalni viski napravljen od fermentirane riže - a tajlandski je zloglasan.

Popularan među seljanima i svima onima koji cijene jeftino piće, lao khao se pravi od fermentirane ljepljive riže. Potentnost varira ovisno o hiru onoga tko ju je napravio. Dostupne su komercijalno flaširane sorte, ali mnoga sela smišljaju vlastita piva. Mještani često uživaju u gledanju faranga (stranaca) kako se bori s udarcem vatrenog lao khaoa!

Prodaja alkohola na Tajlandu

S jednim od najvećih problema s alkoholom i vožnjom (i stopom smrtnosti u vozilima) u svijetu, Tajland vrši sve veći pritisak na prodaju alkohola i odgovornost u cijeloj zemlji. Pojedine pokrajine kao što je Chiang Mai pojačale su ograničenja uz nacionalne zahtjeve. Godine 2006. zakonska dob za konzumaciju alkohola povećana je na 20 godina, što je jedna od najstrožih u regiji.

Vrijeme zatvaranja bara postavljeno je u ponoć na mnogim mjestima diljem Tajlanda, iako provedba često ovisi o hiru bara i da li se te noći plaćaju bilo kakve "kazne" lokalnoj policiji.

Minimartovi kao što je 7-Eleven smiju legalno prodavati alkohol samo od 11 do 14 sati. a zatim od 17 sati. do ponoći. Korporativni minimarketi i trgovine mješovitom robom usko se pridržavaju ovih službenih sati, međutim, trgovine i prodavači u neovisnom vlasništvu obično nastavljaju tiho prodavati alkohol.

Prodaja alkohola je zabranjena za vrijeme pokrajinskih i nacionalnih izbora, budističkih praznika i određenih državnih praznika kao što je Kraljev rođendan. Tijekom tog vremena samo će nekoliko hrabrih barova i skitnica prodavati alkohol. Mnogi se budistički praznici događaju tijekom cijele godine, često se poklapaju s punim mjesecom, zbog čega se datumi za zabavu punog mjeseca na Koh Phanganu prilagođavaju za dan ili dva.

Gdje kupiti vino

Vino nećete naći na prodaju na mnogim mjestima izvanprodavaonice pića u velikim gradovima i mega supermarketi koji često opslužuju zapadne iseljenike. Veliki lanci supermarketa kao što su Tops, Rimping i Big C često imaju najveći izbor uvoznih vina.

Tajland ima tri uspješne vinske regije koje polako stječu međunarodno prihvaćanje. Vinarija Siam nalazi se oko sat vremena južno od Bangkoka i poznata je po plutajućim vinogradima na delti rijeke Chao Phraya. Obilasci su dostupni u vinogradima u Nacionalnom parku Khao Yai, a vinska scena se razvija u sjeveroistočnom kutu Tajlanda u blizini granice s Laosom.