48 sati u Sydneyu: Ultimativni itinerar

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:44

Najveći grad u Australiji, Sydney, nudi mnogo više od plaža i Harbour Bridgea. Ova sunčana prijestolnica države vjerojatno će biti vaša prva stanica u zemlji, što je čini savršenim mjestom za uronjenje u australsku inovativnu kulturu hrane, muzeje svjetske klase i scenu trgovine u buticima. I da, i plaže su prekrasne.

Kako bismo bili sigurni da ništa ne propustite, sastavili smo vodič do gradskih žarišta. Od najboljih barova i restorana do blistavih pogleda na ocean, evo kako provesti savršenih 48 sati u Sydneyu:

1. dan: jutro

9 ujutro: Dok sletite u zračnu luku Sydney, moći ćete se diviti tamnoplavoj luci i okolnom grmlju s visine. Središnja poslovna četvrt (ili CBD) udaljena je dvadeset minuta vožnje ili kratke vožnje vlakom od zračne luke, ali pazite na naknadu za pristup željezničkoj stanici u zračnoj luci od 15 AU$ i minimalnu dopunu Opal kartice za prijevoz Opal.

Kada se prijavite u hotel, uzmite doručak u Insta poznatom Black Star Pastryu u knjižari Kinokuniya u CBD-u. Torta Jagoda Lubenica je najvišepopularno, ali također poslužuju quiches, sendviče i slane pite.

Za nešto obilnije, probajte Pablo &Rusty's, gdje su zrna kave iz održivog izvora i svježe pržena, a jelovnik je zadovoljavajući. Mnogi kafići CBD-a ne otvaraju se vikendom, ali Regiment i Hills Bros su pouzdane opcije za tipično aussie ravnu bijelu kavu radnim danima.

10 ujutro: Zatim prošećite do Kraljevskog botaničkog vrta i prošećite do luke. Sa stolice gospođe Macquarie (velika klupa koju su osuđenici izrezali u pješčenjak 1810. godine), imat ćete rijedak pogled na Opera House i Harbour Bridge zajedno. Srijedom, petkom i subotom možete se pridružiti obilasku Aboridžinske baštine kroz vrt kako biste saznali više o tradiciji i povijesti naroda Cadigal, tradicionalnih vlasnika gradskog područja Sydneya.

1. dan: poslijepodne

12 pm.: Južno od vrtova, naći ćete Umjetničku galeriju NSW-a. Kao najprestižnija gradska ustanova vizualne umjetnosti, u njoj se nalaze djela australskih umjetnika poput Arthura Streetona i Toma Robertsa, kao i značajna zbirka azijske i aboridžinske umjetnosti te umjetnosti s otoka Torres Strait. Ulaz u galeriju je besplatan.

13:00: Uzmite taksi ili Uber do sydneyske riblje tržnice, najveće te vrste na južnoj hemisferi, i pregledajte izbor barramundija i sabljarke. Postoji mnogo sirove ribe u stilu sashimija za kupnju od prodavača ribe, kao i kamenice, kapice i škampi ukafićima i restoranima. Pokušajte pronaći stol unutra, inače bi galebovi mogli pobjeći s vašim ručkom!

3 popodne: Provedite poslijepodne istražujući Circular Quay, gradsku rivu za zabavu, i svratite na slavljeničko piće u Opera Bar. U sjeni Opere i okrenut prema Mostu, ovaj pivski vrt ima neka od najboljih sjedišta u kući.

Muzej suvremene umjetnosti nalazi se u blizini, kao i glavni gradski trajektni terminal. Trajekt do Manlyja (jedna od sjevernih plaža u Syndeyu) popularan je način za razgledanje luke. Prigradski trajekt traje 30 minuta vožnje u jednom smjeru i košta oko 8 AU$ s Opal prijevoznom karticom. Postoji i brzi trajekt, ali prigradski trajekt je tradicionalnije iskustvo.

1. dan: večer

19 sati: Malo dalje oko luke, naći ćete se u Rocks-u, najstarijoj gradskoj četvrti. Njegove povijesne ulice prepune su kafića, muzeja i galerija. Petkom, subotom i nedjeljom ulice oživljavaju s lokalnom tržnicom zanata i hrane.

Za večeru rezervirajte u Quayu degustacijski meni od 6 ili 10 sljedova koji ističe najbolje australske morske plodove, crveno meso te domaće voće i povrće. Ako tražite nešto skromnije, isprobajte kinesku četvrt u Sydneyu (također poznatu kao Haymarket). Golden Century je institucija u Sydneyu, poznata i po plodovima mora u kantonskom stilu i radnom vremenu do kasno u noć.

21 sat: Zahvaljujući povijesti radničke klase Rocksa,u susjedstvu se nalaze dva najstarija puba u gradu. Fortune of War datira iz 1828. godine, dok je hotel Lord Nelson kontinuirano licenciran od 1831. Ako su vam pogledi prioritet, pogledajte krov hotela Glenmore i uživajte u panoramskom pogledu na luku.

Koktel bar nadahnut 50-ima Maybe Sammy in the Rocks trenutno je najtoplije pojilište u Sydneyu. Ove godine, to je bilo jedino australsko mjesto koje je zauzelo mjesto na listi 50 najboljih barova na svijetu, zahvaljujući svojoj inventivnoj listi koktela i luksuznoj hotelskoj atmosferi. Naručite martini ili čašu domaćeg vina.

Dan 2: jutro

8 ujutro: Drugog dana u lučkom gradu, idite do obale kako biste pješačili obalnom šetnjom Bondi do Coogee uz neke od najljepših gradskih plaža. Što ranije krenete u šetnju, to bolje, kako u smislu gužve tako i zbog izbjegavanja vrućine. Ako ste jutarnja osoba, možete čak pokušati uhvatiti izlazak sunca iznad oceana.

Pješačenje od 3,7 milje nije naporno, iako ima dosta stepenica, i trajat će jedan do dva sata opuštenim tempom. Od kraja listopada do početka studenoga uz pješačku stazu možete pogledati impresivnu izložbu Skulptura uz more.

Ako idete javnim prijevozom, autobus će biti vaš najbolji izbor jer linija vlaka završava u trgovačkom centru Bondi Junction, a ne na plaži Bondi. Parking je iznimno ograničen oko obale Sydneya.

10 ujutro: Nakon što probudite apetit, svratite do Barzure za brunch koji je multikulturalan kaosam Sydney. Nasi goreng, zdrobljeni avokado na tostu i Shakshuka pečena jaja vrijedni su kušanja. Coogee Pavillon još je jedan kultni lokalni restoran, s obiteljskim restoranom koji poslužuje pecivo s jajima i slaninom i smoothie u prizemlju i bar na krovu na katu.

Nakon toga, opustite se na plaži za zasluženi odmor. Coogeejevi oceanski bazeni i široka pješčana plaža jednako su lijepi, iako mnogo manje gužve od Bondija. Obavezno plivajte između crvene i žute zastavice koje označavaju da je spasilac na dužnosti, jer voda u Sydneyu može biti burnija nego što se čini.

Dan 2: poslijepodne

1 pm.: Za ručak, ponovno se uputite prema gradu i istražite susjedstvo Newtowna. Kao srce Inner Westa, Newtown je kreativan, eklektičan i raznolik, popularan među studentima na obližnjem Sveučilištu u Sydneyju i umjetnicima koji cijene prodavaonice rabljenih proizvoda, mjesta za glazbu uživo i craft pivo.

Smjestite se na ručak i pivo u Newtown Hotelu, klasičnom aussie pubu koji je ažuriran za modernu lokalnu klijentelu. Alternativno, restoran u stilu zalogajnice Mary's poznat je kao dom najboljih gradskih masnih cheeseburgera ili, ako želite profinjeniju atmosferu, najbolji tajlandski restoran u Sydneyu, Thai Pothong, nalazi se odmah niz ulicu.

3 popodne: Odvojite malo vremena za pregledavanje dućana s rabljenim robama u King Streetu, poput Cream and Swop Clothing Exchange, ili usavršite svoju estetiku šik na plaži u Milk & Thistle butik. Nezavisna knjižara Better Read Than Dead obavezna jebibliofili.

Ako tražite malo sofisticiranije iskustvo kupovine, zamijenite Newtown za Oxford Street u Paddingtonu ili Gould Street u Bondiju. U Paddingtonu, Fredov restoran od farme do stola i održivi restoran Saint Peter's usmjeren na morsku hranu ilustruju moderan, ali svjestan stav u susjedstvu.

Za okus tipične aussie kuhinje, Bills in Bondi isporučuje. Internacionalno restoransko carstvo samoukog kuhara Billa Grangera počelo je u Darlinghurstu 1993. i sada uključuje ispostave na plaži Bondi i u Surry Hillsu. Ispostava Bondi ima topao, prozračan dizajn i svjež, zdrav meni za ručak.

Dan 2: Večer

19 sati: Za večeru u Darlinghurstu, istočno od CBD-a, možete večerati vatrene currye i hoppers (palačinke s rižinim brašnom iz Šri Lanke) na Lanka Filling Station. Mali restoran ne prihvaća rezervacije za grupe od manje od šest osoba, stoga budite spremni čekati.

Sydney je također poznat po svojoj talijanskoj kuhinji, a Beppi's je veličanstveni djed mnogih izvrsnih gradskih tratorija. Od 1956. godine ovaj obiteljski restoran (zajedno s vlastitim podrumom) s pažnjom i strašću služi klasična jela.

21 sat: Ulica Oxford u Darlinghurstu transformirana je godišnjom povorkom ponosa Gay i lezbijki Mardi Gras u veljači, ali je središte gradske queer zajednice i živahne kulture noćnog života tijekom cijele godine.

Ako klabing nije vaš stil, postoji i mnogo malih barova. S ljubavlju, TilleyDivine će učiniti da se osjećate kao kod kuće, iako je dobio ime po zloglasnoj gospođi bordela i bosici organiziranog kriminala Matildi Devine koja je došla na vlast u Sydneyu 1920-ih. Ovaj udoban bar inspiriran je njezinim buntovničkim stavom, poslužujući biodinamička vina iz cijele Australije i male tanjure u europskom stilu.