48 sati u vinskoj zemlji doline Yadkin u Sjevernoj Karolini: ultimativni itinerar

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:17

Sjeverna Karolina možda nije prva destinacija koja vam padne na pamet kada se pomisli na američke vinske regije, ali s više od 200 vinarija i 400 vinograda, država nije klonula. Ovdje je, u Pijemontu i podnožju planine Blue Ridge, gdje će znatiželjni ljubitelji grožđa naletjeti na dolinu Yadkin, dio zemlje posut bukolskim vinogradima i butik vinarijama koje proizvode neke od najzanimljivijih berbi u zemlji. Nekada poznata kao ključna regija za uzgoj duhana, farmeri u dolini Yadkin okrenuli su se proizvodnji vina nakon što je proizvodnja cigareta opala. Odjednom se pojavila vinska zemlja, a 2003. regija je dobila status prvog američkog vinogradarskog područja Sjeverne Karoline koje je odobreno na saveznoj razini.

Danas, Yadkin Valley je mali okus Europe u Karolini. Uz pomoć istraživanja vinogradarstva i vinarstva na obližnjem Surry Community Collegeu, od kojih mnogi diplomirani nastavljaju upravljati vinarijama u regiji, bujne europske sorte poput merlota i cab franca procvjetale su u tlu koje se najčešće povezuje s muškadinom i catawbom. Uz šarmantne prenoćišta s doručkom, objedovanje od farme do stola i slikovite dvorce, putnici se gotovo mogu uvjeriti da su stigli u francusku Burgundiju ili talijansku regiju Pijemont. Ako planirate vikend vinski bijeg kako biste kušali ono što ova regija ima za ponuditi, ovaj korisni itinerar će vas voditi.

1. dan: jutro

9 ujutro: Nema previše hotelskih opcija u dolini Yadkin, ali Hampton Inn & Suites Dobson savršen je izbor za bijeg od vina: osim središnjeg Lokacija u srcu regije, to je jedini Hampton Inn s vinski barom, koji je u potpunosti opskrbljen vinima iz lokalnih vinograda doline Yadkin. Odložite torbe i krenite na Mount Airy, najpoznatiju kao inspiraciju za izmišljeni grad Mayberry u "The Andy Griffith Showu". Obožavatelji emisije mogu odati počast heroju iz rodnog grada u muzeju Andyja Griffitha ili se, za dodatnu zabavu, provozati Ford Galaxyjem iz 1963. u sklopu obilaska automobila Mayberry Squad. Uzmite kavu i pecivo u hibridnoj knjižari i kafiću Pages Books & Coffee, a zatim se utopite u šarm povratka grada.

11 ujutro: Jedna od najjedinstvenijih stvari u vinskoj regiji Yadkin Valley je njezin bliski odnos s Shelton-Badgett Centrom za vinogradarstvo i vinarstvo na Surry Community College. Pružajući vinsko obrazovanje za nadobudne vinare, kao i podršku industriji i obuku za vinarije diljem jugoistoka, škola je odigrala veliku ulogu u uspjehu regije; mnogi Surry studenti i diplomanti hrabra su imena na vinskoj sceni doline Yadkin. Uvjerite se u budućnost vinara u dolini Yadkin obilaskom Surry Cellarsa, školepodučavanje vinarije.

1. dan: poslijepodne

12 pm.: Nakon edukativnog jutra, nastavite vježbati svoje nepce u Shelton Vineyards, najvećoj obiteljskoj vinariji u Sjevernoj Karolini. Osnivači Charlie i Ed Shelton, koji su osnovali vinski program na Surry Community Collegeu, odigrali su veliku ulogu u stavljanju Yadkin Valleya na kartu, uključujući peticiju za priznanje američkog vinogradarskog područja u regiji 2003. Uzvratite uz nagrađivani chardonnay ili sočni cabernet franc i uživajte u ručku u restoranu u sklopu vinarije Harvest Grill, koji služi udobnu hranu u bistrou.

2 popodne: U vlasništvu veterana američke mornarice Deane Muhlenberg i supruge Becky, Haze Grey Vineyards smješten je u središtu slikovite farme i uzgaja devet sorti grožđa. Za ljubitelje crnog vina odličan je njihov chambourcin; Ljubitelje bijelog vina ovdje će oduševiti traminete. Ako posjetite tijekom vikenda, svakako naručite jedan od njihovih osvježavajućih vinskih zalogaja.

1. dan: večer

4 popodne: Ako tražite ljepše poglede, Vinogradi Round Peak trebali bi biti sljedeći na vašem popisu. Ova vinarija je dom raskošnog vanjskog prostora i savršenog dvorišta za promatranje zalaska sunca, a poznata je po francuskim i talijanskim sortama poput sočnog crnog pinota, nježnog nebbiola i rustičnog Montepulciana. Također poslužuje piva iz sestrinske pivovare, Skull Camp Brewing.

7 pm.: Nakon dana kušanja onoga što dolina nudi, uputite se uvečera u vinariji i vinogradima JOLO. Tijekom toplog vremena, nesmetani pogledi na Pilot Mountain koji ćete ovdje vidjeti tijekom obroka su među nekima od najboljih pogleda na istočnoj obali. JOLO-ova vina najavljuju se diljem države - njihove crvene mješavine i suha bijela su posebno vrhunska.

Dan 2: jutro

8 ujutro: Ako ste sinoć probudili apetit za posjet Pilot Mountain State Parku, jutros je savršeno vrijeme za istraživanje. Lagano doručkujte u hotelu i povežite par planinarskih čizama kako biste krenuli na staze na Pilot Mountainu, kultnom geološkom čudu koje se smatra jednim od najjedinstvenijih prirodnih značajki u Sjevernoj Karolini. Prije nekoliko stotina godina, planina je služila kao ključna navigacijska točka za pleme Saura, a njen vrh pruža zapanjujući panoramski pogled koji je rajski pri izlasku sunca. Iskusni planinari mogu se izazvati na Koridorskoj stazi dugoj 6,6 milja, dok će se početnici vjerojatno osjećati ugodnije na stazi Bean Shoals Canal Trail, jednosmjernoj stazi na nagibu od 1/2 milje duž rijeke Yadkin.

11 ujutro: Nakon aktivnog jutra, slikoviti vinogradi i vinarija Raffaldini savršena je poslastica nakon planinarenja. Dok skrećete na prilaz koji se uzdiže do vinograda, bit ćete počašćeni prekrasnim vidicima koji podsjećaju na talijansko selo. Kada uđete u kušaonicu vinarije, potražite izvrsna crvena talijanska nadahnuta obiteljskim vezama vlasnika Jaya Raffaldinija s Mantovom, Lombardijom - njihov je Sangiovese u chianti stilu posebno dobro napravljen.

Dan 2: poslijepodne

12 pm.: Otiđite na ručak u Southern on Main, šarmantni južnjački restoran u povijesnoj zgradi Elkin, u Sjevernoj Karolini, obloženoj lokalnom umjetnošću, sofisticiranom kuhinjom i velikodušnom izbor domaćih vina. Ovo je mjesto gdje možete iskopati lonac zelene krastavce, ukusan komad pimento sira ili svježe borovnice, desert u apalačkom stilu postolara koji se rijetko nalazi izvan ove regije.

2 popodne: Za okus Oregona u Carolini, idite do McRitchie Winery & Ciderworks, specijalizirane za zanatska vina i tvrdo jabukovače od Seana McRitchieja, druge generacije vinar iz doline Willamette. Mala kušaonica jedna je od najšarmantnijih u regiji, a njen vanjski prostor sadrži mnoštvo drvenih stolica za terasu s prekrasnim pogledom na okolne vinograde. Ljubitelji jabukovače čekaju poslasticu, jer McRitchie servira niz osvježavajućih jabukovača u okusima poput kruške, brusnice i crne trešnje koje možete kupiti u uzgajivačima.

Dan 2: Večer

4 pm.: Samo kratka vožnja udaljena od McRitchieja i također dostojna zaustavljanja na vašem putovanju nalazi se Jones Von Drehle Vineyards & Winery. Ova posjednička vinarija ističe se cvjetnim i začinskim crvenim bojama, a posebno se ističu cabernet i petit verdots. Imanje uključuje centar za edukaciju o vinu i amfiteatar koji će se uskoro pojaviti i koji će se koristiti za koncerte na otvorenom u proljeće i ljeto.

19 sati: Zaustavite svoje putovanje u Elkin CreekVinograd. U vlasništvu bivših članova ekipe izvedbene umjetničke tvrtke Blue Man Group, Elkin Creek je najpoznatiji diljem regije po svojim zanatskim pizzama po narudžbi, dostupnim samo nedjeljom; zbog potražnje, rezervacije za njihovu poznatu pizzu su preporučljive. Vinograd je specijaliziran za Sangiovese, merlot i cabernet sauvignon, a posebne berbe dostupne su po godišnjem dobu. Istražite vinograde uz Big Elkin Creek, pijuckajte izvrsno grožđe i uživajte u pizzi iz opeke dok slavite dobro provedenih 48 sati.