Najbolje vinarije u Napi - kako doživjeti vrhunsko iskustvo

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:43

Za neke vinske snobove, putovanje u Napu znači pronalaženje najbolje ocijenjenih vinarija koje treba posjetiti. Za nas ostale, to je prilika da uživamo u izvrsnom vinu u kultnom i lijepom području.

Zaboravite one umorne stare popise najboljih vinarija koje treba posjetiti u Napi, one koje se kopiraju s jedne web stranice na drugu, a koju su napisali ljudi koji možda nikada nisu kročili u Kaliforniju. Nemojte stavljati previše dionica u online recenzije koje su napisali slučajni stranci. Ovaj se popis temelji na osobnim posjetama, tražeći najbolje od najboljih u svakoj kategoriji.

Da bi ušlo na ovu listu, vino mora biti izvrsno. Što je još važnije, vinarija i njezino osoblje moraju pružiti iskustvo koje ćete pamtiti, ono o kojem ćete i dalje pričati mjesecima, ako ne i godinama.

Da biste posjetili bilo koju od ovih vinarija, trebate rezervirati unaprijed.

SIgnorello Vineyards

Najbolje za: Iskustvo degustacije, obilazak vinarije, uparivanje hrane i vina

Nakon požara Atlas Peak u listopadu 2017., sve što je ostalo od Signorella bili su njihovi vinogradi i spremnici za vino. Vlasniku Rayu Signorellu trebalo je samo nekoliko trenutaka da odluči što će učiniti u vezi s tim. Nakon pitanja jesu li zaposlenici dobro,zatim se raspitivao o vinogradima, odmah se obvezao na obnovu.

Taj proces može potrajati nekoliko godina, ali čak i u svojim privremenim naseljima, Signorello nudi jedno od najboljih iskustava vinarije u dolini Napa.

Mogli biste otići do Signorello Estate i uživati u jednom od najboljih pogleda na kušaonicu u dolini Napa. Mogli biste kušati njihova ograničena proizvodnja, visoko ocijenjena vina iz posjeda. Mogli biste čak i otići jer su jedna od rijetkih vinarija u Napi koja toče dva bijela vina zajedno s njihovim crvenim.

Ali pravi razlog posjete je baciti pogled na jednu od rijetkih obiteljskih vinarija preostalih u Napi, vinariju u kojoj su vlasnik i njegov otac ručno posadili originalne vinove loze.

Idite na iskustvo imanja, koje uključuje obilazak njihovih vinograda s vožnje, nakon čega slijedi sjedeća degustacija pet vina, u kombinaciji s promišljeno odabranim, sezonskim gurmanskim zalogajima.

Round Pond Estate

Najbolje za: Iskustvo degustacije, obilazak vinarije, uparivanje hrane i vina

Nekoliko vinarija u Napi nudi spojeve hrane i vina, ali rijetki to rade kao Round Pond Estate. U Round Pondu dobivate pravi okus “terroira” (potpuno prirodno okruženje u kojem se vino proizvodi) u njihovim vinima i maslinovim uljima uzgojenim na posjedu, sve u kombinaciji sa sezonskim proizvodima iz organskog vrta kuhara na licu mjesta..

Tijekom njihovog iskustva Il Pranzo, imat ćete priliku uživati u vinima Round Pond i maslinovim uljima. Dopustite do 3 sata da uživate u ležernom tempu. Daleko više od samo anekoliko zalogaja ovoga i onoga, dobit ćete zadovoljavajući obrok.

Oni također nude nedjeljni runch iz vrta za stolom i obilazak s potpisom koji uključuje vožnju po imanju u njihovom slatkom crvenom kamionu.

Probajte njihova gusta i elegantna vina iz serije Gravel kako biste kušali najbolje od najboljih. Grožđe potječe od vinove loze koja raste u prstima šljunka stvorenom od rijeke Napa i Conn Creeka. Bilo je potrebno dvanaest godina mukotrpnog istraživanja da ih se identificira, lozu po lozu.

Raymond Vineyards

Najbolje za: Iskustvo kušanja

Elegantan i šik, s jednom od najneobičnijih soba za kušanje u dolini Napa, Raymond je osvježavajući odmor od zagušljive, tradicionalne vinarske scene. I prilika da kušate neka od najboljih vina proizvedenih u dolini Napa.

Odlučite se za njihovu vrhunsku kušaonicu nazvanu Crystal Cellar, gdje nad glavom lebde Baccarat kristalni lusteri i anđeli manekenki. Ili se prijavite za njihov vinar za dnevni program i naučite kako kupati vlastita vina. I ne propustite Hodnik osjetila, gdje ćete osjetiti dašak aroma koje se nalaze u vinu.

Heibel Ranch

Najbolje za: Iskustvo kušanja, obilazak vinarije, butik vinarije

Nigdje nećete naći šarmantnije iskustvo vinarije od turneje Back Country na ranču Heibel, čiji su domaćini vlasnik vinarije i njegov pas Chachi. Nemaju fensi kušaonicu, samo 185 hektara zemlje koja je u obitelji već trigeneracije. I neka nagrađivana vina za kušanje.

Smith-Madrone Vineyards

Najbolje za: Iskustvo kušanja, butik vinarije

Nema pretvaranja, nema otmjene sobe za kušanje i nitko vam ne govori što biste trebali kušati u ovoj vinariji za dva čovjeka u planinama iznad Svete Helene, gdje je lako zamisliti kakva je Napa bila prije 40 godina.

Trebat će vam rezervacija za jednu od njihovih ograničenih mogućnosti kušanja, koje vodi vinar Charlie Smith. Naplaćuju degustaciju, ali će se odreći naknade ako kupite bocu vina. A s vlasnicima je tako zabavno razgovarati.

Schramsberg Vineyards

Najbolje za: Obilazak vinarije, pjenušac

Ako su mjehurići vaša stvar, ne propustite vinograde Schramsberg. Ne samo da ćete imati priliku obići jednu od najstarijih u dolini Napa, sa špiljama koje su ručno iskopali kineski radnici.

Također ćete pogledati neke od mukotrpnih procesa koje Schramsberg koristi za proizvodnju svojih nagrađivanih pjenušavih vina, naučiti što je ridding i kako sve te mjehuriće ubacuju u bocu. I naravno, moći ćete kušati neke od njihovih ukusnih pjenušavih vina.

CRU Tasting Lounge

Najbolje za: Iskustvo kušanja

Degustaciona soba CRU u blizini tržnice Oxbow izgleda tako malo kao tradicionalna kušaonica da bi vas mogli dočekati uvrata objašnjavajući što je to. To nije prigovor, već kompliment kušaonici koja pruža opušteno iskustvo kušanja vina bez pretvaranja.

CRU vina dizajnirana su da budu pristupačna i pristupačna, proizvedena od grožđa koje dolazi iz vinograda u dijelovima Kalifornije gdje se uzgajaju najbolje sorte. Ali kako kažu u onim kasnonoćnim reklamama, to nije sve. U kušaonici se nalaze i vina iz Vineyarda 29, mjesta toliko ekskluzivnog da bi obični smrtnici mogli teško ući.

Galerija vina Del Dotto

Najbolje za: Iskustvo kušanja, obilazak vinarije

Oni to zovu obilaskom, ali iskustvo Del Dotta također uključuje kušanje vina, fokusirajući se na ulogu koju bačve igraju u načinu na koji okus vina.

Njihov prepoznatljiv doživljaj vodi vas u vinsku špilju i uključuje kušanje šest do osam vina izravno iz bačve, nakon čega slijedi izbor sira, domaće salumi, pizza i tamna čokolada.

Njihova izvorna lokacija (Historic Del Dotto) nedaleko od centra Nape čini se autentičnijim od Del Dotto Estatea na CA Hwy 29.

Castello di Amorosa

Najbolje za: Obilazak vinarije

Zgrada gotovo pomrači vina u Castellu, vjerna reprodukcija talijanskog dvorca. To je ono što njihovu turneju čini tako zabavnom. Potpuno opremljena tamnica često je veliki hit kod djece svih dobnih skupina. Odlučite se za jednu od njihovih specijalnih degustacija kako biste dobili bolje iskustvo.

Bit će bolje rezervirati unaprijed u bilo kojem trenutku, ali oni prihvaćaju posjetitelje ako imaju mjesta.

Što trebate znati o besplatnoj degustaciji vina u Napi

Besplatnu degustaciju vina gotovo je nemoguće pronaći u vinarijama u dolini Napa. Možda ćete pronaći popise na internetu, ali svi su zastarjeli, s popisom vinarija koje uopće nemaju kušaonicu i drugih koje su možda nekada nudile besplatnu degustaciju, ali nemojte to učiniti sada.

Ako je besplatna degustacija vina ono što tražite, možda bi vam bilo bolje da se uputite u Sonomu, gdje se neke kušaonice ne naplaćuju.

Evo jednostavnog načina da uštedite novac na kušanju vina u Napi: podijelite svoju degustaciju s nekim. Jedna čaša, dvoje ljudi, pijuckaju iz nje. Ne samo da štedi novac, već može biti romantičan i smanjuje razinu opijenosti.

Također možete kupiti kartice s popustom, Groupon ponude, potražiti vinarije koje će vam vratiti naknadu za degustaciju ako kupite bocu vina i pronaći druge načine za uštedu novca, ali ako tražite nezaboravno iskustvo vinarije tijekom svog životnog putovanja, možda bi bilo najbolje potrošiti malo više.