Najbolje pivovare u S alt Lake Cityju, Utah

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:37

Možda nećete pomisliti na S alt Lake City kada pomislite na pivovare, ali ćete biti ugodno iznenađeni: grad ima uspješnu scenu craft piva. Bilo da volite lakše pivo, punu porciju ili gorku IPA, lokalne pivovare imaju nešto na točenju za vas.

Napominjemo da su zakoni Utaha koji ograničavaju postotak alkohola u pivu opušteni, jer ovih dana možete pronaći pivo iznad 3,2 posto ABV. Zapravo, pivo može biti i do 5 posto ABV na točeno, dok se ono veće od 5 posto mora puniti u boce ili konzervirati. Obično ih možete pronaći u državnim trgovinama s alkoholom, ali pivovare s jačim pivom mogu ih poslužiti na licu mjesta.

Epic Brewing Company

S lokacijama u Sugar House-u i centru SLC-a, Epic Brewing Company se ponosi time što je prva pivovara u Utahu koja služi sva piva s visokom kiselinom. Svoja piva dijele u serije. Klasična serija sadrži uobičajene vrste piva: pšenično pivo, lager, IPA, amber ale i pale ale. Uzvišena serija postaje malo kreativnija, dok je serija Exponential mjesto gdje ćete pronaći piva odležana u bačvama, saisone, voćna piva i još mnogo toga. Možete uživati u pivu na bilo kojem mjestu s jelovnikom hrane koji uključuje daske od mesa i sira, salate, tanjur s humusom i sendviče.

Fisher Brewing

Ako želiteVaše pivo sa stranom povijesti, pogledajte ovu pivovaru sa slavnom prošlošću. Prvo osnovan u S alt Lake Cityju 1884., Fisher Brewing je zatvoren za vrijeme prohibicije, da bi se ponovno otvorio kada je ukinuta ustavna zabrana alkohola. Nakon što je prodan Lucky Lageru 1950-ih, ponovno je otvoren po drugi put 50 godina kasnije.

Danas je to craft pivovara smještena u trendovskom Granary Districtu, gdje možete uživati u pivu i lagerima u točionici uz hranu iz lokalnih kamiona s hranom. Psi na povodcu dobrodošli su na bočnoj terasi.

Uinta Brewing Company

Od 1993., Uinta Brewing Company je glavni dio lokalne craft pivovarske scene. Smješten u industrijsko-šik prostoru, Uinta nudi ponešto od svega, od vaših uobičajenih IPA-a, pale alesa i hefeweizena do nekih uistinu zanimljivih voćnih IPA-a. Uinta također voli ući u duh blagdana, poslužujući bundeve pive i Helles u njemačkom stilu u jesen i tamne aleove i zimske lagere zimi. Barska hrana također ne razočarava. Svakako kušajte nachos sa sirom od piva ili kolače od batata.

Red Rock Brewing

Ako uz nju želite ukusnu večeru uz izvrsno pivo, onda je ovo mjesto za vas. Osnovan 1994. godine u starom skladištu mliječnih proizvoda, Red Rock je i pivovara i restoran, koji sadrži opsežan jelovnik s predjelima, juhama, salatama, pizzama, sendvičima i predjelima u izobilju.

Budući da je to restoran, piva koja se ovdje poslužuju nemaju više od 4 posto ABV-a, aline dopustite da vas to odvrati – Red Rock uživa u kreativnosti koja stoji iza izrade piva s punim okusom. Bonus: Nalazi se u blizini gotovo svega u centru S alt Lake Cityja, što ga čini lijepim mjestom za ručak ili večeru nakon što ste otišli u razgledavanje znamenitosti. Vikendom ima čak i marendu!

Bohemian Brewing

Sa zidovima brvnara i lusterima od rogova, ova rustikalna pivovara nudi pivo koje potječe iz europskih recepata za lager prenijete iz Čehoslovačke. Ovdje ćete pronaći lager, pilsner i hefeweizen, kao i više jedinstvenih izbora poput njemačkog schwartzbiera i bavarskog weissbiera.

Bohemian Brewing također je odlično mjesto za zalogaj. Nude lijepu mješavinu kvalitetne pubske hrane i jela iz starog svijeta, s jelovnikom koji sadrži sve, od palačinki od krumpira i pierogija do pizza i sendviča. Ne propustite uistinu divovsku perecu ("divovski" kao u slučaju da vam možda neće trebati obrok uz nju).

Squatters Pub Brewing

Sa šarenom vanjštinom ukrašenom muralima, Squatters je ugodno mjesto za opuštanje s pivom u ruci. To je također jedan od starijih brew pubova u gradu, koji postoji od 1989. Budući da se dvojica vlasnika time bave već duže vrijeme, znaju što javnost želi i treba, bilo da je to američki lager koji se lako pije ili debeo, tamni čvrst.

Jelovnik hrane uključuje mnoštvo tradicionalnih jela, uz veganske i bezglutenske opcije i zanimljivije artikle poput slaninemesna štruca. A ako propustite Squatters dok ste u gradu, imate još jednu priliku isprobati ga u zračnoj luci.

Wasatch Brew Pub

Otvorena 1986. kao prva pivovara u cijelom Utahu, Wasatch Brewing kasnije je postao prvi državni pivski pub kada se vlasnik Greg Schirf obratio državnom zakonodavnom tijelu kako bi pubove s pivom učinili legalnim u Utahu.

Bez obzira idete li na izvornu lokaciju u Park Cityju ili novije mjesto u Sugar House, ovdje možete uživati u nekim ukusnim napitcima kao iu punom jelovniku. Posjetite ručak, večeru ili kasnovečernji obrok od ponedjeljka do petka (užina se dodaje u mješavinu vikendom). Zanimljiva piva uključuju Apricot Hefeweizen i Polygamy Porter za nešto tamno i čokoladno.

T. F. Pivarska tvrtka

Moderno i moderno, T. F. Brewing Company poslužuje neka od najboljih njemačkih piva izvan Njemačke, kao i dobar izbor viskija i vina za one koji ne piju pivo u vašoj grupi. Isprobajte nešto jedinstveno poput nara i kupine Berliner Weisse ili njihovog nagrađivanog Ethereal Leichte Weisse. Također možete dobiti neka uistinu hrabra piva u limenkama za poneti, kao što je 11,5 posto ABV Delmar Imperial Stout ili 12 posto ABV Jesse Delmar Barrel Aged Imperial Stout.

Pravo kuhanje

Proper Brewing može biti malo gužva na špici noći, ali pivo i zabavna atmosfera vrijede toga ako vam ne smeta gužva. Televizor s velikim ekranom i projektor u pubu obično su prilagođeni najnovijim igrama Real S alt Lake ili Utes, koje možete gledati dok igrate bilijar, stolni nogomet,shuffleboard, ili skee ball. Uzmite hranu u susjedstvu u Proper Burger Co. i donesite je (ali ostavite soda ili milkshake u restoranu jer oni ne mogu ući u pivnicu).