15 najboljih restorana u Delhiju

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:37

Delhi se naširoko smatra jednim od najboljih gastronomskih odredišta u Indiji, uz sve veći broj eklektičnih restorana koji se pridodaju sceni. Naravno, najviše je zastupljena sjevernoindijska kuhinja. Međutim, sve su popularnija jela iz cijele Indije i svijeta. Evo odabira najboljih restorana u Delhiju za sve proračune i ukuse.

Najbolje za finu objedovanje: indijski naglasak

Nagrađivani kuhar Manish Mehrotra iznova osmišljava tradicionalnu indijsku kuhinju uz korištenje globalnih sastojaka i tehnika u ovom vrlo hvaljenom restoranu. Otkako je otvoren 2009. godine, Indian Accent je stalno proglašavan najboljim restoranom u Indiji. Također je često uvršten među najbolje restorane na svijetu. Krajem 2017. Indian Accent preselio se u svoj glamurozni novi dom u hotelu Lodhi. Ručak se poslužuje od podneva do 14.30 sati. Za večeru su dvije sjednice s početkom u 19 sati. i 21:45 sati. Naručite Chef's Tasting meni sa šest sljedova za potpuni doživljaj blagovanja.

Najbolje za kulinarsku baštinu: Dum Pukht

Dum Pukht u luksuznom hotelu ITC Maurya u Chanakyapuriju pruža kraljevsko blagovaono pravo iz kraljevskih mogulskih kuhinja Indije. Restoran se fokusira na 200 godina staru Awadhi tehniku sporog kuhanja u zatvorenomlonci na vrlo laganoj vatri, poznatoj kao dum. Dum biryani - primamljiva kombinacija basmati riže, nježnih komada mesa i začina - vrhunac je. Obilni bijeli mramor i svjetlucavi lusteri stvaraju raskošan ambijent. Večera se poslužuje svake večeri od 19 sati. do 23:45 sati. Imajte na umu da djeca nisu dopuštena.

Najbolje za sjevernoindijsku tandoori kuhinju: Bukhara

Hotel ITC Maura ima još jedan od najboljih restorana u Delhiju, Bukhara, koji se također redovito nalazi među najboljim svjetskim restoranima. Dosljednost i dugovječnost Bukhare stekli su joj kultni status, privlačeći ljude poput bivših predsjednika SAD-a Billa Clintona i Baracka Obame. Jelovnik restorana, rustikalni interijeri i otvorena kuhinja ostali su isti već više od 40 godina. Ljubitelji mesa uživat će u sočnim ćevapima i janjećim butovima koji su polagano pečeni u glinenoj pećnici. Izvanredan je i potpis dal Bukhara (leća). Ručak se poslužuje od 12:30 sati. do 14:45, a večera od 19:00 sati. do 23:45

Najbolje za plodove mora: Sana-di-ge

Kada se restoran svaki dan trudi nabaviti svježe plodove mora iz Mangalorea u Karnataki, znate da će to biti posebno. Sana-di-ge se koncentrira na autentičnu obalnu kuhinju iz zapadnih indijskih država Karnataka, Kerala, Goa i Maharashtra. Hrana se priprema prema obiteljskim receptima koji se prenose iz generacije u generaciju. U slučaju da se pitate, Sana-di-ge znači mjedena svjetiljka na dravidskom tulu jeziku. Therestoran se nalazi u diplomatskoj enklavi Chanakyapuri. Otvoren je za ručak od podneva do 15:30. i večera od 18:30 sati. do 23:30

Najbolje za pan-indijsku kuhinju: Masala House

Masala House jedno je od najboljih mjesta za jelo u Sundar Nagaru. To je među nedavnim priljevom trendi restorana koji su ovu profinjenu središnju četvrt pretvorili u sve popularnije odredište za jelo i kupovinu. Jelovnik sadrži modernu indijsku kuhinju s jelima iz cijele Indije, ali pretežno iz sjeverne Indije, Kerale i regije Chettinad u Tamil Naduu. Ručak se poslužuje od podneva do 17 sati. i večera od 18:30 sati. do 23:30 sati. Krenite tamo nakon razgledavanja obližnje Purana Qile i Humayunove grobnice.

Najbolje za Thali: Ardor 2.1

Osjećate se proždrljivo i želite pojesti najveći thali (platan) u Delhiju? Naći ćete ga u luksuznom Ardoru 2.1 u Connaught Placeu. Birajte između ogromnog 56-inčnog Modi Ji Bahubali Thali s 32 jela ili United India Thali s jelima iz svih 28 indijskih država. Nude se i vegetarijanske i nevegetarijanske opcije. Thalis je dostupan od podneva do 17 sati. i 20 sati do ponoći. Nemojte ići sami jer ima previše hrane za jednu osobu! Osim toga, moguće su neograničeno punjenje.

Najbolje uz proračun: Saravana Bhavan

Pridružite se gomili u punjenju jeftine južnoindijske karte u Saravana Bhavan u Connaught Placeu ili Janpathu. Ovaj poznati ne-lanac vegetarijanskih restorana frills iz Chennaija u Tamil Naduu čini možda najhrskaviju i najukusniju rava masala dosu u Delhiju. Nije iznenađujuće da se ljudi redaju na pločniku za stol, a obično se čeka sat vremena za vrijeme ručka i večere. Restoran je otvoren svaki dan od 8 do 23 sata

Najbolje za šarm starog svijeta: United Coffee House

Za razliku od onoga što mu ime sugerira, United Coffee House je jedan od najboljih vintage restorana u Delhiju, a ne kafić. Nalazi se u Connaught Placeu više od 75 godina, počevši od lokalnog sastajališta i razvio se u otmjen restoran s jelovnikom raznolikim kao i njegovi gosti. Gosti se vode na kulinarsko putovanje kroz svako doba nakon nastanka restorana. Široki jelovnik uključuje primamljiv niz britanskih, europskih, američkih, regionalnih indijskih i modernih azijskih jela. Tu je i indijska ulična hrana, klasični pohani čaj i odlična kava! Doručak se poslužuje od 9:30 do podne, a glavni obroci od podneva do ponoći.

Najbolje za obitelji: Gulati

Ovaj kultni restoran u Delhiju na Pandara Roadu izvorno je bio skromna dhaba (zalogajnica uz cestu) kada je otvoren 1959. Procvjetao je u pružanju ručka zaposlenicima u državnim uredima nakon što je vlasnik usavršio pravljenje piletine s maslacem - a jelo je još uvijek među najbolja piletina s maslacem u Delhiju. Dnevni ručak u restoranu na bazi švedskog stola, od podneva do 16 sati, idealan je za kušanje niza sjevernoindijskih jela. Popularni su i ćevapi. Naručite atanjur za kebab za mješavinu različitih. Tu je i samo vegetarijanski Gulati restoran u susjedstvu, osnovan 1997. Oba ostaju otvorena do ponoći.

Najbolje za poglede: Revolving Restaurant Parikrama

U Revolving restoranu Parikrama uživajte u obroku dok s 24. kata gledate na obrise grada. Restoran napravi jednu revoluciju za 90 minuta, što je dovoljno za lagani ručak. Moći ćete uočiti poznate spomenike kao što su Crvena tvrđava i Jama Masjid, kao i predsjednikova rezidencija Rashtrapati Bhavan. Sjevernoindijska, azijska i kontinentalna kuhinja poslužuju se svakodnevno od 12:30 sati. do 23 sata

Najbolje za 24-satno objedovanje: Yellow Brick Road

Otvoren cijelu noć tako da nikada nećete ostati gladni, Yellow Brick Road u hotelu Taj Ambassador na Khan Marketu ima atmosferu dobrodošlice stvorenu starim reklamnim posterima i namještajem u stilu zemlje. Smatra se jednim od najboljih restorana s više kuhinja u Delhiju, tako da ćete sigurno dobiti zadovoljavajuću indijsku i internacionalnu ugodnu hranu, uključujući cjelodnevne doručke.

Najbolje za nedjeljni brunch: Olive Bar and Kitchen

Smjestite se u prekrasnom lišćem dvorištu Olive Bara i Kitchena za popodne u nedjelju i uživajte u beskrajnom širenju ukusne mediteranske hrane, popraćene neograničenim alkoholom, uključujući pjenušavo vino. Restoran je smješten u preuređenom Mughal-uvila u blizini Qutab Minara u južnom Delhiju. Otvoren je svaki dan od 12:30 sati. do 12:30 sati, za one koji ne idu na nedjeljni ručak. Ograničeni meni se poslužuje između 15:30. i 19:30

Najbolje za glazbu uživo: Farzi Cafe

Farzi Cafe ima za cilj učiniti fino jelo modernim i zabavnim za modernu mlađu publiku. Njegova moderna indijska kuhinja temelji se na konceptu molekularne gastronomije, pri čemu restoran stvara iluzije s hranom ("farzi" na urdu znači iluzorno). Očekujte vrhunski jelovnik, cijene koje su malo niže od standardnih i ležeran, ali suvremeni prostor s velikim otočkim barom. Restoran je otvoren svakog dana od podneva do 1h. Redovno se održavaju svirke uživo od 21 sat. dalje.

Najbolje u blizini zračne luke Delhi: Plum By Bent Chair

Volite elegantan dekor u Plum by Bent Chair? Možete ga kupiti! Ovaj šik novi maloprodajni restoran kombinira hranu i kupovinu u novoj ugostiteljskoj zoni Aerocity u blizini zračne luke Delhi. To je vjerojatno indijski restoran s najviše Instagrama. Kući možete ponijeti sve što vam je na vidiku, od pribora za jelo do zidnih slika. Dakle, ostavite malo mjesta u svom koferu prije nego što odletite! Gurmanska panazijska kuhinja i kreativni kokteli također dobivaju brojne pohvale. Radno vrijeme je od podne do 1 ujutro.

Najbolje za pomoć potrebitima: kuhinja s razlogom

Objedujte u ovom inovativnom i inspirativnom restoranu u Karol Baghu, a vi ćete pomoći u podršcisiromašne mlade ljude na obuku u ugostiteljskom sektoru. Omladinu koja tamo radi spasilo je s ulica Delhija nekoliko nevladinih organizacija. Usluga je izvrsna, a mješavina indijske, kontinentalne i kineske kuhinje je ukusna. Restoran je otvoren svaki dan od 11:30 do ponoći.