5 najboljih restorana u četvrti Nizamuddin u Delhiju

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:26

Različite opcije što jesti u četvrti Nizamuddin u Delhiju kreću se od ekskluzivnih finih jela do jeftine ulične hrane za mase, što odražava ogromnu razliku između istočnih i zapadnih dijelova tog područja. Hazrat Nizamuddin Aulia Dargah glavna je atrakcija u Nizamuddin Westu. Međutim, tvrdokorni gurmani hrle u uličice oko njega radi autentičnih ćevapa i Mughlai kuhinje. Ovo pretrpano i prilično grudno područje svjetovi su odvojeni od gornje klase Nizamuddin East, graniči s Humayunovim grobom. Evo izbora restorana u susjedstvu.

Savremena indijska kuhinja: indijski naglasak

Jedan od najboljih finih restorana u Delhiju, nagrađivani Indian Accent, premješten je u luksuzni hotel Lodhi početkom studenog 2017. Restoran zamjenjuje On The Waterfront i nalazi se na povoljnoj lokaciji nasuprot Hazrata Nizamuddina Aulia Dargaha. Unatoč selidbi, nije bilo mnogo promjena u zadivljujućem ambijentu ili u hrani koju indijski naglasak služi (što je zapravo potrebno?). Restoran nastavlja biti vodeći u suvremenoj indijskoj gastronomiji, a kuhar Manish Mehrotra kombinira klasične okuse s neobičnim globalnim sastojcima. Ovu je vještinu razvio tijekom devet godina rada u inozemstvu i priznat je kao jedan od najboljih kuhara u Indiji.

Naručite Chef's Tasting Menu (vegetarijanski ili ne-vegetarijanski) da krenete na kulinarsko putovanje od 12 slijedova, od predjela do deserta. Hrana je nadopunjena opsežnom vinskom kartom. Obavezno rezervirajte (telefon: 11 6617-5151), jer je ovaj restoran zasluženo vrlo popularan. Za dodatno posebno iskustvo, zatražite jedan od stolova koji se nalaze iznad vode (nema dodatnih troškova).

Radno vrijeme je od podne do 14.30 sati. za ručak dnevno. Dva su termina za večeru: 19 sati. i 21.45 sati. Posljednje narudžbe se podnose do 22:30

Global Finger Food s pogledom: Cirrus 9

Kako sunce zalazi, Cirrus 9 je mjesto za uzvišenu panoramu središnjeg Delhija i Humayunove grobnice. Ovaj šik salon na otvorenom smješten je na krovu devetog kata kultnog hotela Oberoi u Delhiju. Izrezan je iz apartmana Mountbatten tijekom nedavnog uređenja hotela kako bi se transformirao za 21. stoljeće (hotel je izgrađen 1960-ih). Jela iz hotelskog nagrađivanog kineskog restorana Baoshuan u susjedstvu kombiniraju se s primamljivim koktel menijem s temom Orijenta. Isprobajte gradsku janjeću lepinju Xain ili delicije s dim sumom. Oni koji preferiraju kontinentalnu kuhinju mogu birati između namirnica kao što su mediteranski dips, pileći kroketi, krostini, gurmanski somun i klizači.

Cirrus 9 je otvoren od 17 sati. zimi i 19 sati. ljeti. Kodeks odijevanja je zatvorene cipele i bez kratkih hlačica za muškarce.

Sjevernoindijska Mughlai kuhinja: Dastarkhwan-E-Karim

Dastarkhwan-E-Karim otvoren je u Nizamuddinu West 1960-ih kao prva podružnica povijesnog restorana Karim, koji služi kraljevsku hranu običnom čovjeku u blizini Jama Masjida u Starom Delhiju od 1913. godine. Inaugurirao ga je supruga petog predsjednika Indije, Fakhruddina Ali Ahmeda (predsjednik je jako volio hranu). Dastarkhwan-E-Karim ostaje najbolja podružnica restorana, iako mnogi gosti kažu da jela nisu tako začinjena niti tako ukusna (možda za iseljenike koji žive u tom području).

Ako ste vegetarijanac, možda biste željeli preskočiti jesti tamo, jer meso dominira na jelovniku - osobito ovčetina (koza). Avanturistima mogu biti privlačne delicije kao što su Nayab Mughz Masala (curry od kozjeg mozga) ili Gurda Kaleji (curry od kozjih bubrega i jetre). Oni koji više vole piletinu trebali bi probati Akbari Murg Masala (piletina kuhana sa skutom i začinima) ili Chicken Burra (pečena piletina). Uparite ga s mekim rumali roti.

Radno vrijeme je 13:00. do 23 sata dnevno.

Ćevapi: Ghalib Kabab Corner

Ghalib Kabab Corner je skučen, jednostavan restoran koji je ujedno i jedan od najpoznatijih restorana oko Hazrata Nizamuddina Aulia Dargaha. Nazvan po urdu pjesniku iz 19. stoljeća, oduševljava ne-vegetarijanske gurmane svojim specijalitetom shaami kababs (male pljeskavice s hamburgerima od mljevenog kozjeg mesa i začina). Navodno je restoran pobijedio na natjecanju na festivalu kebaba u luksuznom hotelu Maurya Sheraton u Delhiju 1984., iako definitivno neće osvojiti ništa za svoj dekor. To je skriveno uuskim uličicama Nizamuddin West (da biste tamo došli skrenite lijevo prije Dargaha, nakon ulaska u Nizamuddin Basti) i star je više od 40 godina. Ćevapi se kuhaju na vatri s drvenim ugljenom, dajući im ukusan okus dima.

Radno vrijeme je od podne do 23.30. dnevno.

Kava i vegetarijanska kontinentalna kuhinja: Cafe Turtle

Ljubitelji knjiga uživat će u druženju u ugodnom kafiću Turtle, u mirnoj ulici na istočnoj tržnici Nizamuddin. Kafić djeluje u suradnji s knjižarom Full Circle Bookstore, čiji je cilj pružiti opuštajući prostor za upoznavanje i razgovor. Raznovrsna i uvjerljiva zbirka knjiga smještena je oko kafića i dostupna je za prodaju. Pročitajte svoju novu kupnju dok jedete zdravu niskokaloričnu salatu, sendvič, quiche, pizzu ili tortu. Kava je izvrsna, a ako više volite svježi sok, postoji mnogo toga za izabrati. Isprobajte Vegi Lucy (mrkva, rajčica, cikla, đumbir i menta) za hranjivu hranu.

Radno vrijeme je od 8.30 do 20.30 sati. dnevno.