9 najskupljih restorana u New Yorku

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:32

Malo mjesta u svijetu nudi kuhinju koja se može usporediti s onom u New Yorku, domu nekih od najvećih svjetskih kuhara. Lako biste mogli potrošiti tjednu plaću na večeru za dvoje u nekom od ovih restorana u New Yorku, ali ponekad se samo poželite razbaciti (a ponekad imate neograničen trošak ili vaš bogati rođak liječi!)

Napomena: rezervacije su potrebne u svim ovim restoranima - od kojih mnogi rezerviraju mjesec ili dva unaprijed. Mnogi također zahtijevaju kreditnu karticu za zadržavanje rezervacije i često imaju vrlo stroga (i stroga) pravila i kazne za otkazivanje.

Momofuku Ko

Morat ćete imati sreće da dobijete mjesto u Momofuku Kou, najotmjenijem restoranu Davida Changa, za večeru: sve rezervacije se obrađuju putem njihovog online sustava rezervacija koji oslobađa mjesta 15-30 dana unaprijed. Stranke od 4-7 sada se mogu smjestiti za stolove u njihovom novom, (nešto) većem prostoru koji se nalazi izvan 1. ulice na Extra Placeu, ali samo stranke od 1-4 mogu sjediti za pultom, gdje ćete imati prilika da komunicirate s kuharima i vidite kako je vaša hrana stručno pripremljena.

Cijena: 255 $ degustacijski meni za ručak i večeru

Le Bernardin

Ovaj restoran s četiri zvjezdice poslužuje vrhunske plodove mora. Najsvježiji plodovi mora pripremaju se jednostavnim tehnikama kako bi se istaknule najbolje kvalitete ribe. Raspoložen na "Gotovo sirovo", "Jedva dotaknuto" i "Lagano kuhano", jelovnik odražava pripreme ribe.

Cijena: 165 $ četiri slijeda prix-fixe (93 $ za tri slijeda za ručkom); Degustacijski meni Le Bernardin od 198 USD (293 USD s vinom); Degustacijski jelovnik chefa od 228 USD (373 USD s vinom).

Jean-Georges

Jean-Georges, smješten u Trump International Hotel and Tower, oživio je uslugu uz stol, donoseći uzbuđenje kuhinje na pod blagovaonice uz mnoge posljednje pripreme za nevjerojatan stol francuske kuhinje Jean-Georgea Vongerichtena- strana.

Cijena: 238 dolara za večeru od šest slijedova; 298 dolara za 10 tečajeva; dodatnih 208 ili 288 dolara za vino uz vašu večeru; ručak od četiri slijeda 68 USD, ručak od šest sljedova 178 USD; dodajte 88 ili 148 USD za uparivanje vina.

DANIEL

Tržišno inspirirana kuhinja s kreativnom upotrebom tradicionalnih francuskih tehnika definira kuhinju chefa Daniela Bouluda u DANIEL-u. Jelovnik se razlikuje sezonski, naglašavajući najbolje dostupne sastojke.

Cijena: Prix-fixe: $158 (četiri slijeda) ($82 ili $142 uparivanje vina); Degustacijski meni kuhara: 250 USD (dostupno uparivanje vina od 135 USD ili 225 USD)

Eleven Madison Park

Obrok s više sljedova u Eleven Madison Parkuusredotočuje se na sastojke i kulinarsku povijest New Yorka. Jelovnik se može prilagoditi željama i prehrambenim ograničenjima pojedinih gostiju. EMP je osvojio sedam nagrada James Beard u svom životu.

Cijena: $335 prix-fixe večera (uključeni su porezi i napojnice, ali se pića dodatno plaćaju)

Kurumazushi

Troškovi sastojaka potrebnih za pripremu vrhunskog sushija mogu biti izuzetno skupi - osobito na mjestima kao što je Kurumazushi gdje iz Japana dovoze leteću ribu. Iako je ovdje moguće ručati razumno, pravo iskustvo je kuharska omakase.

Cijena: 160 USD+ Kurumazushi večere; omakase također dostupan za $300+.

Chef's Table at Brooklyn Fare

Sa samo 18 sjedećih mjesta i preko 15 slijeda, Chef's Table u Brooklyn Fare nije lako postići rezervaciju, ali ako imate sreće, hrana je vrijedna truda i strpljenja. Kao Michelin restoran s tri zvjezdice, kuhinja kuhara Cesara Ramireza je zvijezda, a jelovnik se mijenja svake noći od utorka do subote (restoran je zatvoren nedjeljom i ponedjeljkom)

Cijena: 394,36 USD večera s fiksnim cijenama (uključena je usluga, ali nije porez)

Per Se

Njujorški gosti koji žele iskusiti slavnu kuhinju Napa Valleya Thomasa Kellera više ne moraju putovati u francusku praonicu rublja. Stručno dizajnirani jelovnici mijenjaju se svakodnevno i odražavaju najsvježije sezonske sastojke.

Cijena: 355 $ degustacijski meni($215-$325 za ručak)

Masa

U Masi, elegantno dizajniranom japanskom restoranu u Time Warner Centru, ima samo 26 mjesta. Nema jelovnika; svi gosti će provesti oko 2 sata uz neusporedivo iskustvo omakase. Najbolja mjesta su ona za šankom, gdje možete gledati Mašu na poslu.

Cijena: $595 prix-fix, napojnice su uključene, ali porez i pića su dodatni