48 sati u Kopenhagenu: Ultimativni itinerar

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:25

Danska prijestolnica opsjednuta hranom i dizajnom jedan je od onih gradova zbog kojih se odmah osjećate kao da biste se odrekli svoje putovnice i zbog toga ćete do kraja vikenda guglati "stanove u Kopenhagenu". Tu je umjetnost svjetske klase, prekrasna arhitektura iza svakog ugla, kanali tako čisti da možete (i trebali biste!) plivati u njima - sve s pogledom prema zelenijoj budućnosti; Kopenhagen se obvezao da će do 2025. postati prva svjetska prijestolnica s neutralnom emisijom ugljika. Da biste započeli svojih 48 sati na prava dva kotača, evo uzorka rute prepunog obilazaka pod vodstvom stručnjaka, izvrsnih obroka i vremena za kupovinu.

1. dan: jutro

9:30 ujutro: Nakon dolaska u zračnu luku Kopenhagen, uzmite kratku, učinkovitu vožnju gradskom podzemnom željeznicom bez vozača do centra grada, poznatog kao Indre By, kako biste mogli baci torbe u svoj hotel. Danska sklonost poštivanju pravila znači da vaša soba vjerojatno neće biti spremna do vašeg točnog vremena prijave. Ako vam treba kava pokupiti me, Coffee Collective ima mjesta diljem grada, a kafić Prolog u četvrti Meatpacking među najboljim je mjestima u gradu.

11 ujutro: Sada kada ste se smjestili i imate lijek za kofein, vi stevjerojatno spreman za nešto drugo osim za hranu u avionu. Nema boljeg uvoda u dansku kuhinju od Aamanns 1921, svijetlog i gostoljubivog prostora u kojem je smørrebrød, tradicionalni sendvič otvorenog lica, kralj.

Ako ste spremni krenuti na teren ili pokušavate maksimalno iskoristiti nekoliko kratkih dana u gradu, odlična alternativa ručku za sjedenje je prepustiti dobrim ljudima iz Foods of Copenhagen da vam daju ležanje zemlje dok puniš svoj trbuh. Pješačke ture počinju u 11 sati ili se pridružite biciklističkoj turi za gurmane u 11:30. Postoji nekoliko sezonskih obilazaka, uključujući svečanu božićnu hranu i obilazak tržnice, koje vrijedi provjeriti je li vaš posjet usklađen.

1. dan: poslijepodne

12:30 pm.: Vrijeme je za razgledavanje i poželjet ćete rezervirati obilazak kako biste maksimalno iskoristili svoje vrijeme. Postoji nekoliko opcija osim turističkih brodova za kanal koji polaze iz Nyhavna. Dok su obilasci lučkim brodom često neukusni, skučeni i ispunjeni slušalicama za višekratnu upotrebu, Hey Captain je antiteza svega toga i ne možemo ga dovoljno preporučiti. Mali obilasci za 12 osoba polaze iz centra grada, a jednosatni obilazak znamenitosti (200 danskih kruna; 32,50 dolara po osobi) ili dvosatni obilazak skrivenih dragulja (400 danskih kruna; 65 dolara po osobi) nude opuštenu početnicu u grad ispunjen humorom i savjetima za insajdere.

Ako ste krenuli na obilazak ručka Foods of Copenhagen, završit ćete to oko 15 sati. i htjet ćete ispuniti ostatak poslijepodneva u jednom od velikih muzeja u Kopenhagenu ili se zabavitiu vrtovima Tivoli.

4:30 popodne: Jeste li spremni vidjeti o čemu se priča o prirodnom vinu? Danska prijestolnica među najboljima je na svijetu za prirodna vina i bez obzira gdje se nalazite u gradu, nikada niste predaleko od vinskog bara. Den Vandrette, u blizini Nyhana, idealan je u bilo koje doba godine, zahvaljujući njihovom ugodnom zatvorenom prostoru i vanjskom kafiću na vodi s izvrsnim promatranjem ljudi. Ljetni skočni prozori i tjedne degustacije na lokaciji ispod mosta Rosforth & Rosforth informativni su, ali nisu mučni, a njihov popis dionica jedan je od najboljih u Europi.

1. dan: večer

6:30 pm.: Vrijedi imati nekoliko rezervacija prije dolaska, osobito tijekom ljetne užurbane sezone. (Ako se pitate kamo ići, pokrili smo vas.) Preko pješačkog mosta od Den Vandrette i lagane šetnje od Rosforth & Rosforth nalazi se Restaurant Barr. U blagovaonici koja je nekoć pripadala Nomi (restoranu s Michelinovim zvjezdicama koji poslužuje hranu svjetske klase u obrocima od 20 sljedova), jelovnik sadrži udobnu hranu inspiriranu njemačkim šnicelom u sjevernoj Europi, belgijskim vaflima i danskim mesnim okruglicama.. Podignite čašu iz njihovog opsežnog menija piva (tu je i odličan aquavit i vino) dok kažete "skål" za sjajan prvi dan u Kopenhagenu.

10 pm.: Vratite se preko mosta do Ruby na vrhunski koktel. U 17. stoljeću ovaj je dio grada nekoć bio dom ronilačkih barova (zvanih bodega) za ribare i poljoprivrednike, no danas je u sjeni zgrada parlamenta. Izgledi su dobrida nećete moći odoljeti okretanju na Rubynom plesnom podiju prije nego što to nazovete večerom.

Dan 2: jutro

9:30 ujutro: Bože morgen, København! Ako se jutros osjećate svježe, razmislite o iznajmljivanju bicikla u svom hotelu ili upotrijebite jedan od zgodnih gradskih iznajmljivanja baziranih na aplikacijama i izradite DIY slastičarnicu. Počnite s pecivom od kardamoma u pekarnici Juno, odvezite se do Hart Bagerija na danski raženi kruh i završite u Democratic Coffeeu na njihovom slavnom kroasanu s bademima. Ako završite u Democratic Coffeeu, bit ćete odmah pored Okrugle kule, geografskog središta Kopenhagena.

Ako biste radije sjeli za doručak, idite u Atelier September na malu švedsku kavu i tost s avokadom ili pronađite slani francuski tost u pekarnici Mirabelle.

11 ujutro: Vrijeme je za kupovinu! Od minimalističkog i modernog dizajna i modernih kućanskih potrepština i svega, od ljepote do balonera između, ovdje možete potražiti suvenire i više od toga. Hay House je poznat po suvremenom danskom dizajnu i potrepštinama, a njihov dvoetažni izložbeni prostor ima pogled iz ptičje perspektive na šarmantni trg Amagertorv. Iz Hay Housea svratite do Georga Jensena na kućne potrepštine i nakit koji voli danska kraljevska obitelj i uđite u vodeću trgovinu Royal Copenhagen za fine tanjure i porculanske proizvode. Ne propustite Illum, najstariju gradsku robnu kuću koja datira iz 1891. To je mjesto na kojem možete provesti pola dana istražujući sve, od mode do namještaja.

Randers Handsker proizvodi kožne rukavice od mekane kože od1800-ih, a Conditori La Glace prodaje omg vrijedne danske kolačiće s maslacem u limenkama spremnim za dar (ili se duže zadržavaju za čaj). Bloom&Bloom prodaje prirodne i organske kozmetičke proizvode koje vole lokalno stanovništvo. A Res-Res, što je skraćenica za Respect Resources, dom je odgovorno nabavljenih kućnih potrepština, odjeće za muškarce i žene te proizvoda lokalnih obrtnika. Ako ste se zatekli kako se divite jelima koja se koriste u restoranima diljem grada, vjerojatno su došla iz MK Studija.

Ako biste radije lutali bez mnogo plana, Jægersborggade 27 je hladnija ulica s lokalnim trgovinama i vinskim barovima, a nalazi se u blizini groblja Assistens, koje ima prekrasan vrt i posljednje počivalište za Hansa Christiana Andersena i druge slavne Dance.

Kada štrajkuje glađu, razmislite o tome da svratite do Popl Burgera da jeftino isprobate Nominu fermentaciju ili probajte hamburger s maslacem u Gasoline Grill-u - izvorno mjesto je na benzinskoj crpki, ali postoji nekoliko mjesta u gradu.

Dan 2: poslijepodne

3 popodne: Jedna stvar koju posjetitelji brzo nauče je da Danci ne žele pasti u bilo koje doba godine. Može biti alarmantno vidjeti napola (ili potpuno) gole Dance kako iskaču iz kanala kako bi se kupali prije ili poslije posla kada je toplo vrijeme ili kako jure iz vruće saune u bikiniju i rone u prohladne vode za “zimsko plivanje.” Ako je ljeto kada posjetite, razmislite o tome da zgrabite svoje odijelo i pridružite se mještanima na Islands Brygge, gdje su svi odlično raspoloženi, sunčaju se i piju na doku. ZapamtitiKopenhagen ima velikodušne zakone o otvorenim kontejnerima, ako želite piće. Kad su temperature niže, idite u Reffin na kupanje u CopenHot, gdje vas čekaju plutajuće hidromasažne kade i saune.

Dan 2: Večer

7 pm.: Večeras usmjerite svoj fokus na novi nordijski pokret. Uz jeftin ručak hamburger, iskoristite večerašnju večeru da se poprskate za jednim od najboljih stolova u gradu. Trebat će rezervirati tri do četiri mjeseca unaprijed za Noma, Alchemist, Kadeau ili Geranium – koji su svi restorani s popisom. Ali ako niste putnik koji rezervira nekoliko mjeseci unaprijed, izvrsna mjesta za večeru u gradu koja se mogu rezervirati u kraćem roku. Najbolji među izborom je AOC, inovativni restoran ispod radara smješten u nadsvođenom podrumu iz 17. stoljeća. Pečeni luk s kavijarom i umakom od cvjetova bazge razbit će vam čarape.

21 sat: Završite večer uz živu glazbu u La Fontaineu, najstarijem jazz baru u Kopenhagenu. Scena je posebno živa u petak, subotu i nedjelju, kada se stvari kreću oko 21 sat. i neće prestati do kasno u noć.