Najbolji restorani u Katmanduu, Nepal

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:22

Nepalski glavni grad, Katmandu, vjerojatno je najbolje mjesto u zemlji za gurmane. Naravno, možete pronaći autentične i regionalno raznolike nepalske klasike u malim selima i na izletima u čajanke - ali Katmandu je mjesto gdje se kombiniraju domaći i međunarodni utjecaji, s odličnim rezultatima. Bez obzira želite li obilan obrok od dal bhata (osnovna nepalska riža i curry od leće) ili neke vrhunske međunarodne jela, možete ga pronaći u Katmanduu.

Kvartovi Thamel, Jhamsikhel i Lazimpat-kao i područje oko Boudhanath Stupe-imaju najveću koncentraciju restorana, iako se neki od najboljih izbora navedenih u nastavku mogu naći drugdje u gradu. Važna stvar koju treba imati na umu kada objedujete vani u Katmanduu: to je općenito grad u kojem se vrlo rano odlazi u krevet. S izuzetkom nekoliko noćnih klubova u Thamelu, većina mjesta će se zatvoriti do 21 sat. Nastojte večerati oko 19 ili 20 sati

Chez Caroline

Chez Caroline poslužuje vrhunsku francusku kuhinju u obnovljenoj staroj palači Babar Mahal od 1997. godine, a od tada ovdje hrle francuski bivši stanovnici. Vikend brunchevi su poznati zahvaljujući svježim bagetima i džemovima, kuhanim jajima ikava s klipom u opuštenom dvorištu. Međutim, ne možete pogriješiti ni s à la carte ručkovima, večerama ili desertima. Nakon što završite s laganim obrokom, pregledajte obližnje butike i umjetničke galerije unutar kompleksa Babar Mahal, koji je jedno od najotmjenijih shopping odredišta u Katmanduu. Imajte na umu da konobari govore engleski, nepalski i francuski.

OR2K

Vegetarijanci neće imati problema s pronalaženjem dobre hrane u Katmanduu, ali OR2K čini pretragu još lakšom. Poslužuju ne samo nepalsku kuhinju, već i hranu u europskom stilu te izraelske i bliskoistočne klasike. Posebno su krepki tanjuri s humusom i jaja od shakshuke. Savjet za putovanje: ako imate priliku otići do njihove ispostave u Pokhari, učinite: ima prozore od poda do stropa i pogled na jezero, tako da je vrlo vrijedno posjetiti kada ste u gradu.

The Bakery Cafe

S nekoliko lokacija u gradu, The Bakery Cafe društveno je poduzeće koje zapošljava gluhe Nepalce koji bi inače teško pronašli posao u Katmanduu. Na stolovima su natpisi koji traže da zapišete svoju narudžbu kako bi vam konobari mogli pomoći. Osim što je dobar razlog, The Bakery Cafe je djelomično odgovoran za uvođenje brze ležerne hrane u Kathmandu - iako ne očekujte da će hamburgeri i krumpirići biti tako brzi, jer su svi pripremljeni svježi. Uz hamburgere, sendviče, krumpiriće i milkshake, The Bakery Cafe poslužuje nepalske omiljene jela kao što su thukpa juha s rezancima i momos.

Taza poslastice

PrviSirijski restoran u dolini Kathmandu, Taza Treats specijaliziran je za slatkiše i slane zalogaje s Bliskog istoka – na primjer baklave, fatayere, zaatar, suksseh i warbats. Dok imaju ispostavu u trgovačkom centru Labim, uputite se na njihovu izvornu lokaciju u Pulchowku, gdje možete uživati u sjedećoj službi.

DanRan

Kathmandu je dom brojnim izvrsnim japanskim restoranima, unatoč očitim poteškoćama nabave svježe ribe u zemlji koja nema izlaz na more, daleko od bilo koje obale. DanRan, na Lalitpurovoj "Restaurant Road", autentično je mjesto za opuštanje uz bento kutiju. Vanjska garnitura za sjedenje je ljeti u sjeni, a unutarnja područja su autentično japanska, s jastucima na podu, tatami prostirkama i papirnatim paravanima.

The Village Cafe

Još jedno veliko društveno poduzeće, The Village Cafe na Pulchowk Roadu zapošljava žene uglavnom iz etničke zajednice Newari. Kupujte sve vrste rukotvorina u trgovini Sabah Nepal u prizemlju prije nego što krenete na kat na večeru u zatvorenom ili na terasi. Ovo je jedan od rijetkih restorana za sjedenje u Katmanduu koji nudi nevarsku kuhinju, koja se razlikuje od nepalske – bogato je mesom i može biti vrlo ljuto s čilijem. Stavke na jelovniku uključuju bara, yomari, chatamari i samaye baji. Ne očekujte brzu uslugu ovdje, ali dobro je za lagani ručak dok ste na ovoj strani grada.

Le Sherpa

Le Sherpa je institucija u području Lazimpat u Katmanduu, gdje se nalaze mnoga strana veleposlanstva. U finom restoranu poslužuju se vrhunska jela međunarodne kuhinje inspiriranaFrancuska i talijanska jela, napravljena od svježih namirnica dobivenih od lokalnih dobavljača ili uzgojena na licu mjesta. Poljoprivredna tržnica održava se subotom ujutro i mjesto je na kojem možete kupiti organsko voće i povrće, sir u europskom stilu i druge zanatske namirnice.

Dhokaima Cafe

Skriven iza zidova od crvene cigle funkcionalnog kompleksa Yala Maya Kendra u Patan Dhoki, Dhokaima Cafe ima ugodna sjedala na otvorenom u dvorištu s zelenilom. Vrhunci fusion jelovnika uključuju tandoori sendviče s piletinom, paneer sheesh kebab, bogate čokoladne kolače i najbolje irske kave istočno od Dublina. Dođite ovdje na piće u ranim večernjim satima i kušajte njihov koktel meni, koji sadrži zanimljive izmišljotine kao što je "Nepatini". To je zgodno mjesto za odmor kada istražujete Patan, a uvijek se nalaze svježi primjerci "The Nepali Timesa" jer su uredi novina na engleskom jeziku odmah do vrata.

od svile i soli

Of Silk and S alt, niz sporednu ulicu u blizini trga Swotha u području Starog grada Patana, restoran je, pansion i trgovina rukotvorinama sve u jednom. U restoranu koji vodi francuski par koji je dobro putovao, restoran poslužuje hranu inspiriranu kulturama i kuhinjama duž legendarnog Puta svile, od Bliskog istoka do jugoistočne Azije do Nepala. Nakon što ste se prepustili zalogajima poput piletine s perzijskim šafranom i falafela od cikle, u trgovini kupujte visokokvalitetne kućne potrepštine i odjeću od reciklirane tkanine.

Krishnarpan

Ako tražite vrhunsku nepalsku kuhinjus mnogo regionalnih varijacija, ne možete pobijediti Krishnarpana u Dwarika's hotelu s pet zvjezdica. Dekor, tanjuri za posluživanje, uniforme konobara i sama hrana odražavaju regionalnu raznolikost Nepala, od ravnica Teraija do visokih planina Himalaje. Obroci se kreću od šest do dvadeset sljedova, stoga dolazite na prazan želudac, iako je svako skromne veličine da se ne zasitite.