12 najboljih mjesta za doručak u Washingtonu, DC

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:17

Washington, D. C. je grad koji naporno radi i igra više. Brunch je ovdje vlastiti sport za gledatelje, s rezervacijama na najvišim mjestima koje je teško pronaći i čekanjem od sat vremena ili više na hrpe flapjacks i mimoze bez dna nije neuobičajeno.

S klasičnim zalogajnicama i kvartovskim kafićima do tavnica u pariškom stilu i suvremenim španjolskim tapas restoranima, Distrikt ima mjesto za marendu u svakom kutku grada, savršeno za punjenje goriva za dan lutanja gradskim muzejima Smithsoniana ili upijajući prošlu noć. Od izdašnih američkih klasika u Founding Farmersu do peciva u stilu New Yorka u Call Your Mother Deli, evo gdje pronaći najbolje marende u Washingtonu, D. C.

Le Diplomate

Unaprijed rezervirajte mjesta u ovoj tavnici i kafiću na pločniku u pariškom stilu na hodniku 14. ulice, gdje se gužve često izvlače iza ulaznih vrata. Opsežan jelovnik za brunch vikendom sadrži sirovi bar, francuske klasike kao što su croque madame, quiche firentinski, burger Americanin, plus nekoliko varijacija na "les ouefs". Naručite jaja norveška, s dimljenim lososom i holandskim umakom, koja se dobro slažu skućni spritz koktel (Lillet blanc, pjenušac, kisela naranča i korijen rabarbare) ili pjenušac na čašu ili bokal.

Što naručiti: Isprobajte pačji sarladaise, dolazi sa sunčanim jajetom, krumpirom i umakom od foyot-a.

Jaleo

Objedujte tapasima u španjolskom stilu u svijetlom i modernom glavnom brodu Penn Quartera kuhara Joséa Andrésa. Jelovnik za užinu uključuje tradicionalne huevos estrellados s mogućnošću dodavanja iberijske šunke, kao i dimljeni losos na španjolskom kristalnom kruhu s tvrdo kuhanim jajetom, kozjim sirom i kaparima. Pića za doručak uključuju svježe cijeđeni sok od naranče ili grejpa, kućne mimoze i rosé sangriju.

Što naručiti: Za nešto slatko probajte španjolski tost s karameliziranim bananama i šlagom natopljenim rumom.

Nazovi svoju majku

S lokacijama u Park Viewu, Capitol Hillu, Georgetownu i Bethesdi, ovo samoopisano "židovsko" mjesto omiljeno je za pecive na drva i druge omiljene delikatese. Birajte između 13 različitih okusa peciva, od sezama do maka, koji također čine osnovu izvanrednih sendviča. Šarene trgovine s temom 90-ih također nude niz muffina i slatkiša, plus specijalne kave, čajeve i gazirane pića.

Što naručiti: Odlučite se za Pastrami Sun City, s lokalnim jajima u bodega stilu, američkim i cheddar sirom i začinjenimmed na pecivu od svega.

Old Ebbitt Grill

Dok je sada smještena u povijesnoj zgradi Beaux-Arts koja je nekoć bila kazalište, ova DC institucija najstariji je gradski bar koji kontinuirano djeluje. Tijekom tjedna, posjetitelji prolaze kroz klizna vrata za happy hour, kada su pladnjevi s kamenicama i školjkama upola jeftiniji. Vikendom je izvlačenje marende, gdje još uvijek možete naručiti kamenice na pola školjke i plodove mora, kao i tradicionalni doručak kao što su piletina i vafli, francuski tost i jaja Benedict. Jelovnik za brunch također uključuje redovna predjela restorana, uključujući hamburgere, sendviče, tjesteninu, odreske i kolače od rakova. Sačuvajte mjesta za desert: pitu s maslacem od kikirikija s korom od kikirikija i čokolade, mousseom od maslaca od kikirikija, čokoladnim umakom i šlagom ne smijete propustiti.

Što naručiti: Preporučamo škampe i žgance, koji uključuju ukusnu žgance od sira, andouille kobasicu i juhu od kristalne rajčice.

Nekonvencionalna večera

Smješten unutar kongresnog centra W alter E. Washington, Unconventional Diner privlači mnoštvo kako svojom modernom udobnom hranom, tako i svojim šarenim pop artom vrijednim Instagrama. Brunch se poslužuje sedam dana u tjednu, s preokretima na klasičnoj večeri kao što je vafla od kukuruznog kruha od cheddara i vlasca s habanero maslacem i "bakinim umakom", pečena jaja s prokulicama i libanonska pržena riža s lećom, dva prženajaja, jogurt i bademe. Vegani i vegetarijanci ovdje će pronaći mnogo opcija, kao i oni koji slijede dijetu bez glutena.

Što naručiti: Njihovo jelo od cvjetače i falafela dobra je veganska i bezglutenska opcija, jer uključuje samo tahini, kiseli crveni luk i zelene jabuke. Meso, poput piletine ili lososa, može se dodati uz dodatnu cijenu.

Estadio

Ovo živahno mjesto Logan Circle u kojem se poslužuju suvremeni španjolski tapas izvrstan je za velike grupe, ali svakako dođite ranije jer se restoran brzo puni. Odlučite se za dijeljena predjela kao što su kroketi od zanatskog sira i šunke ili veće tanjure kao što su odrezak s vješalica na žaru i jaja s patatas bravas i domaći sendvič s kroasanima sa serrano šunkom, manchegom i jajima. I sačuvajte mjesta za desert: kolač od sira od devet manchego i churros su izuzetni.

Što naručiti: Isprobajte njihovu klasičnu tortilju españolu koja je prelivena ukusnim alioli umakom i ljutim slatkim papričicama.

Osnivanje poljoprivrednika

Kao što joj ime govori, ova ustanova Foggy Bottom u većinskom je vlasništvu poljoprivrednika. Brunch se poslužuje subotom, nedjeljom i većinom blagdanskih ponedjeljka, a jelovnik je usredotočen na izdašne američke klasike u rasponu od francuskog tosta, palačinki i vafla do slanijih hašiša i kajgana. Ovdje nemojte spavati na pićima: restoran ima vlastitu destileriju, Founding Spirits, koji se koriste ukokteli restorana.

Što naručiti: Osjećate se neodlučno? Naručite kućni doručak, s dva jaja u bilo kojem stilu i po izboru mesa, kruha i priloga poput žgance ili farmerske salate.

Cafe Milano

Ovaj kafić u talijanskom stilu u Georgetownu mjesto je za vidjeti i biti viđen za lokalne moćne posrednike, kao i za slavne osobe poput LeBrona Jamesa. Večerajte na terasi na pločniku ili u zatvorenom prostoru, gdje su šareni murali koji slave istaknute Talijane savršena pozadina za lagano ispijanje Bellinia ili čaše pjenušca. Jelovnik za nedjeljni brunch sadrži rotirajući izbor klasika, poput fritaje s gljivama, omleta od bjelanjaka prelivenog dimljenim lososom i bruschette od dimljenog lososa s avokadom, rajčicom u naslijeđu, pečenim jajima i umakom od sira.

Što naručiti: Isprobajte ukusnu bistecca con le uova, koja uključuje goveđe rebrasto oko, jaja sa sunčanom stranom prema gore i krumpire od ružmarina.

Otvoreni grad

Užini za užinu cijeli dan, svaki dan u ovom kafiću susreće se s restoranom u Woodley Parku. Uz unutarnji kafić i restoran, kao i garnituru za sjedenje na otvorenom, postoji mnogo mjesta za uživanje u kavi Counter Culture, otmjenim latteima i obilnom doručku kao što je pečeni pileći biskvit s umakom od kobasica, huevos rancheros i punjeni francuski tost. Za lakšu hranu, odlučite se za parfe od jogurta, smoothie ili jednu od nekoliko salata.

Što naručiti: Akovolite slatke, probajte pecan praline vafel - vafel od mlaćenice preliven pecan praline konfekcijom i šlagom.

Ručak na tržnici

Smješten unutar povijesne istočne tržnice na Capitol Hillu, ovo jednostavno mjesto u stilu kafeterije nudi glavne namirnice za doručak kao što su pune hrpe palačinki, jaja i omleta, i sve strane od 1978. godine. Restoran također poslužuje ručak cijeli dan, s opcijama u rasponu od sendviča i hamburgera do velikih tanjura s morskim plodovima.

Što naručiti: Vaša narudžba? Sendvič za doručak "The Brick", naslagan sa cheddar sirom, krumpirom, dva jaja i po izboru slanine, šunke, domaće svinjske kobasice, pureće slanine ili Delaware škrapa.

Fiola Mare

Obalna lokacija Fiola Marea u Georgetownu savršeno je mjesto za sezonsku, talijansku obalnu kuhinju restorana. Jelovnik je opsežan, ali počnite s omiljenim sirovim barovima poput koktela od škampa ili sirovih kamenica ili se odlučite za prepoznatljivi toranj s morskim plodovima, s kamenicama s istočne i zapadne obale, hamachijem, jastogom iz Nove Škotske, velikookom tunom, kraljevskim lososom, koktelom od kozica i cevicheom. Restorani s roštilja također su izvrsni, poput mediteranskog branzina i jumbo langoustina. "Pjenušavi brunch" uključuje izbor predjela, predjela za brunch i deserta zajedno s prošekom bez dna ili drugim koktelom za brunch, kao i besplatno pecivo i košaru za kruh. Imajte na umu pravila odijevanja: sportska odjeća, japanke i poderana odjeća nisu dopušteni ublagovaonica ili na terasi.

Što naručiti: Isprobajte kajganu od dimljenog lososa s mekanim kajganom, mascarponeom, tigelle modenese i ikre od dimljene pastrve.

Ambar Capitol Hill

Dođite gladni, jer vikendom možete uživati u svemu što možete pojesti (i popiti) na ovom balkanskom mjestu na Capitol Hillu. Postoji ograničenje od dva sata i cijeli stol mora sudjelovati, ali u suprotnom, dogovor vam daje neograničene somune, namaze poput tzatzikija od repe i graha od češnjaka, juhe, salate, kajgane od jaja, klizače i tradicionalne priloge poput pilava od kukuruza i gljiva kao i slatkiši. Pića uključuju Bloody Mary, tradicionalnu mimozu i mimozu od lavande breskve s balkanskim pjenušcem. Kućni ljubimci su dobrodošli na terasi.

Što naručiti: Naručite Sudzuk Beef Flatbread; Dolazi s dimljenom goveđom kobasicom, ovčjim sirom, mozzarellom i preliven je uljem od tartufa.