Najbolja mokra tržišta u Hong Kongu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:53

Bilo da trebate jabuke i kruške, želite li vidjeti kako izgleda zvjezdasto voće ili samo trebate kupiti svježu piletinu ili tri, mokra tržišta u Hong Kongu ostaju najbolje mjesto za preuzimanje svježih proizvoda i meso.

Gdje pronaći vlažna tržišta

Smještene u srcu četvrti oko grada, mokre tržnice su još uvijek gdje mnogi stanovnici Hong Konga još uvijek kupuju hranu. Vidjet ćete da se većina mokrih tržnica pomaknula sa svoje tradicionalne lokacije na ulici i sada su zatrpane u ružnim betonskim karbunkulima koji više nalikuju parkiralištu nego tržnici. Unutra je čisti bedlam.

Deseci nezavisnih štandova na tržnici nižu se uz zidove, dok riba prska okolo po mesničkim blokovima, a pronicljivi gosti čupaju najodabranije kokoši iz kaveza. Također ćete pronaći beskrajan izbor svježeg voća i povrća te štandove prepune šarenog cvijeća.

Većina mesa, posebno peradi i ribe, prodaje se živo i često se kolje na licu mjesta, a mokre tržnice nisu za one slabog srca. Većina vlasnika štandova ne govori engleski, ali uvijek ćete naći nekoga tko može pomoći u prevođenju i mnogi natpisi unutra bit će na engleskom.

Cijene su obično jeftinije nego u supermarketima i možda ćete dobiti dobru ponudu za pola funte jabuka ili jastoga kadatržnice se zatvaraju oko 19 sati. Briljantno radno vrijeme je nestalno i svaka se promjena.

Mokra tržnica u ulici Graham

Daleko najatmosferskija mokra tržnica u Hong Kongu, štandovi u ulici Graham u Centralu rade od prije početka prošlog stoljeća i to je jedno od rijetkih tržnica koje se još uvijek nalaze na ulici. Gledajte kako se kante leda slijevaju niz ulicu, trgovci na tržnici pokušavaju u karijeri prevrnuti košare s voćem uz brdo, a turisti snimaju sve što im je na vidiku svojim fotoaparatom. Nije tipično tržište u Hong Kongu, ali jedno od najboljih i najbolja prilika da vas razumiju na engleskom.

Gradska tržnica Kowloon

Najveća tržnica u gradu i redovita stanica za mnoge bolje gradske kuhare koji ovdje vole pokupiti odabrane komade mesa, tržnica Kowloon City je lavor uličica koje se protežu između hrpa voća i kolebajući rezervoari puni morskih plodova.

Osim dobrog izbora mesnica i namirnica, ovo je također fantastično mjesto za jeftinu, ali izvrsnu kinesku hranu. Ne trebate finu hranu da biste dobili prvoklasnu kantonsku hranu - sve je u svježini i ne dolazi puno svježije nego izravno s mokrog tržišta. Štandovi s hranom ovdje su postavljeni oko zajedničkog skupa neusklađenih stolova gdje ćete se trljati laktovima s držačima štandova i poslovnim ljudima na pauzi. Hrana je izvrsna, jeftina i servira se u trenu.

North Point, Chun Yeung Street

Jedna od poznatijih uličnih tržnica u Hong Kongui zato što još uvijek radi na razini ulice i zbog svojih imigrantskih veza. North Point je dugo bio dom imigrantima iz Kine i još uvijek ima nadimak Mali Šangaj. Šangajski utjecaj je oslabio i zamijenjen širim rasponom različitih kultura i kuhinja, posebno Fujian. Daleke veze ovog područja znače izbor hrane, začini su malo zanimljiviji.