Englesko tržište u Corku: Potpuni vodič

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:53

Tržnica hrane u Corku možda je još uvijek poznata kao engleska tržnica, ali je specijalizirana za lokalnu irsku hranu. Uz neke međunarodne okuse, natkrivena tržnica na dva kata, službeno koju čine tržnica Princes Street Market i Grand Parade Market, nudi svježe proizvode, topla jela i gurmanske sastojke, od ponedjeljka do subote.

Ovdje naš vodič o tome kako posjetiti i sami okusiti englesku tržnicu u Corku.

Povijest

Engleska tržnica dio je gradskog središta Corka od 1780-ih. U to vrijeme, Irska je bila dio Britanskog Carstva i engleska korporacija koja je bila na vlasti u Corku bila je odgovorna za izgradnju tržišta, koje je službeno otvoreno 1. kolovoza 1788.

Godine 1840., kada je katolička većina sada bila prisutna u Corku, nova lokalna vlada izgradila je još jednu natkrivenu tržnicu u ulici Cornmarket. Ova je tržnica službeno bila poznata kao Tržnica sv. Međutim, naziv "Engleska tržnica" zadržao se kao način da se razlikuje starija hala s hranom od tržnice sv. Petra koja se ležerno nazivala "irska tržnica".

U 18. i 19. stoljeću tržišta su bila nevjerojatno važna za gospodarstvo Corka. Bogato poljoprivredno zemljište oko grada i zaštićena gradska luka značili su da je Cork bio savršeno mjesto za izvozmeso i drugu hranu. Tržnice u Corku ubrzo su postale poznate diljem svijeta po kvaliteti svoje hrane (posebno maslaca od plute) i čistim, dobro vođenim zgradama, kao što je engleska tržnica.

Prvih nekoliko godina na štandovima Engleske tržnice prodavalo se samo meso, ali se tržište ubrzo proširilo i ponudilo ribu i svježe proizvode.

Irsko tržište više ne postoji (Bodega Bar sada stoji na njegovom mjestu), ali je popularnost povijesne engleske tržnice trajala stoljećima. Zapravo, tržište je preživjelo glad i pobune, ali je ozbiljno oštećeno u požaru 1980-ih.

Prvi je bio veliki požar izazvan eksplozijom plina 19. lipnja 1980. Tržnica u ulici Princes bila je gotovo potpuno uništena. Na sreću, Cork Corporation je odlučila poduzeti pažljivu obnovu prekrasne viktorijanske zgrade. Gornji dio je preuređen u kafić sa sjedećom garniturom, dok je ostatak tržnice ostao relativno nepromijenjen. Nagrađivana obnova engleskog tržišta modernizirala je povijesnu zgradu od opeke bez brisanja njezinih najšarmantnijih izvornih obilježja.

Još jedan požar 1986. uništio je 8 štandova, ali šteta je bila minimalna u usporedbi s požarom nekoliko godina ranije. Trgovanje je uskoro nastavljeno i nastavlja se danas.

Što vidjeti i kako posjetiti

Engleska tržnica je kultno mjesto za kupnju hrane u Corku, ali to je više od jednostavne tržnice hrane. Tržnica je odraz grada, puna užurbane aktivnosti i prijateljskih lica. To je izvrsno mjesto za vidjeti kada istražujete grad kako biste kupovalilokalne sastojke ili jednostavno da ljudi gledaju. Tržnica od opeke na dvije razine također je jedan od najboljih primjera viktorijanske arhitekture u Corku, a mnogi posjetitelji svraćaju kako bi se divili stilu i dizajnu.

Trgovci na engleskom tržištu prodaju sve, od domaćih morskih plodova do međunarodnih začina i umaka. Tu su i mesnice, delikatese i pekari smješteni na raznim štandovima unutar tržnice. Kupci mogu pronaći sve za pripremu tipičnog irskog obroka kod kuće, pokupiti namirnice za piknik, pronaći suvenire za hranu ili sjesti za lagani obrok.

Za kušanje lokalne hrane zatražite stol u kafiću Farmgate Restaurant. Restoran se nalazi u gornjoj galeriji i prodaje jela napravljena od sastojaka kupljenih na užurbanim štandovima ispod.

Vrata tržnice su otvorena za javnost između 8 i 18 sati. Od ponedjeljka do subote (iako imajte na umu da neki od prodavača na tržištu imaju malo drugačije radno vrijeme i to se može razlikovati od dobavljača do dobavljača). Glavni ulaz možete pronaći u ulici Princes Street, u srcu centra grada Corka.

Što treba raditi u blizini

Dvorac Blarney, sa svojim poznatim kamenom Blarney, nalazi se tik izvan grada Corka. To je nesumnjivo jedan od najboljih dvoraca u Irskoj - kao i jedan od najpopularnijih. Kamene kule datiraju iz 15. stoljeća, a dugo se vjerovalo da će vam obješenje sa strane kako biste poljubili jedan od kamena na vrhu dvorca dati irski dar gabljenja.

Nakon nekoliko povijesnih zaustavljanja, djeci će se svidjeti prilika da lutaju Fotom, obližnjim divljim životinjamapark.

Da biste vidjeli apsolutni vrh Irske, odvezite se do Mizen Heada. Rt je najjugozapadnija točka u cijeloj Irskoj, a osim fantastičnog pogleda na more možete prošetati i poznatim pješačkim mostom i posjetiti stanicu koja je odigrala važnu ulogu u razvoju transatlantskih kablovskih linija.