Omiljena irska pića za naručivanje u pubu ili za ponijeti kući

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:53

Ići sve do Smaragdnog otoka i ušetati u irski pub samo da naručite Bud Light jedva da se čini vrijednim putovanja. Pub kultura je glavni dio života u Irskoj, i da, postoji mnogo irskih pića koja se konzumiraju između glazbe uživo i zabavne šale. Sljedećih deset pića preporučamo sljedeći put kada se nađete u Irskoj, ili čak u svom omiljenom kvartovskom Irish pubu, ili dok priređujete svoju sljedeću zabavu povodom Dana sv. Od poštovanog Guinnessa do Craft piva i ukusnog jabukovača, izbor najboljih irskih pića je vaš.

Whisky - The Water of Life

Izveden od irskog uisce beatha (što znači "voda života") i obično napisan s "e", irski viski prvi su destilirali redovnici prije otprilike tisuću godina. Izvorno se koristio samo iz medicinskih razloga jer se smatralo da obnavlja zdravlje. Danas je Irish Whisky popularan i u čistim (ravnim i nemiješanim) ili u irskim miješanim pićima, iako će puristi inzistirati samo na kapi vode, ako uopće. Dostupno je nekoliko poznatih marki irskog viskija, a najpopularniji su Old Bushmills iz okruga Antrim, Tullamore Dew, Power's, Paddy's i omiljeni Dublin, Jameson's. Viskiji su dostupni u miješanom obliku ili kaosingle grain i single m alt čisti proizvod, potonji je često dosta skuplji. Turisti bi trebali imati na umu da visoki porezi čine irski viski zapravo skupljim u Irskoj nego u mnogim drugim zemljama - tako da kupnja viskija koji je lako dostupan izvan Irske možda nije vrijedna cijene.

Guinness - Pint of Plain

Godine 1759. Arthur Guinness je zakupio pivovaru St. James Gate u Dublinu i ubrzo nakon toga počeo s kuhanjem popularnog londonskog "portera". On i njegova obitelj nikada se nisu osvrnuli, a portir ili "stout" sada je sinonim za obiteljsko ime. Omiljeno irsko piće dostupno je na točenju gotovo posvuda, a nekada se davalo i novim majkama u dublinskim bolnicama. Više se ne smatra zdravstvenim dodatkom, ali Guinness je još uvijek ključno irsko pivo. Neki ga smatraju stečenim okusom, ali irski građani će vam reći da je pivo potpuno drugačije piće izvan Smaragdnog otoka jer "ne putuje dobro". Rekavši to, Guinness Storehouse je najveća turistička atrakcija Dublina i sjajno mjesto za pogled na grad iz Gravity Bara (pinta je uključena u vašu ulaznicu).

Ostala piva - šira raznolikost

Irci vole svoja piva. Svaki pub poslužit će širok izbor na točenju ili u bocama. Popularna irska piva su Murphy's Stout, Kilkenny i Smithwick's. Engleski i škotski "lagers" preferiraju manje izbirljivi ljudi koji piju u apožuri se. Popularne inozemne marke uključuju australski Foster's, sveprisutni Bud Light, Mexican Sol i razne nizozemske i njemačke lagere. I bilo koja trgovina bez licence (trgovina s alkoholom) nudi istočnoeuropske, indijske, kineske i japanske robne marke. Osim toga, craft piva imaju veliki utjecaj na Irsku, a nove pivovare niču posvuda. Posebno se preporučuju proizvodi iz Boyne Brewhouse i Jack Cody's.

Jabukovača - hladno piće ljeti, vruće zimi

Skuhano od jabuka (a voćnjaci Armagha poznati su po svojim ukusnim proizvodima), ovo alkoholno piće posljednjih je godina postalo vrlo popularno irsko piće koje se pije u pinti poput piva. Često ima veći udio alkohola što ga čini "djelotvornijim" od većine piva dok se servira ledeno hladno kao osvježavajuće piće. Najpopularniji irski jabukovača je Bulmer's, nazvan (iz razloga zaštitnih znakova) Magner's u Sjevernoj Irskoj. Zimi, vrući, začinjeni jabukovača također je popularan dodatak nakon prehlade.

Cream Liquor - ne samo "Girlie Drink"

Osim dobro poznate Bailey's Irish Cream, u Irskoj je dostupno nekoliko sličnih likera i popularnih pića. Iako su sastojci u osnovi isti, njihovi omjeri variraju, a tako i okus ovih likera. Obično se piju umjereno hladni, dostupni su i na ledu ili kao shot u crnoj kavi. Također je sastojak "Irske automobilske bombe", apiće koje samo neupućeni momci iz bratstva naručuju u irskom pubu.

Mead - tradicionalno, ali rijetko

Mead je tradicionalno irsko piće još od vikinških napada i vratila se u posljednjih nekoliko godina kao alternativno piće negdje između piva i likera. Kombinirajući slatkoću meda i zalogaj alkohola, medovine su popularna pića nakon večere. Raznolikost može biti zbunjujuća; neke su medovine slične vinu ili pivu, dok su druge alkoholna pića srednje jakosti.

Poitin - sada također dostupan u "Pravni"

Ovo vrlo irsko piće u biti je mjesečina i može se opisati kao uredan alkohol destiliran iz svega što je bilo pri ruci. Točnije, riječ se odnosi na jaku žestinu (u rangu s njemačkim rakcem) napravljenu od krumpira. Stoljećima su ga proizvodili domaći pivovari u aparatima za mjesečnu proizvodnju po cijeloj zemlji u nadi da će izbjeći visoki porez na alkohol u Irskoj. Danas se poitín (ili poteen) može kupiti legalno i uz manje povezanih zdravstvenih opasnosti u većini licenci izvan licencije.

Irska kava - to će vas zagrijati

Narodna povijest kaže da je ovo irsko miješano piće izumio nedugo nakon Drugog svjetskog rata poduzetni irski barmen kao sredstvo za oživljavanje nestašnih duhova transatlantskih putnika. Kombinira dobar shot irskog viskija, vruću i jaku crnu kavu, prelivenu gustim duplim vrhnjem prelivenim preko stražnje strane žlice. Irish Coffee izvrstan je restorativni lijek nakon nekoliko milja snažnog hodanja po aplaža zapuhana vjetrom.

Vino - pravilo o uvozu (razumno)

Unatoč tome što se Irska može pohvaliti tek nekoliko vinograda (jednostavno nema pravu klimu za grožđe), vino je postalo popularno piće posebno uz obroke ili u društvenim prilikama. Također je prilično skupo, s tim da su pristupačnija vina gotovo stalno na nižoj ljestvici spektra po kvaliteti i okusu. U Irskoj nema mnogo iznimnih vinskih iskustava, iako će se možda kvaliteta vinskih karata poboljšati kako javnost sama sazna više o piću.

Alcopops - Teenager's Choice

Alcopops su propast irskog društva i iznimno popularni među mladom publikom. U osnovi mješavina vode, šećera, boje za hranu, soka i jakog alkohola. Dostupne su u mnogim bojama i zajamčeno ubrzavaju opijenost maskirajući prilično visok udio alkohola. Često jamče glavobolju koja se dijeli sljedeće jutro. Bolje izbjegavati osim ako ne želite mjesto ozbiljno "trendi" irskog pića.