Najbolji barovi u Londonu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:53

Od najstarijih tradicionalnih pubova do najmodernijih pijaca, londonska barska scena je raznolika, impresivna i iznad svega uvijek se dobro zabavlja. Odabrani zbog svoje senzacionalne društvene atmosfere i još senzacionalnijih napitaka, ovo su najbolja mjesta za piće u britanskoj prijestolnici.

Sager + Wilde Wine Bar, Hackney Road

U hladnom kutku londonskog Hoxtona nalazi se Sager + Wilde, vinski bar po povoljnim cijenama s raznolikom kartom vina iz cijelog svijeta. Više moderno nego umišljeno, ovo je idealno mjesto za isprobati nešto što nikada prije niste imali, a korisni vinski stručnjaci vodit će vas na svakom koraku. Posjetite bocu intenzivnog bijelog iz libanonskog Chateau Musar ili slatkog passito vina s malo poznatog sicilijanskog otoka Pantellerije. Dostupni su i zanatski zalogaji u baru kao što su daske od sira i specijaliteta i gurmanski tosti (sendviči sa sirom na žaru).

Trailer Happiness

Ovaj podrumski tiki bar u umjetničkom Notting Hillu ima ispisano "divlja noć" po zidovima obloženim umjetnim drvetom. Uz retro tropska pića poput daiquirija od banane i zombija poslužene od kokosa načičkanih koktel kišobranima, Trailer Happiness privlači veliku publiku - osobito vikendom. Tu je i golem popis ruma kojima ćete se snaćikroz i razigranu glazbu 60-ih koja će vas natjerati da plešete u noć. Lako je zaboraviti da ste u Londonu u ovom kultnom omiljenom kvartu.

Gordon's Wine Bar

Gordon's je podzemna jazbina užitaka zaboravljenih od vremena. Datira iz 1890. godine, rustikalna vlažna špilja osvijetljena svijećama ima dugu povijest: Rudyard Kipling (autor "Knjige o džungli") živio je u zgradi na katu od Gordon'sa, a zidovi vinskog bara obloženi su starim novinama i praznim bocama. Poslužuje samo vino (uključujući ojačana vina kao što su sherry i porto), ova starinska minijaturna pećina obavezna je za svakoga tko želi kušati - ili gutljaj - povijesnog Londona.

Bar Termini

Ovaj maleni talijanski kafić i bar u londonskom Sohou poznat je po jakim espressima i nevjerojatnoj kući Negronis, a obje cijene za London su 2,50 i 7 funti. Iako je prepuna retro stila u obliku mramornih pulta i prilagođenih barmena, lista barova je kratka i jednostavna i gotovo isključivo talijanska – drugim riječima, to je samo bellissima. Nakon što se nasitite Negronisom (dostupnim u Classico, Superiore, Rosato ili Robusto konstrukcijama), probajte Garibaldi, koji je uzdignut na nešto uzvišeno sa svježe cijeđenim sokom od naranče, bergamotom i Camparijem. Pozdrav !

Princeza Louise

Za uvid u to kako viktorijanski Londonci vole piti, idite do princeze Louiseu Holbornu. Izrađena 1872. godine, princeza Louise ima impresivne interijere s vitražima, blistavim kožnim kabinama i drvom tamne čokolade. Popularno među posjetiteljima nakon posla, ovo užurbano, nepretenciozno mjesto utočište je pravog pinta lagera ili ledenog G&T-a (napravljenog s klasičnim britanskim ginom, naravno).

American Bar

Kao što je danas bio popularan 1920-ih, The Savoy's American Bar (tako kršten zbog koktela u američkom stilu koje je prvi put posluživao), nije samo londonska institucija već i jedan od najboljih svjetskih barova. Američki bar odgovoran je za izmišljanje nekih od najpoznatijih klasičnih koktela, uključujući Dry Martini, Hanky Panky i Prairie Oyster za liječenje mamurluka, napravljenih od sirovog jajeta razbijenog u sok od rajčice, plus Tabasco, Worcestershire umak, ocat i sol i papar.

Prairie Oyster danas nećete naći na jelovniku (srećom), ali ćete pronaći stranice za stranicama avangardnih napitaka i vintage gutljaja, kao i niz vrhunskih vina i žestokih pića. Isprobajte nešto s novouvedenog menija pod nazivom „Svaki trenutak priča priču“, koji nudi koktele inspirirane slavnim fotografom Terryjem O’Neillom, čiji portreti slavnih krase zidove bara.

Destilerija City of London

London je imao dugu i burnu ljubavnu vezu s džinom, a ovih je dana strastvenija nego ikad. U gradu postoji trend posluživanja i ispijanja gina u malim serijamadestilerije, pa čak i poznati obrtnici uvode nove avanturističke recepte za svoje botaničke ginove. Za džin-geekovu perspektivu, idite u City of London Distillery (COLD) u Smithfieldu, koji je jednim dijelom destilerija i jednim dijelom bar. Isprobajte let ginom i pronađite novog favorita.

Još jedna dobra opcija za ljubitelje gina je The Distillery u Notting Hillu. Ovo utočište džina na četiri kata uključuje radnu destileriju, nekoliko barova, pa čak i The Ginstitute, privatnu sobu u kojoj možete miješati vlastiti gin i naučiti više o ovom duhu.

St Pancras Champagne Bar by Searcys

U Londonu postoji mnogo mjesta za pijuckanje pjenušavih pića, ali postoji nešto posebno dekadentno u naručivanju flaute šampanjca u St Pancras Champagne Baru by Searcys na izvanredno lijepoj željezničkoj postaji St Pancras. Naravno, pomalo je opasno piti na glamuroznoj staromodnoj željezničkoj postaji – ipak biste mogli završiti na Eurostaru za Pariz – ali ambijent starog svijeta je pola zabave. (Druga polovica je beskrajna lista šampanjca.)

Ako tražite nešto neobično što se tiče pjenušca, pogledajte kartu engleskih pjenušavih vina u The Coral Roomu. Oni su prvaci u malim serijama engleskih vinograda, a njihova ponuda na staklo vrti se između šest britanskih vinograda i vinarija za proizvodnju pjenušca. Također, šik atmosfera - ljubaznošću Art Deco dodira odjevena u bogate i živahne koralje - je jednostavno prekrasna.

Slijepa svinja

Smješten iznad opuštene (ali s Michelinovom zvjezdicom) Social Eating House slavnog kuhara Jasona Athertona, nalazi se hvaljena Slijepa svinja. Dugačak koktel meni ovog bara u govornom stilu mijenja se sezonski. Što se tiče izbora jelovnika, Slijepa svinja nudi ručak, večeru i nedjeljni meni koji pokriva sve, od malih tanjura do nedjeljnog pečenja. Izbornik za uživanje s desertima nudi tvrde kolače (s alkoholnim sladoledom), kolače od jabuka i cimeta te ljepljivi puding od karamele.

Rezidencija gospodina Fogga

Mayfair's Mr Fogg's Residence je čudesno kreativan bar inspiriran Phileasom J. Foggom, junakom Julesa Vernea "Put oko svijeta za 80 dana". Zidovi su prekriveni kockicama u viktorijanskom stilu s putovanja gospodina Fogga diljem svijeta, a eklektični kokteli nazvani su po znatiželjnim likovima koje susreće na putu. Mr Fogg's Residence također je domaćin fantastičnim iskustvima poput safarija ginom (degustacija džina), pijan poslijepodnevni čaj i neobične marende. Osim Rezidencije, postoji nekoliko drugih ispostava ove ustanove, uključujući Gin Parlour g. Fogga u Covent Gardenu i Društvo istraživanja g. Fogga u Strandu.

Kraljica Hoxtona

Queen of Hoxton, u vječno modernom Shoreditchu, jedan je od najmodernijih barova u gradu. Iako je omiljeno tijekom ljeta zahvaljujući krovu, ovo je hotspot otvoreno tijekom cijele godine i ugošćuje glazbu uživo i tematske zabave kao što su hip hop karaokei klupske večeri. Krov je otvoren svakodnevno i često mijenja dekor i teme pomoću pop-up rekvizita poput wigwama i beduinskih šatora. Ljeto donosi i roštilje na krovu i druge posebne sezonske događaje.

The Draft House, Queen Charlotte

Ljubitelji craft piva ne mogu preskočiti Draft House. Postoje lokacije u cijelom Londonu, iako je lokacija Fitzrovia ikonična mala pijanica puna neobičnih craft piva iz cijelog svijeta. Lista točenih piva duga je više od dvadeset piva, a lista limenki i boca još je duža. Stalno se uvode nova piva, a u neformalnom, opuštenom okruženju uvijek se osjećate dobrodošli. S drugim lokacijama po cijelom gradu (uključujući Tower Bridge, Old Street i Paddington) nikad niste daleko od pažljivo odabranog craft piva i malog, ali ukusnog jelovnika hrane u baru.

The Connaught Bar

Za jedan od najboljih martinija u glavnom gradu, idite u zadivljujući Connaught Bar u ekskluzivnom Mayfairovom hotelu Connaught. Ova zrcaljena kutija za dragulje je prekrasna - i rijetka - poslastica, jer cijene suze oči. Ali to je cijena koju doslovno plaćate za savršenstvo. Nagrađivani miksolozi poslužuju martinije po mjeri stručnjaka na stolu na srebrnim kolicima kako bi dodali malo više glamura već glamuroznom piću u najelegantnijem gradskom baru.

Drugo mjesto za martini u Londonu je DUKES Bar, također u Mayfairu. Nekada utočište tvorca Jamesa Bonda, Sir IanaFleming, smatralo se da je ovdje smislio svoju poznatu rečenicu o 'potresenom bez miješanja'. Danas još uvijek možete naručiti ubojiti martini, od kojih su mnogi nazvani po poznatim i zloglasnim likovima Bonda.