Vodič za pivopija za Peru

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:53

Dok je pisco nacionalno piće Perua i zasigurno ima više pohvala od peruanskih iskreno prosječnih mainstream piva, ne može se mjeriti s cervezom u smislu gole popularnosti. U Peruu je pivo piće mase: jeftino je, ima ga u izobilju i zajedničko je.

Cijena

Najčešći način za kupnju piva u Peruu, u trgovinama i barovima, je kupnja velike boce koja inače sadrži 620 do 650 mililitara (21 uncu) piva. Ako pijete u grupi, boca se dijeli između okupljenih ljudi.

Dostupne su i male boce (310 ml) i limenke (355 ml). Neki barovi također prodaju točeno (točeno) pivo poznato kao chopp (točeno iz bačve).

Prosječna cijena boce od 650 ml je oko S/.6,00 (1,50 USD). Cijena varira - ponekad jako - ovisno o lokaciji i vrsti objekta u kojem kupujete svoje pivo.

Ako kupite pivo u baru ili restoranu u blizini Parque Kennedyja u Mirafloresu, Lima, možete platiti S/.7,00 za malu bocu od 310 ml. U maloj trgovini u običnom peruanskom gradu, velika boca od 650 ml mogla bi vas koštati S/.4,50. Velika je razlika, stoga pažljivo birajte mjesta za piće ako putujete u Peru s ograničenim proračunom.

Evo jedne stvari koju trebatezapamtite: kupujete li boce u maloj trgovini ili velikom supermarketu, navedena cijena je za samo pivo i ne uključuje staklenu bocu. Neke trgovine naplaćuju čak S/.1 ekstra po boci, što se vraća kada vratite boce. Ako već imate neke boce, možete ih jednostavno predati trgovcu umjesto da plaćate dodatnu naknadu (drugim riječima, izravna zamjena boca).

Popularne marke piva

Unatoč žestokoj odanosti brendu među Peruanima, u Peruu se ne događa baš velika bitka piva. To je zato što ista tvrtka -- Backus -- posjeduje sve glavne robne marke.

Backus je najveća pivovara u Peruu i podružnica Anheuser-Busch InBev-a, jednog od najvećih pivovara na svijetu. Backus proizvodi sva najpopularnija piva u Peruu, uključujući:

• Pilsen Callao
• Cosqueña
• Cristal
• Pilsen Trujillo
• Backus Ice
• Arequipeña
• San Juan

Pilsen Callao, Cusqueña i Cristal tri su najpopularnija piva u Peruu. Što se tiče kvalitete, većina Peruanaca bira ili Pilsen Callao ili Cusqueñu, a Cristal se ponekad umiješa. Cusqueña također proizvodi crveni lager, pšenično pivo i cerveza negra (crno pivo).

Odanost robnoj marki često je povezana s regionalnom lojalnošću: pijenje Pilsen Trujillo u Trujillu, na primjer, ili Arequipeña u Arequipi. Razmišljanja vezana uz nogomet također utječu na lojalnost robnoj marki, uključujući ugovore o sponzorstvu klubova, pa čak i imenovanje timova - uzmite zana primjer, Sporting Cristal.

Regionalne robne marke koje nije proizveo Backus uključuju piva Iquiteña i Ucayalina, oboje koje proizvodi Cervecería Amazónica u Iquitosu.

Uspon craft piva

Od otprilike 2012. godine, craft pivovare se pojavljuju diljem Perua. Sada postoji više od 20 profesionalnih craft pivovara u zemlji, uključujući Nuevo Mundo i Barbarian u Limi, Sierra Andina u Huarazu i Cerveza Zenith i Sacred Valley Brewing Company u Cuscu.

Ljubitelji piva trebali bi paziti na ova craft piva, od kojih su mnoga svjetska klasa. Obično ćete ih naći u prodaji u bocama ili na točenju u barovima većih ili turistički orijentiranih gradova Perua.

Tradicionalni običaji ispijanja piva

Bilo da sjedite za stolom u baru, zbijeni u grupi u blizini disko plesnog podija ili sudjelujete u improviziranoj sesiji opijanja na uglu ulice, možda ćete se zateći kako pijete u tradicionalnom peruanskom stilu.

Najznačajniji aspekt ovog običaja pijenja je korištenje jedne čaše među okupljenom grupom, koja se prenosi od osobe do osobe.

Da biste objasnili proces, zamislite da Javier i Paolo piju nekoliko piva u skupini od pet osoba -- s jednom bocom piva i jednom čašom:

• Javier puni čašu, a zatim dodaje bocu Paolu (sjedi pored njega). Paolo čeka s bocom u ruci dok Javier pije.
• Javier brzo isuši čašu prije nego što pjenu sa stakla udari na tlo (ovo je standardni postupak).
• Javier tada dodaje čašuPaolu (držaču boce).
• Paolo uzima čašu i ponovno je puni prije nego što doda bocu sljedećoj osobi. Zatim isuši čašu, izbaci pjenu i doda je osobi koja drži bocu.
• Boca se prosljeđuje - a nakon toga jedna čaša - sve dok pivo ne završi (u tom trenutku netko će obično kupiti drugu bocu).

To nije najhigijenskiji način pijenja, ali promiče zajednički duh za piće. Čaša se pomiče prilično brzo, tako da je lako izgubiti pojam koliko ste zapravo popili. Brzina pijenja također čini brzo opijanje jasnom mogućnošću…

Zakoni o piću

Minimalna zakonska dob za piće u Peruu je 18 godina (prema zakonu 28681). U stvarnosti, ovaj zakon često ignoriraju i oni koji piju i prodavači, kao i oni koji su zaduženi za provođenje zakona. Mnogi trgovci rado prodaju pivo djeci od 13 godina, dok će mnogi policajci rado ignorirati čak i najupornije kršenja zakonske dobi za piće.

Još jedan značajan zakon o pijenju je Ley Seca (doslovno "suhi zakon"), zakon koji se koristi tijekom nacionalnih izbora. Zakon zabranjuje prodaju alkohola nekoliko dana prije i tijekom izbora, vjerojatno u pokušaju promicanja bistre glave i općeg reda u cijeloj zemlji.

Rizici povezani s pićem

Osim rizika da se napijete i budete opljačkani na povratku u hotel, još jedan čimbenik od kojeg se morate čuvati kada pijete je prisutnost pepera u Peruu. Pepere su obično mlade ženeu dobi između 14 i 25 godina koji ciljaju muškarce u barovima i klubovima s ciljem da im zakače piće. Kad je meta onesviještena, pepera mu otme sav novac i dragocjenosti. Nije dobro.