Vodič kroz rastuću scenu craft piva u Madridu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:50

Dugi niz godina izbor piva u Madridu nije bio sjajan. Prosječni bar imao bi jedno, možda dva točena piva - a ako su bila dva, obično je drugo bilo bez alkohola. Mahou je bio uobičajen izbor, a ako niste imali sreće, njegov neinspirativni rođak San Miguel. U Španjolskoj ljudi nisu pili pivo da bi cijenili okus - pili su ga da se rashlade tijekom zloglasno vrućih madridskih ljeta. Nekoliko puta godišnje, da ste znalac, mogli biste prisustvovati jednom od španjolskih festivala piva, ali to je bilo to.

Međutim, kako se scena craft piva širila Europom, sigurno je pogodila Španjolsku. Zapravo, zemlje bez velike pivske kulture često su najlakše za razvoj craft pivske scene. Belgija, na primjer, jednostavno nema mjesta na svom tržištu od 180 pivovara da bi zajednica craft piva procvjetala u prvom mjesto. I tako je postalo da, da, zaista možete dobiti dobro pivo u Madridu. Radujte se!

Ipak, morate znati gdje tražiti. Uđite u većinu barova i zatražite " cerveza de craft " ili " cerveza artesanal " i obično ćete dobiti nekoliko izgrebanih glava. I, iako postoji pola tuceta madridskih restorana i barova s nekom vrstom craft piva, tri se ističu kao vrijedna provjereizlazi:

Madrid's Best Craft Beer Terrace

El Pedal (Calle Argumosa 33, 28012 Madrid)

Ovaj bar ima jedinu terasu za craft pivo u cijelom Madridu, tako da je savršen za ljetno piće. Njihov vrt je okružen japanskim bagremom, pa je i vrlo slikovit. Ako ste imali par i želite istražiti područje, trebali biste pogledati Lavapies, boemsku četvrt u kojoj se nalazi El Pedal.

Madrid's Best Brewpub

Fabrica Maravillas (Calle Valverde, 29, 28004, Madrid)

Jedno od rijetkih mjesta gdje možete skuhati pivo na licu mjesta, Fabricas Maravillas proizvodi razna piva nadahnuta američkim i belgijskim, uključujući IPA i saisons. Nema puno sjedećih mjesta, mjesto je ponekad bolno osvijetljeno i osoblje se razlikuje u ljubaznosti, ali to je i dalje najbolje mjesto za kuhanje svježe skuhanog piva u Madridu. pivo kuhano u Madridu.

Madrid's Best Craft Beer Bar

Irreale (Calle Manuela Malasaña, 20, 28004, Madrid)

Izvrstan izbor španjolskih i međunarodnih craft piva u bocama i točenim. Izvrsne cijene i s ljubaznim osobljem. Također je obično moguće pronaći sjedalo (to će se vjerojatno promijeniti kako šank postane popularniji). Nedavno se preselio iz Calle Ballesta. Često zalihe piva iz Fabricas Maravillas (ispod).

Je li Madrid vrijedan putovanja posebno zbog njegove pivske scene? Ne nužno, ali jedan od ovih barova dobro će se zaustaviti. Scena craft piva u Madridu još nije tako dobra kao recimo u Barceloni, ali tko zna kakvi su ovi barovikada se pojavi, u sljedećih nekoliko godina grad bi mogao imati vlastitu uspješnu zajednicu zanatskih piva.