12 najboljih mjesta za ispijanje craft piva u Londonu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:49

U Londonu ne nedostaje pubova. Od tradicionalnih alkoholnih pića do barova u stilu spikeasy, grad nudi veliki izbor zalijevanja u kojima možete potopiti litru. A glavni grad trenutno prolazi kroz revoluciju craft piva s naglaskom na mikro pivovare i lokalni ale. Utažite žeđ s ovim vodičem kroz londonsku scenu craft piva i organizirajte samostalnu puz u pub kako biste kušali najbolja piva u gradu. Svaka čast!

Redchurch Brewery

Nazvana po ulici Redchurch u Shoreditchu, ova pivovara u istočnom Londonu proizvodi boce s imenima koja slave lokalno područje kao što su Hoxton Stout, Brick Lane Lager i Bethnal Pale Ale. Idite do polukatu bara iznad opreme za pripremu piva kako biste kušali svoj put kroz jelovnik. Štandovi s hranom često se postavljaju ispred kuće, a tu su i redoviti bendovi uživo i DJ-evi.

Weird Beard Brew Co

Ova pivovara iz zapadnog Londona osnovana je 2013. od strane dvaju domaćih pivovara koji vole hmelj, a proizvodi eksperimentalno, ručno izrađeno pivo. Osnovna linija uključuje popularni Five O'Clock Shadow, IPA od 7% ABV-a u američkom stilu i sezonska se piva proizvode tijekom cijele godine, uključujući Black Christmas, svečani stout koji se kuha sbrusnice.

Beavertown Brewery

Inspiriran Brooklynskim pivama, vlasnik Beavertown Brewery Logan Plant (sin Roberta Planta iz Led Zeppelina) prvi je počeo kuhati piva koristeći 50 litarsku tavu za rižu kod kuće prije nego što je otvorio malu kuharnicu u restoranu Duke's Brew and Que 2011. godine. Pivovara sada posluje iz industrijskog imanja u Tottenhamu i prodaje limenke i boce ukrašene vjerojatno najboljim dizajnom u gradu.

Canopy Beer Co

Pod željezničkim lukom u južnom Londonu Herne Hill, Canopy Beer proizvodi male serije piva nazvana po lokalnim područjima uključujući Brockwell IPA i Milkwood Amber. U Tap Roomu se poslužuju piva koja se pripremaju na licu mjesta, a postoji i prostor za sjedenje na otvorenom gdje povremeni skočni prozori s uličnom hranom prodaju zalogaje.

Camden Town Brewery

Pogledajte kako se kuhaju vrhunska piva uključujući Camden Hells Lager i Camden Pale Ale tako što ćete se pridružiti obilasku pivovare Camden Town u Kentish Townu. Ili svratite u subotu između 13 i 14 sati. za 30-minutni neformalni obilazak ili rezervirajte obilazak unaprijed u četvrtak ili subotu za detaljniji pogled na tehnike kuhanja i priliku kušati nekoliko piva izravno iz spremnika.

Meantime Brewing Company

Jedan od pionira londonske scene craft piva, Meantime Brewing Company osnovana je 2000. godine, a glavna piva pivovare, uključujući London Lager i London Pale Ale, nalaze se u stotinama pubova diljem glavnog grada. Obilasci pivovare na njihovom značajnom mjestu u Greenwichu počinju ili završavaju degustacijom s podučavanjem, a tu je i trgovina ibar na licu mjesta.

London Fields Brewery

Između četvrtka i nedjelje, London Fields Brewery otvara svoja vrata kako bi ponudio uvid u to kako se proizvode njihova nagrađivana piva. Obilasci traju oko sat vremena i uključuju degustaciju piva s podučavanjem u Top Roomu. Nadogradite na Craft Brewery Experience za praktičnu demonstraciju piva i obrok s tri slijeda piva i hrane.

The Understudy u Narodnom pozorištu, South Bank

Sa zvjezdanom lokacijom na južnoj obali, ovaj elegantni bar dio je Narodnog kazališta i vrhunsko je mjesto za osvježenje prije ili poslije kazališta. Pijuckajte pintu iz londonske pivovare (u baru se, između ostalih, nalaze piva iz Five Points Brewing Co i Redchurch Brewery) i uživajte u pogledu na rijeku Temzu. U ponudi je mnogo klizača za uparivanje s pićima.

Crate Brewery

Hipsteri koji vole hmelj hrle u ovaj bar i pizzeriju na obali u blizini Olimpijskog stadiona kako bi večerali piva koja se kuhaju na licu mjesta. Pogledajte kako se izrađuju uz obilazak Brewsheda kako biste saznali više o procesu kuhanja, kušali hmelj i slad i uživali u brojnim degustacijama.

Grof od Essexa, Islington

Ovaj zgodni gruzijski pub u Islingtonu popularno je mjesto za ozbiljne pivopije. Sastav bačvi i bačvi se redovito mijenja, ali jelovnik sadrži oko 18 različitih piva u bilo kojem trenutku, od kojih se mnoga kuhaju u Londonu. Hrana se poslužuje cijeli dan, a sva jela uključuju prijedloge za podudaranje piva.

Mother Kelly's, Hackney

U željezničkom luku u Bethnal Greenu, ova točionica i trgovina inspirirana New Yorkom nudi impresivan niz piva kuhanih u glavnom gradu i diljem svijeta. Jelovnik piva dostupnih na točenju redovito se mijenja i postoji 19 točenih piva u kojima se poslužuju sve vrste različitih stilova, uključujući pivo s ograničenim izdanjem. Dostupni su dijeljeni tanjuri, a prodavači ulične hrane okupljaju se vani svaki vikend.

Harfa, Covent Garden

S obzirom na njegovu lokaciju u Covent Gardenu i impresivan izbor piva (uključujući 10 ručnih pumpi), gužve u Harpi često se izlijevaju na ulicu. Ako možete stići do bara, naručite klasično pivo u bačvi ili jedno od rotirajućih napitaka za goste i uparite ih s obilnim zalogajem u baru.