10 najboljih restorana na Kauaiju

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:50

Kao jedan od najmanje naseljenih otoka u državi, na Kauaiju obiluju ležerna mjesta, ali ne nedostaje ni finih restorana koji će zadovoljiti svakog ljubitelja hrane. Posjetitelji Kauaija naći će na ovom bujnom otoku najbolji izbor svježe hrane iz lokalnog porijekla na Havajima.

Pronađite pravi restoran za sjedenje za svaku priliku uz ovaj vodič i ne zaboravite cijeniti sve prekrasne sastojke koje slave Kauaijevi kuhari.

Najbolji ambijent: Gaylord's

Gaylord's je dobio ime po Gaylordu Parke Wilcoxu, vlasniku plantaže Kilohana u Kauaiju, jednog od najpovijesnijih posjeda na otoku. Dvorište vile glavne kuće pretvoreno je u Gaylord’s Restaurant 1986. godine i od tada se poslužuju jela s havajskim utjecajem sa sastojcima koji podržavaju lokalne poljoprivrednike i ribare Kauaija. Većina proizvoda i bilja koji se koriste u jelovnicima hrane i koktela potječu s održive farme na plantaži od 67 hektara.

Najbolje za regionalnu kuhinju Havaja: Merriman's Fish House

Prvi imenjak Petera Merrimana Kauai restoran trebao bi biti primjer jedinstvenog stila regionalne kuhinje Havaja, s obzirom na to da je on pomogao u tome. Jelovnik sadrži kvalitetne proizvode koji su 90 posto lokalno uzgojeni ili ulovljeni samo održivim metodama, arestoran je smješten u staroj havajskoj plantaži. Gosti ne mogu pogriješiti s noćnim ribljim specijalitetom - zvijezda jela je uvijek ulovljena dnevna brodica i predstavljena sa sezonskim lokalnim namirnicama.

Najbolje za pogled na zalazak sunca: The Beach House

Smještena na rubu jedne od najslikovitijih plaža južne obale, The Beach House u Koloi je zamisao poznatog havajskog kuhara Petera Merrimana i ugostitelja Williama Terryja. Uživajte u pogledu na ocean koji oduzima dah iz restorana na otvorenom, dok uživate u okusima najsvježijih morskih plodova Kauaija i prepoznatljivih koktela u baru. Kako bi još više podesio raspoloženje, The Beach House nudi glazbu uživo svaki dan u tjednu u 14:30

Najbolje za druženje s prijateljima: Bar Acuda

Bar Acuda u Hanaleiju poslužuje tapase nadahnute Havajima i nudi impresivnu globalnu vinsku kartu u ugodnom okruženju, što ga čini savršenim mjestom za susret s prijateljima. Ova zgusnuta jela koja se mogu dijeliti imaju mediteranski štih i reflektorske sastojke koji su lokalni na otoku. Rezervacije su jako preporučljive, pogotovo ako želite osvojiti neka željena mjesta ispod natkrivene lanai.

Najbolje za plodove mora: Duke's Kauai

Ljubitelji morskih plodova naći će svoj raj u Duke's Kauaiju, gdje je riba uvijek svježa, ulovljena s lokalnih brodova i nikad prethodno zamrznuta. Još bolje, pogled iz blagovaonice s pogledom na ocean pružit će vam priliku da uživate u slanom morskom zraku s plaže Kalapaki. Bez obzira koje riblje jelo odaberete s jelovnika, budite sigurnida se s njim postupalo s poštovanjem i da će biti najbolja kvaliteta koju možete tražiti. Svakako sačuvajte mjesta za Dukeovu karakterističnu Hula pitu za desert.

Najbolje za hranu od farme do stola: crvena sol

Red S alt proglašen je za najbolji restoran na Kauaiju u 2018. od strane Honolulu Magazina, i lako je shvatiti zašto. Ovo moderno mjesto Poipu nudi i doručak i večeru i savršeno se uklapa s modernim zaokretom uzvišenih otočkih klasika. Izvršna kuharica Noelani Planas je porijeklom s Kauaija, tako da stvarno zna kako počastiti raznolike sastojke otoka na najbolji mogući način. Ne propustite zaseban sushi bar izvan glavne blagovaonice, ali svakako planirajte unaprijed jer je porcija u baru prvi došao, prvi poslužen.

Najbolji hotelski restoran: Tidepools

Što ako vam kažemo da možete večerati pod elegantnim slamnatim krovom koji se nalazi iznad lagune ispunjene koijima s vodopadima u pozadini, a da čak ni ne napustite hotel? Ako ste gost u Grand Hyatt Resort and Spa u Koloi, to je stvarnost. Suvremeni havajski jelovnik prepun je primamljivih jela koja sadrže sve, od lokalno ulovljenih morskih plodova do odrezaka uzgojenog na Kauaiju, hranjenog travom do vrtnog povrća koje se uzgaja na licu mjesta. Ne brinite ako ne odsjedate ni u luksuznom Hyattu (nije baš jeftin); restoran je otvoren za nehotelske goste.

Najbolje za doručak: Kountry Kitchen

Havajski slatki kruh Francuski tost punjen kremastim sirom natopljenim borovnicama ili preliven domaćim kokosovim sirupom - ne može biti bolje od toga. Niste ljubitelj slatkog doručka? Odlučite se za lokalnoomiljeni, Loco Moco, napravljen od svježih jaja i kauai govedine hranjene travom iz Makaweli Meat Company. Ostali favoriti obožavatelja uključuju pahuljaste palačinke od makadamije veličine vaše glave i sendviče za doručak napravljene s keksima od mlaćenice. Ležerni stil i domaći dekor u kuhinji Kountry učinit će da se gosti osjećaju kao da doručkuju u ugodnoj dnevnoj sobi.

Najbolje za spoj: Eating House 1849

Eating House 1849 je hommage chefa Roya Yamaguchija originalnoj Eating House, koja je prvobitno otvorena sredinom 1800-ih i smatra se jednim od prvih restorana na Havajima. Restoran Koloa otvoren je samo za večeru, a raznolik meni u kombinaciji s intimnim ambijentom čini ga savršenim mjestom za proslavu godišnjice ili impresioniranje gurmanskog prvog spoja. Sezonski jelovnik obiluje jelima koja odaju počast bogatoj kulinarskoj povijesti Kauaija.

Najbolje za bilo koji proračun: Keokijev raj

Keoki's Paradise u Poipuu nudi ležerni ambijent, odličnu hranu i tropsko okruženje. I nije li zbog toga došao na Kauai? Sjednite u prostor bara za jeftino piće i hranu tijekom happy houra ili uživajte u romantičnijem okruženju na strani restorana na otvorenom. U restoranu se živi hula ples i glazba koju izvode lokalni glazbenici na odabranim večerima.