Tea-Tox Popodnevni čaj u Brown's Hotelu u Londonu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:50

Tea-Tox popodnevni čaj zdrava je verzija nagrađivanog Tradicionalnog poslijepodnevnog čaja i uključuje otvorene sendviče, humus i crudite te kolače i slastice bez šećera.

Engleska čajna soba u hotelu Brown's u Londonu prožeta je poviješću. (Brown's je bio prvi hotel u Londonu.) Ovo je prekrasno mjesto za uživanje u popodnevnom čaju.

Za više recenzija popodnevnog čaja pogledajte: Najbolji poslijepodnevni čaj u Londonu.

Informacije o poslijepodnevnom čaju

Mjesto: Engleska čajna soba, Brown's Hotel.

Dani i vrijeme: Svakodnevno: 12:00 popodne do 19:30.

Cijena: Od £55 pribl. po osobi.

Šifra odijevanja: Smart casual.

Rezervacije: Rezervacije je potrebno unaprijed rezervirati pozivom na 020 7518 4006 i online.

Veličina sobe: Engleska čajna soba može primiti do 75 osoba.

Djeca: Djeca su dobrodošla.

Glazba: Opuštajuća glazba dolazi iz Baby Grand klavira koji se svira u engleskoj čajnoj sobi.

O Brown's Hotelu

Smješten u srcu Mayfaira u ulici Albemarle, Brown's je bio prvi hotel ikada otvoren u Londonu. James Brown i njegova supruga Sarah - par koji je prije bio sobar i sluškinja Lorda i Lady Byron- osnovali su svoj hotel za 'otmene ljude' 1837. godine. Kupila ga je obitelj Ford 1859. i dodala prvu javnu blagovaonicu u Londonu.

Alexander Graham Bell posjetio je Brown's Hotel potkraj 1876. i obavio prvi uspješan telefonski poziv u Velikoj Britaniji iz hotela. Američki predsjednici Franklin i Theodore Roosevelt odsjeli su ovdje, kao i Winston Churchill i drugi visoki gosti.

Brown's se pridružio The Rocco Forte kolekciji luksuznih hotela 2003. i prošao je restauraciju vrijednu 24 milijuna funti 2005.

Brown's se sastoji od 11 gruzijskih gradskih kuća, a sve 82 spavaće sobe (i 33 luksuzna apartmana) su individualno dizajnirane. Osim luksuznog smještaja, Brown's Hotel ima Beck at Brown's, The Donovan Bar, opuštajući spa, plus The English Tea Room koja je postala britanska institucija.

Tea-Tox - Što očekivati

Ovo je još uvijek ugodan popodnevni čaj, samo bez visoke razine šećera i masti. Poslužuje se na stalcima za torte sa srebrnim slojevima, a u ovim užicima možete jesti bez osjećaja nestašnosti. Ovo je bio jelovnik kada sam ga posjetio da ga pregledam, ali se redovito mijenja pa ovo smatrajte samo idejom onoga što se nudi.

• Žele od jabuka i krastavaca (100% čisti sok od jabuke, krastavac i želatina)
• Krema od borovnica i limuna poslužena u čokoladnoj šalici (borovnice, limun, nemasni crème fraîche i Xoxoline čokolada bez šećera)
• Kolač od sjemenki mrkve (jaja, ksilitol bez šećera, mljeveni badem, krumpirovo brašno, mrkva, prašak za pecivo, cimet, sultanije, maslinovo ulje, suncokret i bundevasjemenke)
• Kolač od naranče s preljevom od jogurta (naranča, ksilitol bez šećera, jaja, mljeveni badem, nemasni jogurt, nemasni crème fraîche, limun, med i želatina)
• Sorbet od malina (maline i ksilitol bez šećera)
• Izbor svježe pripremljenih otvorenih sendviča:
• Tamni raženi kruh s dimljenim lososom i kremom fraîche s niskim udjelom masti
• Spelt kruh s narezanim bjelanjcima i krešu
• Kruh od mekinje s narezanim krastavcem
• kreker bez glutena s paštetom od skuše

Humus (slanutak, češnjak, limun, korijander, maslinovo ulje i voda) i krudit

Uz izbor različitih čajeva i biljnih infuzija uključujući cijeli list paprene metvice, svježi đumbir, kamilicu, zajedno s mješavinom srebrne igle i ruže.

Recenzija poslijepodnevnog čaja

Morao sam isprobati blagu varijaciju Tea-Toxa jer sam vegetarijanac, ali moj je suputnik probao sve što je gore navedeno.

Pros

• Neobično imati 'zdravu' opciju za popodnevni čaj
• Lijepo mjesto
• Besprijekorna usluga

Protiv

• Otvoreni sendviči se mogu brzo osušiti
• Bez kolačića

Odabir čaja

Probao sam Srebrnu iglu i pupoljak ruže za koje je predloženo da prate Tea-Tox. Popio sam i drugi lonac Silver Needle bez ruža jer toliko volim ovaj bijeli čaj.

Moja je suputnica oduševljena Oriental Beauty Oolongom za koji je također smatrala da je savršen.

Stalak za torte

'Wow faktor' svakog posjeta poslijepodnevnom čaju je dolazak višeslojnog stalka za kolače ito ne umanjuje činjenica da sadržaj nije 'punomasan'. Otvorene sendviče je potrebno pojesti prilično brzo jer mogu postati suhi, ali postoji obilan preljev od dimljenog lososa, tako da nemojte da se odlažete.

Umjesto pogača, srednji sloj stalka imao je humus i crudite (štapiće od povrća), ali prilično malu porciju. Dobra vijest je da vam se gotovo odmah nudi više svega na štandu, stoga nemojte se sramiti.

Kolač od mrkve s krumpirovim brašnom bio je malo suh, ali uz njega možete popiti puno čaja. Sorbet od malina dolazi na vaš stol kada dođete do sloja deserta i jednostavno je ukusan, kao i kolač od naranče.

Zaključak

Bit ću iskren i reći da smo tražili da probamo jedan od nagrađivanih kolačića jer se jednostavno nije činilo u redu posjetiti Brown's i ne jesti. I tražili smo još sendviča, humusa i deserta, ali nemojmo to gledati kao 'nezasitno' nego kao dobru stvar kao da nije dobro ne bismo htjeli više. Odličan izbor za lagani popodnevni čaj.

Kao što je uobičajeno u industriji putovanja, piscu su bile pružene besplatne usluge za potrebe pregleda. Iako nije utjecao na ovu recenziju, TripSavvy vjeruje u potpuno otkrivanje svih potencijalnih sukoba interesa.