Najbolji restorani na Mauiju

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:50

Sa svojom bogatom mikroklimom koja stvara obilje proteina i proizvoda, Maui je savršeno mjesto za posjetitelje da dožive pravi okus Havaja.

Otok Valley nije nalik bilo kojem drugom otoku u državi. To je jedan od rijetkih havajskih otoka s dostupnom lokalnom divljači, a da ne spominjemo hektare i hektare zemlje dodijeljene stočarskoj industriji. Kao treći najnaseljeniji otok, mnogi gurmani, farmeri i rančeri privučeni sporijim načinom života koji Maui nudi odlučili su ga učiniti svojim domom. Imajući to na umu, evo 15 restorana na Mauiju koji se ne mogu propustiti na putovanju na otok.

Kimo's

Usred akcije u Front Streetu, Lahaina, Kimo's je lokalni favorit otkako je prvi put otvoren 1977. Nenadmašni pogledi samo pridonose fantastičnom jelovniku; puna je najboljih morskih plodova i odrezaka, uključujući njihova prepoznatljiva rebra (savjet: dođite ranije prije nego što se rasproda). Možda najbolji park ove plaže? To je dom originalne Hula Pie, dekadentnog deserta na koji ste možda naišli u Kimovim sestrinskim restoranima, Dukes i Hula Grill. Sa sladoledom od makadamije napravljene na Havajima s korom od kolačića, prelivenom vrućim fudgeom, umućenimvrhnja i više mac oraha, pobrinite se da sačuvate malo mjesta za Kimoovu poznatu Hula Pie.

Kō

Kō nalazi se u Fairmont Kea Lani u Wailei i ponosi se time što 90 posto svog jelovnika pripisuje ribi, govedini i proizvodima lokalnog porijekla. “Kō” je havajska riječ za “šećernu trsku”, a restoran je posvećen poštovanju dana plantaže šećera na Havajima uzimajući tradicionalna lokalna jela iz tog vremena – multietničke recepte koje su prvi uveli radnici plantaže – i uzdižući ih. Jelovnik, boje, teksture i okusi uključuju havajski, kineski, filipinski, portugalski, korejski i japanski.

Fleetwood's

Imenski restoran vlasnika i glazbenika Micka Fleetwooda, ovaj restoran u Lahaini poznat je na cijelom otoku po svom krovnom baru. Odatle se može uživati u pogledu na Tihi ocean i planinski lanac West Maui, uz prijateljsku, ugodnu atmosferu i jedinstveni otočki dekor. Cijeli restoran može primiti oko 400 ljudi, pa se u Fleetwoodu često održavaju velike zabave i okupljanja. Ako ne možete osvojiti mjesto na krovu, glavna blagovaonica nudi intimnije iskustvo s finim jelom. Bez obzira na to gdje sjedite, usluga je vrhunska, a jelovnik ima sjajne prikaze lokalnih favorita.

Mama's Fish House

Postoji dobar razlog zašto se Mama's Fish House na sjevernoj obali Mauija slavi od 1973. godine. Stanovnici otoka obično posjećuju ovo mjesto za posebne prilike, jer na otoku postoji nekoliko restorana koji kombiniraju spektakularan pogled s besprijekornom atmosferom fine gastronomije poput mamine.

Nemojte pogriješiti - ovo nije jeftin restoran, pogotovo prema standardima Mauija. Ali nevjerojatna usluga, kvalitetna hrana i nenadmašan ambijent vrijedni su svake lipe. Ne propustite havajsku ribu u Mama's Fish House, ulov je toliko svjež da se na jelovniku prepoznaje ime određenog ribara koji ju je donio tog jutra. Iako ćete možda imati dovoljno sreće da bez prethodne najave zauzmete mjesto u baru (to je otvoreno), stol u blagovaonici će sigurno zahtijevati rezervaciju.

Star Noodle

Otkad je Star Noodle otvoren u Lahaini 2010., njegov trenutni uspjeh i popularnost su bez premca, i iskreno, zasluženi. Dijeljenje je put na ovom mjestu. Poželjet ćete naručiti nekoliko različitih tanjura koje ćete probati i podijeliti s prijateljima kako biste dobili puni učinak eklektičnih okusa jelovnika. Započnite s vijetnamskim palačinkama punjenim škampima i pecivama od svinjetine na pari. Nastavite s ramenom s sporo kuhanom juhom pripremljenom u kući i završite slatkim malasadom i craft koktelom. Ovo mjesto je malo teško pronaći; krenuti niz ulicu Kupuohipronaći ga skrivenog u sjevernoj Lahaini.

Café O'Lei

S lokacijama u Makawaou i Kiheiju, Café O'Lei nudi objedovanje u restoranima i catering na Mauiju. Započeo je kao mali kafić s pet stolova u središnjem Mauiju koji služi skroman meni sendviča, salata i kave, koristeći nenadmašno otočno vrijeme s njihovim vanjskim okruženjem. Vlasnički tim muža i žene već je prije otvaranja Caféa O'Lei imao za sobom godine iskustva u vođenju restorana i kuhanju. Ova kombinacija iskustva i skromnog odgoja održava ovu obiteljsku ustanovu od 1997. godine.

Lahaina Grill

Jedan od najelegantnijih i najelegantnijih restorana na otoku, Lahaina Grill osvojio je nagradu Hale 'Aina za najbolji restoran na Mauiju 26 godina zaredom. Romantičan ambijent uparen s promišljenim ukrasom čini ga impresivnim mjestom za izlaske, a na jelovniku se nalaze artikli s potpisom koji slave impresivnu ponudu lokalnih namirnica Mauija. Ako ćete se počastiti odmorom na Mauiju, ovo je mjesto za to.

Paia Fish Market

Ono što je 1989. započelo kao okupljalište za lokalne ribare i radnike od tada je postalo poznato mjesto koje posjećuju slavne osobe i surferi. Poznat po svježoj havajskoj ribi, ovaj lokal na sjevernoj obali jedinstven je po tome što služi velike porcije zarazumne cijene. Paia Fish Market nezaobilazna je posjeta za putnike koji dolaze u Paiu, šarmantni gradić poznat po svojoj blizini nekim od najboljih valova Mauija. Danas postoje tri lokacije na Mauiju i jedna u Waikikiju na Oahuu.

Nick's Fishmarket

Unutar vrtova hotela Fairmont Kea Lani u Wailei, Nick's Fishmarket poznat je po svojoj besprijekornoj usluzi, zadivljujućem pogledu na ocean i opsežnoj vinskoj karti. Kao što naziv govori, ljubitelji morskih plodova neće propustiti jelovnik od svježe ribe. Vinska karta privući će pažnju svakog zalogajnika koji cijeni spajanje savršenog vina uz jelo, a jugozapadni položaj otoka pruža neke prilično spektakularne zalaske sunca. Nemojte zaboraviti rezervirati kako biste izbjegli dugo čekanje na stol, jer je ovo jedan od najpopularnijih restorana na otoku.

Da Kitchen

Ne postoji bolji uvod u lokalnu i havajsku hranu za putnike na otok od Da Kitchen u Kahului-posebno imajući u vidu da je lokacija udaljena manje od 10 minuta od zračne luke. Lokacija zračne luke nudi mnogo više u smislu odabira. Nudi restoran s punom uslugom i uzima tradicionalnu hranu u stilu ručka s tanjura s izvorne lokacije u Kiheiju, kao i stavke s jelovnika kao što su hamburgeri i sendviči. Od otvaranja, Da Kitchen je pokupila brojne nagrade (kao što su Ilima Award, Hale 'Aina Award i Aipononagrada) i predstavljen je u nekoliko kuharskih emisija kao što su "Diners, Drive-Ins &Dives" i "Man vs. Food".

Merriman's

S lokacijama restorana u cijeloj državi, Peter Merriman zasigurno ima dobru reputaciju po nevjerojatnoj hrani, a Merriman's na Mauiju nije iznimka. Smješten u odmaralištu Kapalua s pogledom na ocean između zaljeva Napili i zaljeva Kapalua, koncept od farme do stola naziv je igre ovdje. Dovoljni su samo najsvježiji sastojci, a 90 posto se uzgaja ili ulovi lokalno korištenjem održivih metoda. I bar i restoran odlična su mjesta za uhvatiti zalazak sunca i uživati u jedinstvenom jelovniku kuhara Merrimana, a mjesto u blizini vanjskog ognjišta nudi savršeno okruženje za završetak dana.

Nalu's South Shore Grill

Smješten unutar trgovačkog centra Azeka u centru Kiheija, Nalu's ima opušten ambijent sa sjedalima na otvorenom i kvalitetnim jelovnikom. Otvoren je za doručak, ručak i večeru, a većina proizvoda koji se koriste uzgajaju se ili se proizvode lokalno. Za ručak probajte ahi club sendvič i uparite ga s točenim craft pivom ili kombuchom.

Japengo

Japengo u Hyatt Regency Maui slavi ljubav Havaja prema sushiju, koristeći najsvježije sastojke lokalno proizvedene. Pogled na zalazak sunca iznad plaže Kaanapali doprinosi tomeambijent ovog otmjenog mjesta, a čak možete vidjeti i susjedni otok Lanai preko vode za vedrog dana. Ako niste ljubitelj sushija, jelovnik nudi i izbor odrezaka i morskih plodova. Oni koji se nadaju ležernijoj atmosferi trebali bi razmisliti o sushi baru, gdje možete gledati kako stručne proizvođače sushija pokazuju svoje umijeće.

The Mill House

Ne dobiva više od farme do stola od The Mill House u Waikapuu. Osim što je farma doslovno na istom posjedu kao i restoran, široka dolina Waikapu na kojoj se nalazi veći dio poljoprivrednog zemljišta Mauija može se vidjeti iz vanjskog prostora za blagovanje. Gledajte kako stoka pase u daljini dok uživate u obroku ili gledajte na stotine hektara usjeva koji rastu diljem tropske plantaže Maui. Mill House čak uzgaja vlastitu kavu za mljevenje i prodaju u restoranu.

Sansei

Sansei Seafood Restaurant & Sushi Bar, sa lokacijama u zapadnom Mauiju i Kiheiju, jedan je od omiljenih sushi restorana na Havajima. Osnivač D. K. Kodama je restoran nazvao "sansei" što znači "treća generacija", kako bi počastio svoju treću generaciju - japansko-američko naslijeđe i naglasio usredotočenost restorana na suvremenost tradicionalnih azijskih jela. Otkako je prva lokacija otvorena 1996., Sansei je osvojio mnoštvo nagrada i priznanja, od kojih su neka samo za svoju azijsku tortu od škampa posluženu s maslacem od đumbira i limetepesto od cilantro.