13 najboljih barova u Boulderu, Colorado

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:44

Noćni život u Boulderu, Colorado, je kao nigdje drugdje.

Naravno, kao i svaki dobar grad u Coloradu, postoji mnogo pivovara i destilerija, oko 50 u okrugu Boulder, zapravo. Ali i ovi su jedinstveni. Postoji hladno pivo, obilasci bicikla i kuhanja, pa čak i bar pod nazivom Shoes and Brews, gdje možete kupiti novi par cipela, a zatim ih obući za utrku po cijeni svoje pince.

Osim piva, Boulder's barovi nude kombucha "autobombe" za one koji ne piju alkohol, ručno cijeđene margarite i napitke napravljene s različitim biljem, "energijama" i "vibracijskim esencijama". Uzmite ovo sami, bez pića, ubacite malo džina ako ne možete trijezno progutati ideju o vibracijskom namjernom napitku u baru.

Boulder ima neke prilično jedinstvene barove i pivovare, kao i neke više mainstream koji samo poslužuju izvrsne, stare dobre, staromodne. Ovo je naših 13 omiljenih mjesta za hladna mjesta u sjeni planine Flatiron.

Shoes and Brews

Ova traka tehnički nije u Boulderu; to je malo istočnije u okrugu Boulder, u manjem gradu koji se zove Longmont. A tehnički nije ni bar. To je ono što ga čini vrijednim pažnje.

Shoes and Brews spaja Boulderovu ljubav prema obojefitnes (točnije trčanje) i pivo na jednom jedinstvenom mjestu. To je specijalizirana trgovina cipela-slash-točionica. Dakle, možete kupiti svoje tenisice ovdje, a zatim ih obuti i utrkivati se za cijenu svoje litre. Shoes and Brews također održava razne druge jedinstvene događaje vezane uz trčanje i specijalitete pića. Morate posjetiti da biste vjerovali.

Bohemian Biergarten

Doduše, ovo nije najboulderskiji bar, ali njegova vibra je neusporediva. Bohemian Biergarten se osjeća kao da ulazite ravno u autentični europski pub, zajedno s dugim stolovima u stilu zajednice (koje neki Amerikanci potpuno mrze). Biergarten poslužuje (pogađate) euro pivo i hranu (mmm, šnicle) i ima malu prednju terasu s pogledom na travnjak u Boulder County Courthouse, samo korak do popularnog trgovačkog centra Pearl Street.

Putnici ga vole jer je udaljena od povijesnog i elegantnog hotela Boulderado, jednog od najboljih mjesta za noćenje. Kao bonus, stražnja soba Bohemian Biergartena ubitačno je mjesto za glazbu uživo koje privlači svjetski poznate (ne, stvarno) stand-up komičare na svoju popularnu komediju nedjeljom.

Rayback Collective

Dakle, ovo nije bar sam po sebi. To je puno stvari. I to je sve.

Rayback Collective ne bi mogao biti više Boulder da je Subaru Outback. To je stari dućan vodovodnih potrepština preuređen u moderno parkiralište za kamione s hranom. Unutarnje-vanjsko mjesto također ima dugački barski pult s više od 30 slavina i uključuje glazbu uživo, posebne događaje i kukuruznu rupui glupe dvorišne igre vani.

Ovdje je atmosfera sjajna. Prostrana je, ali prijateljska i ugodna. Mnogo je kutaka i mjesta za druženje i ispijanje piva, a otvoreno je cijeli dan i noć. Kamioni s hranom se uvijek mijenjaju, tako da vam nikad nije dosadno. To je pomalo netradicionalan stil noćnog života, ali što onda u Boulderu nije netradicionalno?

Mountain Sun pub i pivovara

Mountain Sun je glavna namirnica Bouldera i vruća točka među lokalnim stanovništvom. Ovaj opuštajući pub u lokalnom vlasništvu, smješten u trgovačkom centru Pearl Street Mall, priprema više od 75 različitih vrsta craft piva tijekom cijele godine koje možete upotrijebiti za ispiranje prilično nestašnog i ukusnog jelovnika. Mountain Sun zaokružuje svoju ponudu živom glazbom, pa čak i otvorenom braćom bluegrass, sve besplatno. Nikada nema naslovnice.

Mountain Sun također ima drugu lokaciju u South Boulderu pod nazivom Souther Sun, koja je jednako popularna i zadržava istu opuštenu vibru granole.

Licenca br. 1

Licenca br. 1 je mjesto gdje možete otići na izlazak ili na stručno napravljen koktel. Ova atmosfera je potpuno drugačija od bilo kojeg drugog bara u Boulderu. Mračno je, sparno i osjeća se kao staromodni govornik, smješten u kamenom podrumu povijesnog hotela Boulderado. Ovdje možete slušati živu glazbu neke večeri ili pronaći kutni kauč u bočnoj sobi za privatni razgovor.

Zabavna činjenica: ovo je bio prvi bar u gradu koji je dobio legalnu dozvolu za posluživanje pića nakon prohibicije,otuda i njegovo ime. Dobio je licencu broj 1.

Shine Restaurant & Potion Bar

Dobro došli u Boulder, gdje možete dobiti energično pripremljene koktele, nazvane napitke, za noćnu čašicu. Sam Shine ima atmosferu dobrodošlice, punu ljubavi, sa grupom usko pletenih stolova ušuškanih ispod razrađenih umjetničkih djela.

Ovdje je sve namjerno, a napitci nisu iznimka. Pronaći ćete (iznenađujuće ukusna i zdrava) pića od bilja i cvijeća, s daškom zvučnih frekvencija i esencija dragulja. OK, možda je sve sastojke teško dokazati (ili okusiti), ali novost je zabavna, bez obzira u što vjerovali. A budući da su "pažljivi", ovi kokteli ne dolaze prepuni šećera, aditiva i izazivača mamurluka. Moglo bi se čak reći da su zdravi.

Tahona Tequila Bistro

Tahona je vrhunski Boulder bar iz toliko razloga. Prvo, pića. Tahonine margarite su nam omiljene u gradu. Napravljeni su od ručno cijeđenog soka od limete, što iznosi oko 180 cijeđenja dnevno (običnim danom).

Drugo, odabir. Tahona sadrži više od 130 različitih vrsta tekile, uključujući neke rijetke vrste.

Treće, lokacija. To je točno na Pearl Street Mall-u, s malim prednjim dvorištem i modernom unutrašnjom i vanjskom atmosferom ljeti; osoblje otvara velike prozore i topli, planinski povjetarac prodire kroz njih.

Konačno, Tahona je jedan od rijetkih barova u Boulderu gdje zapravo možete ići u "klubove". Doduše, nije ogroman, ali DJ-i uživo dovode prepunu publiku na pleskat svaki vikend. Posada je ovdje obično nešto mlađa, ali u pravom Boulder stilu, dobrodošla je gotovo svakome tko ga želi prodrmati.

The Bitter Bar

Svatko tko poznaje koktele nabrojat će Bitter Bar kao najbolji Boulder. Ovdje možete dobiti savršeno pripremljeno piće koje je napravio jedan od najboljih barmena u zemlji. Bitter Bar vodi kralj koktela James Lee, koji je ovom baru zaslužio velika priznanja među gurmanima i sladokuscima.

Jedna od najzgodnijih značajki ovdje je sustav napitka happy hour, gdje su, pogađate, ručno rađeni kokteli predstavljeni na točenju.

Nije koktel zabava? Bitter Bar također nudi vino i pivo.

Boulder Beer

Ne možete pričati o najboljim Boulderovim barovima, a da ne date priznanje pivovarama, posebno Boulder Beeru. Ova pivovara tvrdi da je prva craft pivovara u državi, što je čini odredištem koje morate posjetiti u Coloradu, posebno za ljubitelje hmelja i pivare.

Boulder Beer ima dvije lokacije: Pub on Wilderness, s prilično respektabilnim jelovnikom hrane (koji čak služi i branč vikendom od 11 do 14 sati), i Boulder Beer na Walnut, prikladno u centru grada. Potražite glazbu uživo i posebne događaje tijekom tjedna na lokaciji Wilderness.

Avery Brewing

Avery Brewing jedna je od najpoznatijih pivovara u Boulderu, a također je i jedna od najpopularnijih za posjetiti kada se želite oporaviti od prehladejedan. Ova pivovara ima snažan utjecaj na Boulderovu pivsku scenu već oko 25 godina. Jedan razlog: Pivo ima dobar okus. I uvijek je pomalo neočekivano, rijetko kada se uredno uklapa u postojeću kategoriju. U tome Avery utjelovljuje sve što Bouldera čini tako voljenim.

Posjetite točionicu i restoran Avery tijekom sljedećeg putovanja u Boulder i saznajte više o povijesti pivovare, kao i obiđite proizvodni pogon. Točionica je otvorena za javnost od 2003. godine, no radno vrijeme se razlikuje, pa tako i slavine. Na web-stranici možete provjeriti trenutnu ponudu piva prije nego krenete na put da ih kušate. Ili dopustite sebi da uživate u iznenađenju, znajući da su atmosfera i okus stalno dobri.

Bramble and Hare

Bramble and Hare jedan je od onih skrivenih dragulja u Boulderu za koji lokalni stanovnici znaju, ali ne žele dijeliti jer je previše poseban. Ovaj maleni, udoban restoran nedaleko od trgovačkog centra Pearl Street oživljava nakon mraka, kada je omiljeno mjesto za okupljanje gradskog osoblja restorana i barova čim izađu.

Bramble je poznat po svom inovativnom, iznenađujućem jelovniku od farme do stola (ima vlastitu obližnju farmu koja pokreće ponudu), a to se proteže i na njegove koktele. Najbolje je zamoliti barmena da vam napravi nešto jedinstveno. Tko zna? Vrlo lako možete završiti s ginny pićem s naglaskom na zmućene šparoge. Ovo su neki od najinovativnijih koktela koje ćete ikada pronaći. Pripremite se ugodno iznenađeni i uživajteavantura.

Iskustvu doprinosi i atmosfera. Bramble and Hare je malen, sa samo nekoliko stolova s naglaskom na antikvitetima. Čini se kao da ste otputovali u prošlost. Sve je intimno. Gledajte kako kuhar priprema vaš obrok ispočetka u svojoj skromnoj kuhinji i komunicirajte s barmenom, često dijeleći sastojke i ideje. Na jelovniku su također mikropiva i vino, iako bi bila tragedija otići ovdje, a ne barem probaj nešto čudno.

Savjet: Ako želite aplikaciju uz svoje piće, ovdje često možete postići pečena jaja. (Zašto više mjesta ne poslužuju đavolska jaja?)

Centro

Centro je još jedan popularni meksički restoran u centru grada pored trgovačkog centra Pearl Street. Ali ono po čemu se ovaj bar i restoran izdvaja od ostalih je njegova masivna, svečana terasa, vjerojatno najbolja terasa u Boulderu.

Možete sjediti za stolom ili dugačkim, unutarnjim i vanjskim šankom koji kao da ste prevezeni u odmaralište u Meksiku. Pića su također vrhunska, od krvave Mary za vikend brunch do margs, smrznutih daiquerisa i pina colada tijekom cijele noći.

Najbolje vrijeme za posjet je ponedjeljak navečer: sretni sat, cijelu noć. Ako želite uživati u glazbi uživo, nedjeljom se uputite u Centro, kada ima i više specijaliteta za piće. Uvijek postoji izgovor za posjet ovdje, a ne da terasa i margarite nisu dovoljan razlog.