2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:44
Prije nekoliko godina kubanski restorani su uglavnom bili u državnom vlasništvu i kojima je upravljala. Kvalitetne sastojke bilo je teško doći kreativnim kuharima, ali srećom, stvari su se promijenile jer su se pojavili mnogi privatni restorani i promijenili gradsku gastronomsku igru. I dok Havana još uvijek nije dobro poznata po svojoj gastronomskoj sceni, u glavnom gradu Kube možete pojesti mnogo odličnih obroka - ako znate gdje tražiti.
El Biky
El Biky jedan je od najpopularnijih restorana u Havani. Nalazi se u rezidencijalnoj četvrti Vedado daleko od prodavača koji žele privući turiste specijalitetima restorana.
El Biky ima i opušteni kafić i luksuzniju blagovaonicu. Restoran poslužuje tradicionalna kubanska jela, ali je možda najpoznatiji po internacionalnom meniju i izboru morskih plodova. Dimljeni losos, piquillo paprika punjena tunom, koktel od škampa i carpaccio od hobotnice među El Bikyjevim su specijalitetima.
Café Bohemia
Café Bohemia je moderan kafić koji se nalazi na Plaza Vieja u povijesnoj staroj Havani. Ovo je jedno od otmjenijih područja Havane, a Café Bohemia se baš tu uklapa. Kafić je omaž ocu svog vlasnika, kubanskom novinaru Ricardu Saenzu, koji je bio urednik Bohemia, kubanske kulturečasopis. (Njegove korice krase zidove kafića.)
Kafić ima i unutarnje dvorište i prostrani prostor za sjedenje na samom Plaza Vieja. Ovo mjesto je poput kubanskog obrata na Le Pain Quotidien. Jelovnik je ograničen i usredotočen na sendviče i salate. Idealno je mjesto za lagani doručak ili ručak, a izbor kave i sokova je izvrstan.
Jama
Ako nikada niste jeli azijsko-kubansku fuziju, vrijeme je da počnete. Jama je dio rastuće foodie scene u Havani koja savršeno spaja okuse Kube i Azije. Omiljeni su "I love Tokio", svinjski fajitas s đumbirom, rižinim rezancima i umakom od sezama, a ostale stavke na jelovniku uključuju tacose s potrbušinom, gyoza i sushi rolice. Ako tražite obrok koji se može pohvaliti Instagramom i koji može stajati samostalno čak iu najsnobističkijim gradovima hrane na svijetu, Jama je mjesto gdje ćete ga pronaći.
Café Brown
Café Brown omiljeni je u susjedstvu u Vedadu. U Café Brownu dnevni jelovnik ispisan je na ploči i obično sadrži izbor sendviča i brojna jela od piletine i ribe. Probajte jastoga ako je na jelovniku i ceviche u svakom slučaju - i nemojte preskočiti koktele. Također ćete pronaći opsežniju vegetarijansku ponudu nego u većini restorana u Havani, s nekoliko jela koja se poslužuju u stilu tapasa.
Azúcar Lounge
Ovaj luksuzni salon gleda na Plaza Vieja, jedan od glavnih trgova u staroj Havani. Prostor je moderan i za njega su dizajnirana njegova pićaInstagram. Stavke na jelovniku uključuju razne kubanske sendviče i širok izbor tapasa koji se mogu ugraditi u obilan obrok. Cijene su više od prosjeka u Havani, ali pogled s ručka ili večere možda se isplati. Provjerite dnevne specijalitete i probajte taro fritule, tostones i smrznuti daiquiri.
La Guarida
La Guarida je možda najpoznatiji paladar u Havani. Ovaj privatni restoran prvi je put otvorio svoja vrata 1996. godine i od tada služi Jack Nicholson, Steven Spielberg, Sting i Naomi Campbell. Kao oličenje fine gastronomije u Havani, La Guarida je oaza duž otrcane središnje havanske ulice. Nalazi se na drugom katu nekadašnje raskošne vile. Stavke na jelovniku uključuju narezani odrezak, rižoto od volovskog repa, odojak i janjeću tikka masalu. Rezervacije su obavezne.
El Café
Havana definitivno nije veganski raj. Većina jelovnika usredotočena je na meso, ali El Café je onaj koji bolje služi putnicima biljojedima.
El Café poslužuje doručak cijeli dan i razne sendviče, što ga čini idealnim mjestom za brzi doručak ili ručak. Stavke na jelovniku uključuju palačinke u američkom stilu, sendvič od svinjetine s jukom, zelenilom i marmeladom od naranče te sendvič s humusom i povrćem.
Ivan Chef Justo
Ovo je ono što ćete morati potražiti. Ovaj restoran se nalazi u blizini Muzeja revolucije u staroj Havani, ali može biti teško pronaći. Ivan Chef Justo zauzima drugi i treći kat stoljetne zgrade u srcuStara Havana. Restoran se sastoji od skupa intimnih blagovaonica i također ima jedan od najboljih krovova u Havani. Stavke na jelovniku uključuju dječja janjeća rebra, brojna jela od ribe i piletine. Odojak i jela od jastoga također redovito dobivaju pohvalne kritike.
San Cristobal Paladar
San Cristobal je neobična zalogajnica čiji zidovi će vas zasigurno zabaviti čak iu najdužim lijenim obrocima. U restoranu se nalazi neobična umjetnička zbirka namijenjena dočaravanju slika Havane iz 1950-ih, vremena kada je Kuba bila na vrhuncu, a filmske su je zvijezde učinile točkom za posjet. Ovo je mjesto gdje ćete pronaći hrpe starih knjiga naslaganih na starinski namještaj i više od nekoliko prozora u prošlost Kube. Stavke na jelovniku uključuju razne svježe salate, vegetarijansku tjesteninu i mesna jela, uključujući Havana Temptation, trakice odrezaka s posebnim umakom i pržene banane. Maštovit jelovnik deserta nadilazi tradicionalni flan.
Casa Mia
Za obrok s pogledom na ocean na lokaciji s pričom, idite ravno u Casa Mia. Casa Mia nalazi se preko puta El Malecona, havanske rive. Vlasnici restorana odrasli su u kući i od tada su preuredili posjed u restoran u kojem se poslužuju obroci s pogledom na more. Stavke na jelovniku uključuju carpaccio od hobotnice, svinjska rebra u umaku za roštilj i dimljenu svinjsku lopaticu u umaku od tropskog voća. Plodovi mora su specijalitet, a zalasci sunca mogu biti spektakularni.
Preporučeni:
Najbolje stvari za raditi u Little Havani, Miami
Mala Havana, Miami zabavlja se za obitelji, prijatelje, pa čak i solo putnike. Evo našeg popisa najboljih stvari koje možete učiniti u ovom živahnom kvartu
Istraživanje Calle Ocho u Little Havani Miami
Calle Ocho glavna je atrakcija Male Havane u Miamiju. Ova ulica je prepuna kubanske hrane, kulture i znamenitosti koje treba istražiti
Gdje ići u kupovinu u Havani
Ako tražite komercijalnu shopping meku prepunu blistavih trgovačkih centara, potražite negdje drugdje. Ali Havana ima bezbroj tržnica na kojima se prodaju prava zanatska dobra. Evo gdje ih pronaći
Noćni život u Havani: Gdje pronaći najbolje gradske barove, klubove & Više
Havana zapravo ne oživljava dok sunce ne zađe. Evo gdje pronaći najbolju salsu, jazz, barove i noćni život u glavnom gradu Kube
9 najboljih hotela u Havani 2022
Pročitajte recenzije i posjetite najbolje hotele u Havani u blizini lokalnih atrakcija uključujući El Capitolio, Staru Havanu, cigar barove i još mnogo toga
