Gdje kupiti čaj u Hong Kongu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:38

Hong Kong je odlično mjesto za kupnju čaja. Ovdje ćete pronaći sve, od oolonga po sniženoj cijeni do ekskluzivnih puerha namijenjenih kolekcionarima, a ne vašoj šalici. Pripremanje čaja ovdje se čak i ozbiljnije shvaća - samo pogledajte Gongfu metodu pravljenja čaja.

Postoji mnogo vrsta čajeva, načina pripreme, mješavina i infuzija. Ali nemojte se osjećati zastrašeno. Većina hongkonških čajdžinica ima vlasnike koji uživaju u punoj ljubavi uz dobru šalicu lišća i rado će vas provesti kroz opcije i odabrati savršenu mješavinu za vas. Ako nisu, trebali biste pronaći bolju trgovinu.

U Hong Kongu postoje stotine čajdžinica. Pokušali smo dati popis mjesta gdje se govori engleski i gdje je osoblje spremno nositi se s početnicima u čaju. Iako možete kupiti čaj za ponijeti u svim trgovinama u nastavku, pravo iskustvo je u ceremoniji čaja sjedećeg stola.

Ming Cha

Jedna od najboljih čajdžinica u gradu, Ming Cha izvrsna je prva stanica za posjetitelje koji bi mogli biti zastrašeni škripavim policama, sjenovitim kutovima i velikim brkovima u tradicionalnijim čajankama u Hong Kongu.

Jedna od prvih modernih čajdžinica u gradu, Ming Cha ima ekipa obrazovanog i ljubaznog osoblja. Izbor čaja je jednako impresivan, tolikojednom je bio ubačen u torbe za slavne na Oscarima i Cannesu. Ming Cha također nudi izvrsnu liniju dobro dizajniranih poklon paketa.

Ovo je jedno od rijetkih mjesta u Hong Kongu na kojem se održava tradicionalna kineska čajna ceremonija, gdje možete saznati kako pravilno pripremiti i točiti čaj. Postoji čak i čaj za djecu i obitelji.

Gdje: 9/F, Cheung Tat Centre, soba 901-902, 18 Cheung Lee St, Chai Wan. Službena stranica. Lokacija na Google kartama.

Najbolja čajdžinica

Vodi 'g. Chan', jedan od vodećih hongkonških autoriteta za kuhanje dobrog piva, Best Tea Shop je mali lanac nepretencioznih, ali kvalitetnih čajdžinica i trgovina koje čaj opskrbljuju nekim od najboljih u gradu, hoteli s pet zvjezdica.

Izbor čaja ovdje je nevjerojatan, s beskrajnim nizovima lišća, od novonastalog zelenog čaja do 30-godišnjeg puerha koji viri iza tamnog drvenog pulta - sve po vrlo povoljnim cijenama. Također šalju svoje čajeve u inozemstvo, ako razvijete ukus za finije stvari u životu.

Gdje: Vrijedno je otići do originalne trgovine, koja se nalazi u ulici Cheung Shun 11, Lai Chi Kok. Lokacija na Google kartama. Službena stranica.

Ying Kee Tea House

Samo u Hong Kongu možete pronaći lanac čajdžinica. Ying Kee ima više od desetak trgovina u Hong Kongu, uključujući u zračnoj luci, i ima stotine domaćih i uvoznih čajeva.

U prodajnim mjestima nedostaje tradicija Best Tea Shop-a, ali su dobro raspoređeni i opremljeni od strane stručnog osoblja. Tamo sutakođer obilje posebno dizajniranih darova za čaj za one koji žele donijeti djelić Hong Konga kući sa sobom. U trgovinama u Wan Chai i Central također biste trebali pronaći osoblje koje govori engleski.

Gdje: 170號 Johnston Road, Wan Chai. Službena stranica. Lokacija na Google kartama.

Fook Ming Tong

Osnovan 1987., Fook Ming Tong izgradio je široku mrežu nabave i prodaje čaja koja osigurava vrhunsku kvalitetu proizvoda na prodajnom mjestu. Osoblje je tajno oružje Fooka Ming Tonga - tečno govore engleski i kantonski, pa čak i japanski!

Dvije glavne trgovine u Hong Kongu nude veliki izbor oolong, jasmin i longjing čajeva, koji pokrivaju različite kategorije i dobi. Cijene se kreću od samo 10 HK$ pa sve do 9000 HK$ za 100 g.

Naročiti favorit obožavatelja Fook Ming Tong je njihov čaj Tie Guan Yin oolong, nazvan po kineskoj/budističkoj božici milosrđa, a proizveden na tradicionalan način u jednom selu u okrugu Anxi, južni Fujian..

Gdje: Trgovina 3006, Podium Level 3, ifc Mall, Central. Lokacija na Google kartama.