10 koktela iz cijelog svijeta koje možete napraviti kod kuće

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:37

Otkrivanje (i kušanje) lokalne hrane i pića neke destinacije jedno je od velikih užitaka putovanja, a ovi recepti za koktele omogućuju vam da putujete svijetom uz piće. Od brazilske caipirinhe do Sazerca u New Orleansu, ova pića će vas prenijeti diljem svijeta, samo uz šejk ili miješanje.

Bellini (Venecija, Italija)

Odmah se prenesite u Italiju s Bellinijem, mješavinom pirea od breskve i prošeka koji je glavna hrana za brunch. Prvobitno osmišljen 1948. u Harry’s Baru u Veneciji od strane osnivača Giuseppea Ciprianija, Bellini koristi dva najbolja proizvoda u regiji: svježe ljetne bijele breskve i poznati pjenušac. Zahvaljujući Ciprianijevim međunarodnim stalnim posjetiteljima kao što su Truman Capote, Ernest Hemingway i Humphrey Bogart, pjenušavi koktel brzo se proširio na New York, Pariz i šire - uključujući i vašu dnevnu sobu. Pronađite recept ovdje.

Mojito (Kuba)

Mojitos je postao popularan na Kubi kao način da se rum učini ukusnijim. U to vrijeme (19th stoljeće) rum koji se proizvodio od šećerne trske na Kubi nije bio baš ukusan, pa su ga lokalni stanovnici počeli miješati sa šećerom, mentom i sokom od limete. Za vrijeme prohibicije, kada je Havana postala omiljeno odredišteAmerikanci, koktel je došao na svoje, uz dodatak gazirane vode i puno leda. Danas je mojito i dalje jedan od najpopularnijih koktela na Kubi i šire, te se beskrajno prilagođava raznim voćem i okusima. Lako ga je napraviti kod kuće, sve dok imate mudler.

Pimmov kup (London, Engleska)

U 1840-ima, tvorac Pimm's Cupa, James Pimm, izvorno je prodavao iznimno osvježavajuće piće u Londonu kao zdrav digestiv za dopunu svježim kamenicama koje je također prodavao. Rashladna priroda pića brzo ga je učinila popularnim u toplijim klimama. Za izradu koktela, istoimeni liker na bazi gina Pimm’s No. 1 Cup pomiješan je sa Sprite ili 7UP i ukrašen krastavcem, mentom i nizom voća. Također možete koristiti pivo od đumbira ili čak šampanjac umjesto Sprite.

Sazerac (New Orleans)

Jedan od najranijih koktela u Sjedinjenim Državama, Sazerac je klasik New Orleansa i danas se tamo slavi s vlastitim muzejom, Sazerac House. Bilo da ga pijuckate tamo ili kod kuće, koktel će učiniti da se osjećate daleko (možda je to apsint?). Stvoren 1800-ih u kavani Sazerac u New Orleansu, izvorno je napravljen od konjaka iz Francuske. No, kada je zaliha rakije presušila, barmeni su prešli na lokalni raženi viski. Da biste ga napravili kod kuće, trebat će vam viski od raži, Peychaud's bitter (također izmišljen u New Orleansu), Angostura bitter, šećer i absint.

Pisco Sour(Peru)

Iako postoje različita mišljenja o tome je li Pisco Sour stvoren u Peruu ili Čileu, to je nacionalno piće Perua i nalazi se svuda u cijeloj zemlji. I mnogi se slažu da ju je izumio u baru 1920. u Limi bivši američki doseljenik kao riff na viski sour. Ono što Pisco Sour čini jedinstvenim je njegova upotreba lokalnog likera Pisco (koji je vrsta rakije od grožđa) pomiješanog sa sokom limete i bjelanjcima, koji stvaraju pjenasti topper. Ako ste vegan, isprobajte ovaj recept koji koristi aquafabu (tekućinu u limenkama slanutka) umjesto bjelanjaka.

Singapurski remen (Singapur)

Nesumnjivo najpoznatiji koktel jugoistočne Azije, Singapore Sling, izumljen je 1915. godine u poznatom Long Baru povijesnog hotela Raffles, gdje i danas možete naručiti piće. Ali ako ste zapeli kod kuće, ne brinite: voćni, osvježavajući ritam Gin Slinga lako je ponovno stvoriti kod kuće. Trebat će vam džin, Grand Marnier, liker od trešanja, sok od ananasa, sok od limete, gorčice i soda. Da bude svečano, ukrasite kriškom višnje i naranče i odmah ćete osjetiti kako vam vrelo singapursko sunce ljubi ramena.

Caipirinha (Brazil)

Najprisutniji koktel u Brazilu, Caipirinha sadrži cachacu, omiljeno piće u zemlji napravljeno od fermentiranog soka šećerne trske koji se destilira od 1500-ih. Klasični koktel kombiniracachaça s razmućenom limetom ili sokom od limete i šećerom, ali postoje beskrajne varijacije s različitim tropskim voćem koje se nalazi u Brazilu, poput ananasa i maline. Kako god da ga imate, sigurno će vas natjerati da sanjate o suncu i pijesku u Riju i šire.

Sangria (Španjolska)

Datira sve do srednjeg vijeka, Sangria je slasni španjolski odgovor na hladnjak za vino. Sada ga je lako pronaći diljem zemlje u crvenoj i bijeloj verziji (i ponekad sa pjenušavom cavom), ali se također često pojavljuje u meksičkim restoranima. Da biste ga napravili kod kuće i pretvarali se da ste u Barceloni, a ne na kauču, pomiješajte crno ili bijelo vino s rakijom i bilo kojim voćem koje imate kod kuće - jabuke, naranče, limun, itd.

Rum Swizzle (Bermuda)

Dok je Dark 'n' Stormy možda poznatiji, mi više volimo Rum Swizzle kao koktel po izboru koji će vas prevesti na otok Bermuda. Swizzle Inn, koji je najstariji bar na otoku, izumio je piće početkom 1900-ih, no može se naći u restoranima i barovima diljem otoka. Pripremite ga kod kuće tako što ćete zajedno promućkati (buckati dugim štapom) rum, sok od ananasa, sok od naranče, grenadin i gorčinu dok ne postane pjenasto i preliti raznim voćnim ukrasima.

Kir Royale (Francuska)

Svečaničko piće, Kir Royale je živahnija verzija Kira, koja je nastala u Burgundiji u 20. stoljeću i dobila je ime ponjegov tvorac, kanonik Félix Kir, koji je bio heroj tijekom Drugog svjetskog rata i postao gradonačelnik Dijona 1945. Izvorni Kir miješa bijelo vino Aligoté s lokalnim likerom od crnog ribiza zvanim crème de cassis. Kir Royale zamjenjuje bijelo vino pjenušavim šampanjcem, stvarajući instant francuski večer gdje god se nalazili.