Kako provesti 3 dana u San Sebastianu, Španjolska

2025 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 15:49

Razlog broj jedan za posjet gradu San Sebastianu, u španjolskoj Baskiji, jest probati njegovu fantastičnu kuhinju. Baskijska gastronomija je stekla svoju slavu uglavnom za dva sasvim različita područja kulinarskog svijeta: Pintxos ili pinchos (baskijska riječ za 'tapas') i restorane s Michelinovim zvjezdicama. Ali San Sebastian ima mnogo više za ponuditi.

San Sebastian je u Baskiji na sjevernoj obali Španjolske, blizu francuske granice. San Sebastian je udaljen 101 kilometar od Bilbaa, 452 kilometra od Madrida, 535 kilometara od Barcelone i skoro 1.000 kilometara od Malage. Do San Sebastiana možete doći automobilom, autobusom ili vlakom. Također možete doletjeti iz Barcelone ili Malage.

Dok tri dana nisu dovoljna za uživanje u svemu što San Sebastian ima za ponuditi, ovaj trodnevni itinerar pružit će vam dobar okus ove kulinarske prijestolnice.

Ručak 1. dana: Pintxos

Nakon što se prijavite u hotel, vjerojatno ćete htjeti otići ravno na jelo.

Najveća privlačnost San Sebastiana su njegovi pintxos barovi, s velikim izborom u kompaktnom starom gradu. Počnite na Calle 31 de Agosto i pogledajte neke od tamošnjih barova. Dođite tamo nešto prije 13 sati. pobijediti gomilu.

Možete sami istraživati i uzorkovati dok idete. Pintxos u San Sebastianu izvrstan je način da kušate neke od najfantastičnijih kuhinja na svijetu, jeftino i bez rizika. Uz male porcije, niske cijene i brzu uslugu, čak i ako ne govorite španjolski ili ste posebno izbirljivi u jelu, možete naručiti prilično nasumično i prijeći na sljedeću ako vam ono što ste naručili nije po volji. Osim toga, mnogi barovi imaju hranu na vrhu šanka s kojom se možete poslužiti ili pokazati za kupnju.

Dostupni su i obilasci. Trodnevni obilazak San Sebastiana s vodičem uključuje vodič za San Sebastian pintxos koji uključuje osam pintxosa u barovima po vašem izboru. Druga mogućnost je kupnja Pintxo putovnice, izvrstan način da dobijete stručne upute dok samostalno istražujete hranu u San Sebastianu. Pintxo Passport uključuje detaljan opis 11 vrhunskih pintxo barova, kartu starog grada, zbornik izraza i vinski vodič. Dolazi sa šest drvenih žetona za šest barova koji vam osiguravaju piće u svakom baru i posebnim pintxoom plus jedan poseban žeton za koktel u DRY baru hotela Maria Cristina. Pintxo putovnica ne ističe. Sve što trebate učiniti je pokazati traku putovnicu i predati žeton.

Klasični pristup u kojem unajmite profesionalnog turističkog vodiča, s (ponekad) nekim drugim turistima, posjetite tri pintxo bara i popijete piće i zalogaj u svakom također je opcija ako je vaše vrijeme ograničeno.

1. dan poslijepodne: Stari grad

Prvog dana u San Sebastianu, nakon što steotišao na nekoliko pintxosa, trebao bi malo istražiti grad.

• Stari grad San Sebastiana: Također poznat kao Parte Vieja (stari dio), već ste vidjeli mnogo toga na svom tapas puzanju. Jedna od najpoznatijih znamenitosti na ovom području je Plaza Zuloaga i Muzej San Telmo.
• Concha Beach: Neki kažu da je ovo najbolja gradska plaža u Španjolskoj. Ako ste pojeli previše pintxosa, ovdje je sjajno mjesto za probavljanje hrane. Međutim, možda bi bilo bolje iskoristiti svoj prvi dan za istraživanje grada, a posljednji dan sačuvati za ljenčarenje na plaži kada malo bolje upoznate grad.
• Monte Urgull: Zaljev San Sebastiana opkoljen je dvama velikim brežuljcima, od kojih oba pružaju fantastičan pogled na grad.
• Monte Igueldo: Drugo brdo u San Sebastianu, na drugom kraju plaže od središta San Sebastiana. Možete ići stoljetnom uspinjačom do vrha Monte Igueldo za pogled.

1. dan navečer: Basque Cider House

Za večeru posjetite baskijsku kuću jabukovače. Baskijski jabukovača je poput poznatijeg austrijskog jabukovača, kiselkastog, gotovo ravnog alkoholnog pića koje se obično toči s visine u čašu prije nego što se ispipa u jednom potezu. U baskijskoj kući jabukovače, jabukovača izlazi ravno iz velike bačve, izgurana je pod pritiskom u vašu čašu udaljenu deset stopa.

Hrana je uvijek ista, izvrstan srednje rare odrezak, malo bakalara i nekoliko priloga. To je fantastično iskustvo i, uz pintxos i restorane s Michelinovim zvjezdicama, hoćeupotpunite svoje baskijsko gastronomsko iskustvo.

Dan 2: Jednodnevni izleti

Posjet San Sebastianu ne bi bio potpun bez jednodnevnog izleta. Ako ste u San Sebastianu tri dana, predlažemo da odaberete jedan dan za putovanje izvan grada. Zatim, navečer, otiđite u jedan od gradskih restorana s tri zvjezdice Michelin. Evo nekoliko prijedloga.

Vinska regija Rioja

Rioja je jedna od najpoznatijih vinskih regija na svijetu, poznata po izvrsnim i povoljnim crvenim proizvodima.

Laguardia je jedan od najboljih gradova u regiji za istraživanje lokalnih vina. Uživajte u obroku u vinskom podrumu. Nažalost, veze javnog prijevoza su loše, pa ako ne krenete u obilazak, trebat će vam automobil s određenim vozačem.

Posjetite Bilbao i muzej Guggenheim

Bilbao, samo sat vremena vožnje vlakom od San Sebastiana, dom je Guggenheim muzeja, jedne od najboljih galerija moderne umjetnosti u Europi. Eksterijer same zgrade, koju je dizajnirao Frank Gehry, umjetničko je djelo.

Bilbao je jednostavan jednodnevni izlet iz San Sebastiana, autobusni kolodvor u San Sebastianu je prilično središnji, a od autobusnog kolodvora Bilbao postoji tramvaj izravno do Guggenheima i zatim do centra grada.

Hondarribia

Jedno od najljepših sela u Baskiji, Hondarribia, leži na španjolskoj strani granice s Francuskom. Grad je okružen gradskim zidinama, jedinom preostalom takvom utvrdom u regiji. Postoje izvrsni pintxo barovi irestorani oko marine.

Autobus E21 tvrtke Ekialdebus vozi svaki sat od San Sebastiana do Hondarribije.

Getaria

Ovo je malo baskijsko ribarsko selo u Biskajskom zaljevu u kojem barovi imaju otvorene roštilje na ulici za kuhanje svježeg ulova na vrijeme za ručak. Ovo je ulična hrana kakva je nekad bila. Postoji stari grad za istraživanje i prekrasan pogled. Također je u vinskoj regiji Txakoli s odličnim bijelim vinom.

Txakoli degustacija vina

Baskija ima izvrsno vlastito vino: Txakoli, blago pjenušavo bijelo vino koje se poboljšalo posljednjih godina. Nekada se pravio na prilično jednostavan način, dizajniran da se pije slično kao baskijski jabukovača koji se toči s visine da prozrači i smanji kiselost. Ali u novije vrijeme, standard proizvodnje, posebno onih koje proizvodi Elkano, uvelike se poboljšao. Jedno od najljepših bijelih vina na svijetu je Txakoli. Možete krenuti u jednodnevni obilazak kako biste istražili neke vinarije i vinograde.

Dan 2 navečer: restoran sa Michelin zvjezdicom

Za večeru, ako vam budžet dopušta, posjetite jedan od restorana s Michelinovim zvjezdicama u San Sebastianu. Kod Michelinovih restorana govorimo o onima koji su dobili tri zvjezdice što je najviše što se može dodijeliti. A u San Sebastianu postoje tri takva restorana, najviše za svaki grad u Španjolskoj.

Naravno, rezervacije su neophodne. Rezervirajte što dalje unaprijed. Imate tri restorana s najvećim brojem Michelinovih zvjezdica:

• Akelarre - Paseo PadreOrcoloaga, 56, 20008 San Sebastian
• Arzak - Avenida Alcalde Jose Elosegi / Jose Elosegi Alkatearen Hiribidea, 273, 20015 Donostia-San Sebastian
• Martin Berasategui - Calle de Loidi, 4, 20160 Lasarte-Oria

Napomena: postoji i niz drugih restorana s Michelinovim zvjezdicama koje možete birati, ako ne možete ući u jedan od mjesta s tri zvjezdice.

3. dan: budite aktivni

Dakle, istražili ste stari grad i otišli na jednodnevni izlet. Probali ste dva ili tri najpoznatija gastronomska područja San Sebastiana: Pintxos, jabukovaču i možda Michelin restoran (ili dva!). Sada je vrijeme za malo rekreacije.

Mundaka, nedaleko od San Sebastiana, ima jedan od najboljih lijevih valova na svijetu za surfanje i ovdje se nekada održavalo ASP Svjetsko prvenstvo u surfanju. Posjetite Mundaka Surf Shop za iznajmljivanje i poduku. Ako surfanje zvuči pomalo intenzivno, u San Sebastianu postoje i drugi vodeni sportovi kao što su kajak i daskanje na vesla.

Ako vas je vaše dosadašnje putovanje umorilo (i ako vrijeme dopušta), uvijek postoje plaže u kojima možete uživati. Popnite se na jedno od dva brda s obje strane plaže za poglede koji će vam ostati u sjećanju kao vrhunac vašeg putovanja u San Sebastian.