Najbolji restorani u Bostonu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:23

Dok je Boston zasigurno poznat po svom revolucionarnom ratu i ranoj američkoj povijesti (i nekolicini sportskih timova koje svi izvan Nove Engleske vole mrziti), on je također postao prilično gurmansko hotspot, sa širokim rasponom restorana, kafića, i bistroa koji dolaze na scenu posljednjih godina.

Bez obzira koju četvrt posjećujete ili vrstu hrane koju volite, Boston i obližnji kvartovi Cambridge, Somerville i Brookline (svi unutar 20 minuta vožnje od centra grada) imaju nešto za svaki budžet i nepce, bilo da ste raspoloženi za klasične morske plodove Nove Engleske uz vodu, otmjeni steakhouse, tradicionalne peruanske tanjure, španjolske tapase ili funky francuski bistro. Koji god restoran da odaberete, rezervirajte stol unaprijed online ako je moguće, jer su ova mjesta popularna s razlogom i sigurno će privući gužve za večeru.

Terra u Eataly Bostonu

Dok je Eataly Boston, talijanska tržnica smještena u Prudential Centru, samo za sebe odredište za gurmane, vrijedi pogledati restorane unutar njega, poput Terre.

U središtu talijanskog roštilja na drva na trećem katu, gosti mogu gledati Chef DanBazzinotti pripremaju svoja jela. Većina jela, kao što su domaća tjestenina i tanjuri sa jelima, savršeni su za dijeljenje. Uparite ih s talijanskim vinima, koktelima s ljekovitim biljem ili pivom iz lokalnih pivovara diljem sjeveroistoka.

Grill 23 & Bar

U Grill 23 & Baru pronaći ćete sve, od fileta mignona i jastoga na pari do jedinstvenijih jelovnika kao što su halibut Forestier (poslužen s pirjanim gljivama, lukom cipollini, špinatom i Bordelaise umakom) i Za'atar pečene sabljarke u Grill 23 & Baru, jedan od najpoznatijih steakhousea u Bostonu otkako je otvoren 1980-ih.

Započnite s nekim koktelom od škampa ili salatom od jumbo grudastih rakova iz sirovog bara, i uštedite mjesta za desert - postolar od breskve je popularan izbor, poslužen sa sorbetom od ananasa i kokosovim dulce de leche.

Eventide Fenway

Sestrinsko imanje originalnog Eventide Oyster Co. u Portlandu, Maine, Eventide Fenway nudi tipične klasike Nove Engleske kao što su svježe kamenice, crudo i ekstra velike rolice od smeđeg maslaca.

Uz specijalitete na dan utakmice kao što su gurmanski hot dogovi od 8 dolara, peciva sa svinjskim potrbušima od 10 dolara i prženi krumpiri od 10 dolara, odličan je izbor ako ste u gradu da vidite kako se igra Boston Red Sox. Osim toga, vode ga dva James Bearda nagrađivana kuhara, tako da znate da ste u dobrim rukama.

Regina Pizzeria

Otvorena od 1926. godine, ova pizzerija bez dodatnih sadržaja u četvrti North End u Bostonu jedom najboljih pita u gradu. Koriste se svježi, lokalni sastojci, kora je napravljena po 95 godina starom tajnom obiteljskom receptu, a umak je lagan i pikantan.

Birajte između 25 specijaliziranih pizza, kao što su Pomodoro Formaggio, Capricciosa ili Giambotta, ili kreirajte vlastitu sa svojim omiljenim sastojcima. Dodatne lokacije također se mogu pronaći po cijelom gradu, ali original je ovdje u ulici Thatcher.

Loco Taqueria & Oyster Bar

Odaberite gurmanske tacose u ovoj taqueriji iz Južnog Bostona, s ukusnim nadjevima u rasponu od pocrnjele cajunske tune i dimljenih prsa do pirjanih kratkih rebara i pileći pesto.

Što se tiče pića, postoji mnogo opcija tekile i točenog piva, ali učinite sebi uslugu i probajte jednu od prepoznatljivih margarita. El Jefe (napravljen od tekile Blanco, triple sec, agave i soka limete) i Little Devil (napravljen od tekile s jalapeñom, kupine, Combiera i limete) popularni su odabiri.

Coppa Enoteca

U mirnoj sporednoj ulici u South Endu Bostona nalazi se Coppa Enoteca, neobičan talijanski restoran u kojem su mali tanjuri specijalitet. Počnite s daskama sa salumijem i sirom, probajte crudo (spravljen od plavoperajne tune, pistacija, dinje i maslinovog ulja) ili polpette (mesne okruglice s rajčicom i parmezanom), a zatim uživajte u jelima od tjestenine poput špageta carbonara ili bilo koje od pizza.

Postoji opsežna lista talijanskih vinamožete birati između, pa pitajte svog poslužitelja koji će najbolje upotpuniti vaš obrok.

Barcelona Wine Bar

Također u South Endu je Barcelona Wine Bar, španjolski tapas restoran s često promjenjivim jelovnikom koji se bavi sezonskim sastojcima i zanimljivim okusima. Popularni tapasi variraju od klasika poput patatas bravas do datulja umotanih u slaninu i začinjenih goveđih empanada.

Možete birati širok izbor španjolskih i južnoameričkih vina. Ako ste tamo na marendu, kušajte specijalne koktele kao što su Bourbon Spice Rack, Smoked Sherry Manhattan ili domaći Bloody Mary.

Teatro

Teatro, smješten u kazališnoj četvrti Bostona, klasični je talijanski restoran s modernim zaokretom. Otvoreno za večeru, sve je o ležernoj eleganciji kada je u pitanju atmosfera i hrana. Planirajte doći prije vaše rezervacije kako biste popili piće u baru.

Stvarno ne možete pogriješiti ni s čim na jelovniku, koji uključuje popularna jela kao što su piletina ili parmigiana od patlidžana, ručno rađena tjestenina i rižoto, rebra u toskanskom stilu i izbor pizza.

Parish Café & Bar

Smješten u ulici Boylston u bostonskom Back Bayu, Parish Café & Bar poslužuje gurmanske sendviče koje su izradili lokalni kuhari, koji su se bavili klasicima. Milanesa od patlidžana, na primjer, dolazi od kuhara Jamieja Bissonnettea iz Coppa, Toro & Little Donkey,dok je Le Mistral kreirao kuhar Mitchell Randall iz Ostre.

Za klasik Parish Caféa kušajte Parish Chicken, napravljenu od pečene piletine od mlaćenice i dimljene slanine Applewood, oštrog cheddara, kućnih kiselih krastavaca i chipotle aiola na luksuznoj roladi, posluženoj s krumpir salatom ili salatom od kupusa.

Legal Sea Foods – Harbourside

Smješten na samoj rivi bostonske morske luke, Legal Sea Foods – Harborsideova lokacija od 20.000 četvornih stopa ima tri kata s tri različita koncepta.

Na prvom katu je ležernija atmosfera s omiljenim jelima mora, barom s kamenicama i tržnicom. Na drugom katu je blagovaonica s potpuno drugačijim jelovnikom, dok se na trećem katu nalazi krovna paluba za šetnicu, koja je otvorena tijekom cijele godine i služi pića, male tanjure i rolice od jastoga. Kad je lijepo vrijeme, na trećem katu je gužva, ali se isplati zbog pogleda.

Mistral

Ovaj popularni bistro dom je u South Endu Bostona i poznat je po jednostavnoj francuskoj kuhinji napravljenoj od sezonskih sastojaka.

Na jelovniku ćete pronaći jela poput cijele pečene patke s rižotom od divljih gljiva, na tavi pečenog vrhunskog mesa i janjeće pečene, uz francuska omiljena jela kao što su burgundski escargots i foie gras. Sačuvajte mjesta za desert, koji uključuje crème brulée i čokoladne profiterole poslužene sa sladoledom od pistacija.

Pagu

Ovaj japansko-španjolski restoran, koji se nalazi u susjedstvu u Cambridgeu, poslužuje primamljivu mješavinu kuhinje u stilu tapasa, s grickalicama poput pirjanog bao-bao-a, crnog bakalara i cevichea od lososa uz piletinu katsu, odojak (za dvije, četiri ili šest osoba), začinjeni ručno izvučeni biang biang rezanci i vegetarijanska paella.

Spijte vino, pivo ili koktele i uživajte u kolaču s palentom s maslinovim uljem, tofuom od crnog sezama ili matcha keksima za desert.

UNI

Smješten unutar hotela Eliot, ovaj restoran u stilu Izakaya, koji su vam predstavili James Beard nagrađivani kuhar Ken Oringer i izvršni kuhar David Bazirgan, poslužuje sve od miso juhe, shishito paprika i Wagyu goveđih knedli do Nigiri, sushi i makimono.

Također na jelovniku su kreativni deserti kao što su baskijski cheesecake i veliki izbor koktela, sakea, piva, vina i viskija iz cijelog svijeta.

Oleana

Specijaliziran za male tanjure napravljene od sastojaka lokalnog porijekla i proizvoda s vlastite farme, ovo mjesto u Cambridgeu donosi vam nagrađivana kuharica Ana Sortun James Beard.

Očekujte da ćete na jelovniku vidjeti mediteranska topla i hladna meze jela poput Za'atar kruha koji se poslužuju s baba ganoushom od dimljenog patlidžana i falafelom od špinata uz veće tanjure poput piletine s limunom i janjećeg girosa. Ne zaboravite probati profiterole u turskom stilu za desert.

Neptunova kamenica

Bilo da ste raspoloženi za zdjelu juhe od školjki (ili, "chow-dah," kako to ovdje kažu) ili žudite za crudom ili kamenicama iz sirovog bara, postoji nešto za svi u Neptune Oyster.

Ako ste za to, isprobajte N. O. B. clambake, čudovište od obroka koji uključuje cijelog jastoga iz Mainea od dvije funte, školjke, kukuruz šećerac i chorizo.

Bar Mezzana

Naći ćete ovaj talijanski restoran u četvrti Ink Block u South Endu u Bostonu. Počnite s malo kraljevskog lososa crudo prije nego što se počastite tjesteninom (paccheri ili tjestenina od jastoga je prava poslastica), cijelim bronzinom na žaru i tiramisuom za desert.

Ako ste vikendom u okolici, svratite na marendu, koja uključuje koktele od krvave naranče i bogate tanjure poput kremaste palente, pačjeg confita s krumpirovim hashom i bucatini carbonara.

Degustacijski pult

Dizajniran da bude dvosatni, devet slijedova za degustaciju večere i jelovnik (ili jednosatni degustacijski meni od tri slijeda za ručak vikendom), pult za degustaciju otvoren je 2015. u Somervilleu, oko 15 -minuta vožnje od centra Bostona. Jelovnik se često mijenja, ali prvenstveno uključuje francusku kuhinju napravljenu od prirodnih sastojaka koji se nalaze u cijeloj Novoj Engleskoj.

Ulaznice se moraju kupiti unaprijed online i uključuju svu hranu, piće, poreze i napojnice, tako da sve što trebate ponijeti ste sami.

Sarma

Sarma također smještena u Somervilleu nudi bliskoistočni i mediteranski jelovnik sastavljen od meze (mali tanjuri) idealne za dijeljenje s prijateljima uz koktele.

Započnite s malo haloumi sira (poslužite s lubenicom, sušenim čilijem i limetom) i uživajte u regionalnim poslasticama poput spanakopita (pita od špinata), ali nazik (janjeći gulaš s dimljenim patlidžanom i maslacem od češnjaka) i pomfrit od falafela, ili se razbacite s većim jelima kao što su patka s roštilja harissa, klizači za kofte od janjetine i jemenska goveđa shawarma.

Alden & Harlow

U Cambridgeu blizu Harvard Squarea, Alden & Harlow nudi novoamerički jelovnik s preokretima na popularnim tanjurima, poput tanjura od rajčice (poslužen s mrvicama briochea na maslacu, Miracle Whip i pistacija) ili hrskave svinjske potrbušine (poslužene s grizom i rabarbara coponata).

Craft koktela ima u izobilju, kao i piva, vina i ukusne jabukovače od marakuje i hibiskusa (Stormalong’s Red Skied at Night).

Pammy's

Novi američki restoran s talijanskim jelovnikom, Pammy's nudi jelovnike s tri jela od 69 USD po osobi (Bar & Lounge također ima jelovnike po narudžbi), u okruženju nalik tratoriji u Cambridgeu.

Očekujte da ćete na jelovniku vidjeti talijanske klasike kao što su rajčice u naslijeđu s burratom, kao i kapice, svinjski kotleti, sabljarka i vrhunski odresci. Desert- cannoli poslužen s kupinama i sicilijanskim sladoledom od pistacija ili semifreddo od sezama napravljen s jagodama Delaware-naplaćuje se dodatno.

Asta

Smještena u četvrti Back Bay u Bostonu i opisana kao "kulinarska avantura", Asta nudi rotirajuće jelovnike od šest do osam slijedova za 110 USD po osobi od srijede do subote. Za 65 USD više po osobi, možete dodati komplementarna vina uz svoja jela.

Uzorak jelovnika navodi šest jela, uključujući kupus (poslužen s ljetnim tartufima, suncokretovim maslacem i začinskim biljem), romano grah s dimljenim brancinom, lisičarkama i trešnjama, prugasti bas s kukuruzom i rajčicama, svinjetinu sa shishitom i mažuranom, i panna cotta od nektarine.

Giulia

Ovaj popularni restoran u Cambridgeu poznat je po talijanskim jelima kao što su pršut di parma (poslužen s parmigianom, pinjolima i dinjom), bucatini all'amatriciana (napravljen od domaće pancete, perocirna i rajčice) i janjetine kobasica (od komorača, peperonata, sušene rajčice i graha).

Za desert probajte sherbert od lubenice (napravljen od bosiljka i ruže chantilly i tortu od vanilije), karamel panna cottu ili gelato od pistacija.

Toro

Ako ste raspoloženi za tradicionalne španjolske tapase, idite u Toro u South Endu Bostona na male tanjure i koktele inspirirane Barcelonom.

Otvoren 2005. godine, jelovnik sadrži tople i hladne jela kao što su jamón Iberico i sir manchego, kao i boquerones (marinirani inćuni) i ventresca (paprike punjene tunom), patatas bravas, shishito paprike iempanadas. Dostupni su i veliki tanjuri paelle, kao i churros i čokoladni umak za desert.

Ne. 9 Park

Smješten u prekrasnoj gradskoj kući u povijesnoj četvrti Bostona Beacon Hill, No. 9 Park nudi regionalnu francusku i talijansku kuhinju te nagrađivanu vinsku kartu, koju vam donosi kuharica Barbara Lynch.

Bez obzira da li se odlučite ručati a la carte ili platiti 125 USD po osobi za degustacijski meni od pet sljedova (dodati 85 USD po osobi za uparivanje vina), sigurno ćete pronaći nešto savršeno za svoje nepce. Raw bar je također dostupan ako želite kamenice s istočne obale ili koktel od škampa.

MIDA

MIDA, što na talijanskom znači "on mi daje", namjerava da svaki obrok bude dar svojim gostima, promišljeno napravljen i podijeljen s prijateljima.

Započnite s malo sicilijanskih dagnji ili arancinija (fritule od riže), a zatim ubacite u svježe pripremljena jela od tjestenine poput njoka i carbonare ili se prepustite pečenoj piletini, parmezanu od patlidžana ili dimljenim lazanjama s kratkim rebrima. Torta od badema s citrusima odličan je izbor za desert.

SRV

SRV, što znači Mirna Republika Venecija, služi svježi rižoto, domaću tjesteninu i cicchetti (male zalogaje) u venecijanskom stilu Bacaro i wine bar u bostonskom South Endu.

Ovdje idite na odlično talijansko vino i izdašna jela poput ljetnog rižota od tikvica (spravljen od mente, kozjeg sira i tikvica) i njoka (spravljen odtartufi i orasi), ili se držite malih tanjura poput mariniranih maslina ili luka punjenih svinjskom kobasicom, timijanom i komoračem.

Highland Kitchen

Sa starinskim džuboksom i menijem punim udobne hrane, ovo mjesto u Somervilleu popularno je mjesto za Bostonce i posjetitelje otkako je otvoreno 2007.

Na jelovniku očekujte tople perece sa senfom, pržene slatke trputce i dagnje s karijem od kokosa uz omiljene u južnjačkom stilu kao što su sendviči od svinjetine i crni som po' boys. Isprobajte kubanski Reuben, kreativnu mješavinu između dva klasična sendviča.

Mahaniyom

Iako se ovaj tajlandski tapas bar nalazi u Brooklineu, oko 20 minuta vožnje od centra Bostona, isplati se izaći.

Kušajte tradicionalna jela kao što su yum ngoh (rambutan salata), pad Thai, pad paa (jelo poput prženja napravljeno od domaće jungle curry paste i tajlandskih patlidžana) i sačuvajte mjesta za taro kokos kremu za desert. Što se tiče koktela, kušajte Mahaniyom Sazerac, spravljen s tajlandskim čajem natopljenim raži, absintom i kućnim biterom, ili Rambutini, napravljen od votke, likera od bazge i soka od rambutana.

Tanám

Pogledajte kartu Adresa 1 Bow Mkt Wy Suite 17, Somerville, MA 02143, SAD Dobijte upute Telefon +1 617-669-2144 Web Posjetite web stranicu

Tanám je poznat po kamayan gozbama od lišća banane za dvoje, tradicionalnom filipinskomtanjur dostupan od četvrtka do subote, za 75 USD po osobi (ili 140 USD po pladnju).

Zapljuskajte ovaj ukusni paket za večeru, koji uključuje začinjene dagnje od kokosovog mlijeka, pečenu svinjsku potrbušinu, lumpia proljetne rolice punjene svinjskom kobasicom, meko kuhana čajna jaja, nasjeckani ananas, svinjski tocino, pržena pileća krilca i druge ukusne užitke, sve posluženo uz rižu.

Celeste

Pogledajte kartu Adresa 21 Bow St, Somerville, MA 02143, SAD Dobijte upute Telefon +1 617-616-5319 Web Posjetite web stranicu

Ovaj peruanski restoran u Somervilleu fokusira se na jela kao što su ceviche, sporo kuhana variva i druge andske recepte koje je kuhar Calderón naučio od svoje majke i bake dok je odrastao u Peruu.

Probajte ceviche napravljen od plavog bakalara, škampa ili lignja, a zatim ga ubacite u veće tanjure kao što je lomo s altado (pečena govedina i povrće), camarones al ajillo (peruanski škampi od škampa) ili carapulcra, gulaš Inka. Sve to operite pisco sourom ili maracuya sourom, svaki peruanski osnovni koktel napravljen od bjelanjaka, pisco i soka od limete, između ostalih sastojaka (maracuya sour također ima pire od strasti i amaretto).