Povijest soda popa u Detroitu: Vernor's i Faygo

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:53

Detroiterci to znaju kao "pop", ali ima onih iz drugih krajeva koji se zgražaju i razdražljivo dodaju "soda" u ispravku. Međutim, kako se ispostavilo, Detroit ima jedinstven odnos s gaziranim pivom koji vjerojatno daje gradu prava na imenovanje.

The First Soda Pop

Prema barem jednom izvoru -- Referenca o hrani -- Vernors Ginger Ale bio je prvi u zemlji sok, a otkriven je slučajno u Detroitu. Kako priča kaže, James Vernor, službenik u apoteci u Detroitu, eksperimentirao je s receptom kako bi napravio vlastiti Ginger Ale, bezalkoholnu verziju Ginger Beera uvezenog iz Irske. Kada se 1862. otišao boriti u građanskom ratu, pohranio je svoj eksperimentalni Ginger Ale u hrastovu bačvu. Kad se vratio na kraju rata, probao je sada odležao pivo i znao je da je na nečemu. Počeo ga je prodavati iz vlastite drogerije Woodward Avenue 1866.

Izraz "pop"

"Pop" je izraz koji se koristi samostalno ili u kombinaciji s sodom za opisivanje bezalkoholnih pića/gaziranih pića. Izmislila ga je Faygo, druga punionica sa sjedištem u Detroitu, nakon zvuka koji je ispustio poklopac kada je iskočio s boce sode.

Faygo povijest u Detroitu

Pekari Ben i Perry Feigenson, ruski imigranti, prvi eksperimentiraliu korištenju svojih okusa glazura u gaziranim napitcima 1907. Prvo poznat kao Feigenson Brothers Bottling Works, braća su promijenila ime u Faygo 1921. i koristila Ford kamion za dostavu od vrata do vrata. Faygo radovi na bocama započeli su u tvornici u ulici Benton, ali su se 1935. preselili u Aveniju Gratiot, gdje je i danas. Unatoč popularnosti u Detroitu i Michiganu, Faygo pop nije postao popularan na nacionalnoj razini sve do 1960-ih, kada je novi sustav za filtriranje vode u tvornici poboljšao njezin rok trajanja. Boat Song, prikazana u reklamama za Faygo iz 1970-ih, ostala je u srcima Detroita do danas. Zvao se zapravo Sjećaš li se kad si bio dijete?, napisao Ed Labunaki, a originalno za Faygo otpjevao Kenny Karen:

Stripovi i gumene trake

Popnite se na vrh drveta

Padajući i držeći se za ruke

Tricikli i Redpop

Faygo okusi

Faygo je donio više od "popa" u industriju bezalkoholnih pića. Faygo je poznat po mnoštvu okusa, uključujući RedPop i Rock'n'Rye, kao i po relativno niskim cijenama. Ovih dana okusa ima preko 50. Osim dijetalnih, ostali okusi uključuju Root Beer, Cotton Candy, Orange, Candy Apple, Moon Mist, Creme Soda, 60/40, Black Cherry, Peach, Dr. Faygo, Gold, Twist, Ananas lubenica, ananas naranča, Jazzin' Blues Berry, malina borovnica, voćni punč, Ohana punč, Ohana kiwi i pjenušavi grejp - samo da spomenemo neke.