Najbolje pivovare i pivski barovi koje treba posjetiti u Kopenhagenu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:53

Postoji mnogo različitih prilika za kušanje i otkrivanje øl (to je danska riječ za pivo!) u Kopenhagenu. Od mikro pivovara do danskih klasika i iznenađujućih američkih suradnji, ovaj skandinavski grad ima napitke koje će voljeti svaki ljubitelj piva. Dakle, uzmite svoj bicikl i svoje prijatelje i istražite grad za drugačiji okus Kopenhagena.

BRUS

Izgrađen u staroj tvornici u Kopenhagenu, BRUS je rezultat suradnje To Øl (putuće pivovare) i Mikropolisa, koja je kulminirala stvaranjem igrališta odlične hrane, piva i zabave. Specijalizirana za mikro pivo i bezalkoholna pića, pivovara fermentira do 13 različitih izmišljotina u isto vrijeme i ima za cilj stvoriti novu vrstu iskustva za ljubitelje piva. Uz pivo napravljeno s nekonvencionalnim biljem i sastojcima poput yuzua, sigurno ćete pronaći nešto što ne možete pronaći nigdje drugdje.

Iako se obilasci pivovare i specijalne degustacije održavaju samo jednom mjesečno, bar i restoran su otvoreni svaki dan – samo ne zaboravite kupiti pivo u njihovoj sljedećoj trgovini da ih ponesete kući.

Carlsberg

Najveća danska pivovara, Carlsberg, proizvodi pivo od 1845. S raznim vrstama pivaod tradicionalnih pilsnera do lagera, bokova, pa čak i jabukovača, postoji Carlsberg piće za svakoga.

S degustacijama piva i obilascima koji se održavaju svakodnevno, Carlsbergova vodeća pivovara u kopenhagenskoj četvrti Vestebro neophodna je za svakog ljubitelja piva. Osim njihovih klasičnih piva, svakako kušajte izbor iz druge danske pivovare, Tuborg, ukusne voćne jabukovače iz Somersbyja i još mnogo toga.

Tuborg

Osnovan 1880., Tuborg je jedna od najstarijih pivovara u Kopenhagenu. Nakon spajanja s Carlsbergom 1970., zajedno su jedan od vodećih svjetskih izvoznika piva.

Ako ste slučajno u gradu prvog petka u studenom, imate sreće! Godišnje lansiranje Tuborgovog božićnog piva, Julebryg, održava se tog vikenda kao proslava diljem Danske. Predstavnici marke voze se u svojim službenim kamionima Tuborg posjećujući barove i kafiće dok pjevaju tradicionalnu pjesmu Tuborg Christmas Brew. Najbolje od svega, ako slučajno uhvatite kamion, imat ćete priliku dobiti besplatno pivo za skol do početka praznične sezone.

Nørrebro Bryghus

Smještena u srcu moderne četvrti Nørrebro, Nørrebro Bryghus moderna je mikropivovara koja poslužuje vlastito jedinstveno pivo pod utjecajem Belgije, Njemačke i Sjedinjenih Država, s vlastitim nordijskim zaokretom.

Tradicionalna nordijska kuhinja u njihovom restoranu najbolji je način da kušate klasičnu dansku kuhinju savršeno spojenu s novim pivom.

Mikkeller i prijatelji

Samoproglašena 'fantomska' pivovara, Mikkeller ne vodi kućnu pivovaru i umjesto toga se oslanja na suradnju s drugim pivovarima kako bi stvorili svoje pivo. Uz izvoz u rasponu od klasičnih IPA-a do eksperimentalnih jednokratnih piva, Mikkeller je mjesto gdje možete iskusiti jedinstveno pivo.

Ova druga lokacija Mikkellera, jednog od najvećih izvoznih craft piva u Kopenhagenu, tri je puta veća od originalnog bara s ne manje od 40 rotirajućih slavina odjednom.

Osim piva, Mikkeller & Friends nudi specijalitet Mikkeller Spirits, bezalkoholna pića i grickalice kako biste probali sva ukusna craft piva.

Ako budete imali sreće da posjetite Kopenhagen u svibnju, moći ćete doživjeti Mikkellerovu godišnju proslavu piva koja uključuje posebne bačve i degustacije malih pivovara iz cijelog svijeta, s brojnim premijernim novim pivama ili degustacijom posebnog. -izuzetne serije kuhane posebno za godišnji festival.

Ølsnedkeren

Ovaj pivski bar Nørrebro savršena je stanica nakon dugog dana istraživanja prekrasnog Kopenhagena. Unatoč svojoj maloj veličini, ova mala pivovara poslužuje nekoliko vlastitih malih serija mikro piva uz njihovu tjednu rotaciju na točenju.

S njegovim eklektičnim nizom namještaja i pristupačnim cijenama, naučit ćete pravo značenje hyggea nakon što provedete nekoliko sati opuštajući se sa svojim prijateljima.

WarPigs Brewpub

Ako ste tvrdoglavi američka craft pivopija, imate sreće. WarPigs je ljubavno dijete Indiana's 3 Floyd's andDanski Mikkeller. Uz roštilj u teksaškom stilu, piva u američkom i danskom stilu, ovo je vaša najbolja prilika da kušate malo doma s modernim i inovativnim danskim dodatkom.

Smješten u srcu četvrti Vestebro za proizvodnju mesa, pivnica uvijek ima 22 točena piva, 6 kućnih piva i 14 rotacija koje će iznenaditi svakog urođenika ili posjetitelja.

Ako želite provoditi vrijeme na otvorenom, nabavite 1-litarski crowler za uživanje u Kongen Haveu ili nekom od mnogih mostova, poput pravog Danca.