Najbolji restorani u Punu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:53

Gdje jesti u Punu

Većina turistički orijentiranih restorana u Punu nalazi se na ili blizu Jr. Lime, pješačke ulice koja se proteže od dna Puno Plaza de Armas (glavnog trga) do Parque Pino.

U nekom trenutku, čini se, netko je u Punu odlučio da svi turisti žele jesti pizzu -- i onda su svi kopirali ideju (slično se dogodilo u Aguas Calientes/Machu Picchu Pueblo). Pizzerije su posvuda u centru grada, a mnogi restorani koji čak i nisu pizzerije reklamiraju pizzu iznad svega.

Ova naizgled zarazna opsesija pizzom nije pomogla puno hrane u Punu, a nije uvijek lako pronaći dobro mjesto za jelo. Pregršt restorana, međutim, izdvaja se iz gomile, među kojima su La Table del' Inca i La Estancia Grill -- oba su među mojim omiljenim restoranima svih vremena u Peruu.

La Table del' Inca

La Table del' Inca u francuskom vlasništvu je najsofisticiraniji restoran u Punu. Lako biste ovaj restoran mogli presaditi u Limu, Arequipu ili Cusco i on bi se i dalje natjecao s najboljim što ti gradovi mogu ponuditi. A zašto je završio u Punu, drugo je pitanjesve u svemu, ali ljubiteljima hrane koji traže pravu kvalitetu na obalama jezera Titicaca bit će drago da je tako.

U vlasništvu trojice Francuza – dva kuhara i uvijek profesionalni Hugo koji radi ispred kuće -- La Table del' Inca nudi S/.80 set meni koji uključuje pregršt primamljivih izbora za vaše predjelo, glavno jelo i desert, uz čašu vina ili bocu piva.

Stil je francusko-peruanska fuzija s nekoliko zaokreta u klasičnim lokalnim jelima, kao što je ceviche od pastrve s pjenom od avokada, paupiettes alpake u umaku od senfa ili poludekonstruirani aji de gallina s ratatouilleom.

Kao što svatko tko je bio u Punu može potvrditi, ovo nije vrsta hrane koju obično nalazite u gradu. Srećom, ova su jela promišljena, a ne pretenciozna, i možete vidjeti gdje je nestao vaš S/.80 -- ne mala količina za obrok u Peruu --

Od ljubazne i informativne usluge do umjetničke prezentacije hrane, očito je da vlasnici La Table del' Inca u svoj restoran ulažu puno strasti, ljubavi i pažnje. Ako nemate previše novca i želite doživjeti uzvišeno kulinarsko iskustvo u Punu, ovo je – bez sumnje – pravo mjesto.

• Adresa: Jr. Ancash 239
• Web-stranica: nema, ali postoji Facebook stranica La Table del' Inca

La Estancia Grill

Ako želite sofisticiranu hranu s umjetničkim štihom, idite u La Table del' Inca. Ako želite nešto više slično Vikingugozbu, idite u La Estancia Grill. S ogromnim komadima sočnog mesa, besmislenom uslugom i pisco soursom za samo S/.5,50, ovaj tradicionalni peruanski roštilj raj je za mesojede koji piju piće.

Ako među specijalitetima dana vidite lechon al horno (pečeni odojak), naručite ga. Ovo me jelo oduševilo svojom savršenom jednostavnošću: veliki komad sočne svinjetine popraćen s dva hrskava pečena krumpira i salsom od crvenog luka. Na hladnom i kišiovitom danu u Punu, ili nakon dan-dva vožnje kajakom na jezeru Titicaca, ništa ne može biti bolje.

Zajedno s uobičajenim mesnatim peruanskim klasicima -- anticuchos, cuy, alpaca, pastrve, svinjski kotleti i još mnogo toga – na jelovniku La Estancia Grill-a također se nalaze juhe, omleti i jela od tjestenine. Ali kada možete dobiti ogroman komad pečenog odojak za samo S/.23, kome treba juha?

La Estancia Grill je pravo lokalno okupljalište i ne pristaje posebno turističkoj gomili, što je dobro što se mene tiče. Idite s grupom prijatelja ili suputnika, naručite nekoliko piva i nekoliko pisco soursa i udubite se - nećete požaliti.

Adresa: Jr. Libertad 137

Restoran Mojsa

Restoran Mojsa klasični je turistički-restoran-na-trg, mjesto koje većina mještana (i ured za turističke informacije Puno) preporučuje stranim posjetiteljima. Pouzdan je, a da nije izuzetan, s blagovaonom na drugom katu s toplim drvenim podom i malim balkonom s nekoliko stolova koji gledaju na glavni trg u Punu.

Jelovnik je mješavinalokalni specijaliteti, popularni peruanski klasici i standardna međunarodna jela. Titicaca pastrva ne iznenađuje, i na žaru i kao ceviche. Naći ćete i alpaku i cuy, te peruanske stalne goste kao što su lomo s altado, aji de gallina i rocoto relleno. Mreža se kreće od oko S/.26 do S/.42. Salate, tjestenine i pizze čine ostatak jelovnika.

Ako možete dobiti sjedalo na balkonu po sunčanom danu, restoran Mojsa je ugodno mjesto za sjesti i jesti ili popiti kavu dok gledate prizore tradicionalnog peruanskog života koji se odvijaju na trgu ispod.

• Adresa: Jr. Lima 635 (drugi kat)
• Web-stranica: mojsarestaurant.com

Inca Bar

Inca Bar (ponekad stiliziran kao IncAbar) je kombinacija caffe bar-restorana na glavnoj ulici restorana, koja međunarodnoj turističkoj publici nudi doručak, pristojnu kavu, dobre sendviče, à la carte opcije i solidan meni za ručak.

Ovdje jelovnik – pojela sam ukusnu pileću juhu praćenu tankom kriškom alpake na žaru – bio je vjerojatno najbolji što sam jeo u Punu. Također ćete pronaći jela kao što su curry, narančasta pastrva Titicaca i prženo povrće.

Sam restoran je ugodno mjesto za traženje utočišta, opuštanje i korištenje Wi-Fi-ja uz šalicu kave ili vruće čokolade. A ako vam treba nešto alkoholno, dnevni happy hour Inca Bara nudi pisco sours, Cuba libres, odvijače i još mnogo toga u dva za S/.16.

• Adresa: Jr. Lima 348
• Web-lokacija: