Vila Nova de Gaia - Degustacija portova vina i obilasci

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:51

Vila Nova de Gaia nalazi se odmah preko rijeke Douro od Porta (Oporto). Ovo je pravi Port Wine grad; to je mjesto gdje su lože povijesnih proizvođača portičkog vina nanizane uz "Ribeiru" ili rivu sa svojim špiljama, rezervoarima za starenje i kušaonicama. Znakovi ukrašeni engleskim imenima dominiraju krovovima loža u gornjim dijelovima strme obale, dok se skromne lože domaćih proizvođača češće nalaze uvučene u niže obronke.

Svi su ovdje jer je 1225. kralj Alfonso dao status grada Vila Nova de Gaia, a zatim ga brzo predao aristokraciji jer su biskupi Oporta naplaćivali nerazumne troškove dostave vina. Unatoč imenu koje "novo zvuči", Gaia sjedi u predrimskom zaseoku. Ima dužu povijest nego što biste pomislili kada ga ljudi zovu "predgrađe" Porta.

To je mjesto koje biste trebali posjetiti, pogotovo ako volite ojačano vino po imenu Port, koje prolazi kroz fascinantnu plovidbu dok se pretvara iz grožđa uzgojenog na strmim terasama uzvodno u toploj regiji Alto Douro do sok stiže u Vila Nova de Gaia da bi se pretvorio u ojačano vino i polako odležavao u umjerenimmorska klima prije kušanja i slanja diljem svijeta.

Najdramatičniji način da se približite Vila Nova de Gaia - ako ste u krevetu u Portu - je da se probijete do gornje razine mosta Dom Luis, poznatog Portova mosta preko Duora otvorenog godine 1886. i dizajnirao Teófilo Seyrig, učenik Gustava Eiffela. Do mosta možete lako doći s kolodvora San Bento u Portu (gdje biste trebali odvojiti nekoliko minuta da vidite povijest prometa u Portugalu, priču koju je ispričao umjetnik Jorge Colaço koristeći nekih 20 000 pločica).

S mosta možete gledati dolje na rivu, gdje se nalazi nekoliko rabela, tradicionalnih brodova koji su se nekada koristili za dopremanje vina od Quintasa (vinskih posjeda) s Alto Doura do Porta. Zbog dodavanja nekoliko brana rijeci, ovih dana jedini put kada ćete ih vjerojatno vidjeti u punom jedru je festival Sao Joao (Sveti Ivan) 23. ili 24. lipnja, kada, ako vjetar dopušta, jure od ušća Doura do Ponte Dom Luis.

Sljedeći je popis preporučenih lučkih vinarija koje treba posjetiti, nakon čega slijedi nešto o tome odakle dolazi grožđe za vino (i izleti na koje možete posjetiti Alto Douro), kao i neke preporuke za smještaj.

Gdje kušati portova vina i obići podrum

Svatko ima svoj omiljeni lučki dom. Neki daju opsežna putovanja, drugi ne. Neke su degustacije besplatne za ograničen broj trenutnih berba, a neke naplaćuju nominalnu naknadu za degustaciju. Ovdje je odabrani popis nekih favorita.

Manji i manje poznati proizvođači portova

Real Companhia Velha - Jedna od mojih omiljenih tura i degustacija, dostupna su tri izbora.

Kontakt: João Castro

Tel: +351 223 775 [email protected]

Ramos Pinto

Av. Ramos Pinto, 400 - Vila Nova de Gaia

Tel. +351 223 707 000

Faks. +351 223 775 099Otvoreno od ponedjeljka do petka osim za javne praznike.

Krohn

Wiese & Krohn, Sucrs., Lda.

Rua Serpa Pinto, 149

4400-307 V. N. Gaia

PortugalOtvoreno svaki dan u ljetna sezona, lipanj-rujan

Kopke - vjerojatno najstarije Porto vino. Quinta de S. Luiz u blizini Pinhaoa. Osnovao ju je 1638. Nijemac Chrisiiano Kopke. Platite uzorke.

Rua Serpa Pinto, 183-191, 4400-307 Vila Nova de GaiaTel. 223752395

Cálem Port Wine Lodges. Tvrtku je 1859. godine osnovao gospodin António Alves Cálem. To je prva od loža koju ćete vidjeti kada siđete s mosta Dom Luiz iz Porta.

Avenida Diogo Leite, 344 Vila Nova de Gaia

veći proizvođači portova

Taylor Fladgate

Rua do Choupelo nº 2504400-088 Vila Nova de Gaia, Portugal

GPS koordinate: 41.13394, -8.61435

Tel. +351 223 742 800Faks. +351 223 742 899

Od ponedjeljka do petka: 10 do 18 sati, subota-nedjelja: 10 do 17 sati.

Također, posluje restoran "Barão de Fladgate"

Graham's Port Lodge

Rua Rei Ramiro 514 - 4400 Vila Nova de GaiaTel: +351 22 377 64 84/85 • Fax: +351 22 377 64 80

Croft (1588)

Rua Barao de Forrester, 412,Vila Nova de Gaia 4400-088, Portugal

Ogledi se održavaju tijekom cijele godine, sedam dana u tjednu, od 10 do 18 sati

Sandeman (link je PDF s informacijama o posjeti)

U Sandemanu posjetitelji Lodges-a naći će zanimljiv prikaz 60 vrlo starih boca u Muzeju vina Sandeman Port.

Largo Miguel Bombarda 3 Vila Nova de Gaia

Kako je luka drugačija (i odakle potječe vino koje kušate)

Postoje mnoge vinske regije koje možete posjetiti u Europi. Svaki od njih ima povijesnu komponentu, a većina i prilično romantičnu. Ljudi rade na onome što vole raditi, u konačnici u nekim od najljepših krajolika na planeti. Ali proizvodnja luke na terasama obronaka na obalama rijeke Douro u regiji Alto Douro ima neke zanimljive varijacije na prastaru temu proizvodnje vina.

Port je slatko, ojačano vino. Gorčina, čiji dašak nije nepoželjan u robusnim, suhim stolnim vinima, jednostavno ne pristaje bujnom i slatkom portu. Sjemenke grožđa koje puknu tijekom strojnog prešanja mogu vinu dodati zamjetnu gorčinu. Tu dolazi Lagares. Ovi tradicionalni granitni spremnici koji se nalaze na mnogim imanjima (u Alto Douro, uzvodno od Vila Nova de Gaia) visoki su oko 75 metara i otvoreni su na vrhu. Unutra je mjesto gdje je grožđe/bilo "nagaženo" od strane niza ljudi bez cipela; Ispostavilo se da su mekana ljudska stopala daleko nježnija prema grožđu i da imaju manju sklonost pucanju sjemenki - stoga nježno djelovanje čini bolji portolac. I pljuskanje o takođerunosi malo zraka u smjesu, što čini fermentaciju sigurnijom. Danas su uspjeli ponoviti radnju pomoću pametnog robotskog lagara kako bi iz jednadžbe izbacili ljubičasto obojene ljude, iako se tradicionalne demonstracije gaženja nogom ponekad daju u kvintama.

Dobro objašnjenje proizvodnje portog vina nalazi se na blogu Graham's Port.

Portugal još uvijek ima tradiciju gaženja grožđa za vrhunska vina, posebno u Alenteju. Vidi: Ne stavljaju svoje noge u usta (Foot-Treading Winemaking Goodness In Alentejo)

Alto Douro je UNESCO prepoznao kao "kulturni krajolik izuzetne ljepote koji odražava njegovu tehnološku, društvenu i ekonomsku evoluciju", navodeći 2000 godina proizvodnje u regiji. "Komponente krajolika Alto Douro reprezentativne su za cijeli niz aktivnosti povezanih s proizvodnjom vina - terase, quintas (kompleksi farmi za proizvodnju vina), sela, kapelice i ceste."

Mnogi putnici preporučuju izlet brodom u Alto Douro. Mnogi preporučuju brodove Pipadouro, iako je web stranica na portugalskom. Viator nudi jednodnevni izlet u Alto Douro iz Porta (izravno rezervirajte).

Preporuke za smještaj

Ako si to možete priuštiti, konsenzusni izbor za dovršetak vašeg iskustva s portom je boravak u The Yeatmanu. Radi se o lječilišnom hotelu koji je u suradnji s mnogim kvalitetnim portugalskim vinima. Svaka od 82 sobe ima pogled na Porto. Postoje tematski paketi koji kombiniraju hranu, vino, spa tretmane i još mnogo toga. Ovo bićePortugal, cijene bi vas mogle iznenaditi - na dobar način.

U Vila Nova de Gaia postoji mnogo lanaca hotela, od kojih mnogi nude besplatno parkiralište. Cliphotel Gaia Porto, hotel s tri zvjezdice s odličnim ocjenama korisnika, nalazi se u blizini terminala za kruzere. Također se preporučuje razumni Novotel Porto Gaia s četiri zvjezdice, posebno ako putujete s djecom.

Posjetitelji koji žele ostati neko vrijeme mogli bi biti bolji u smještaju za odmor kao što je visoko ocijenjeni apartmani River Place u Portu ili drugi objekti za odmor u Vila Nova de Gaia (izravno rezervirajte).

Pogledajte mjesta

Osim prekrasnog pogleda koji možete dobiti s mosta Dom Luis kada dođete do Vila Nova de Gaia strane mosta, samo uzbrdo vidjet ćete samostan Serra do Pilar, nekadašnji augustinski samostan iz 17. stoljeća poznat za svoj kružni oblik. Riječ je o UNESCO-voj svjetskoj baštini za čije je dovršenje bilo potrebno 72 godine zbog nedostatka sredstava. Ispred crkve se pruža impresivan pogled na Oporto i rijeku Douro.