Kako naručiti kavu u Španjolskoj

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:50

Ako putujete u Španjolsku i tražite jutarnji ili popodnevni napitak kofeina, naručiti piće po izboru u španjolskom kafiću, čak i ako tečno govorite jezik, može biti nezgodno. Rijetko je da ćete jednostavno reći kava (što je café na španjolskom, ali također poznato i kao Americano) jer postoji mnoštvo načina da se naruči kava i čaj (té na španjolskom) u španjolskim kafićima.

Iako možda žudite za velikom šalicom joea za početak današnjeg dana, najvjerojatnije ćete se zadovoljiti barem jednim od pića koje se nalazi na većini jelovnika kafića. Najbolje je posjetiti veliki kafić ili vrhunsku kafeteriju, gdje ćete pronaći još veći izbor pića od kave.

Vrste španjolskih napitaka od kave

• Café solo španjolski nazivaju espresso, što je standardni oblik kave u cijeloj zemlji. Ako vam je ova opcija prejaka, a ne volite mlijeko, možete je naručiti s dodatkom vode (koja je poznata kao café solo con agua caliente), ali ovo je mrtvo priznanje da ste Amerikanac, stoga budite spremni na to da će se barista ismijati.
• Espresso s mlijekom naziva se café con leche. Ovo je najpopularniji oblik pića od kave koji se poslužuje uŠpanjolska, a pristojnu šalicu naći ćete u većini kafića i kafeterija.
• A cortado dolazi od španjolske riječi koja znači "rezati", što znači razrijediti. Tradicionalno ovo piće je jedan espresso shot s malo pjene na vrhu, ali može značiti bilo koji broj stvari ovisno o gradu. Primjerice, u Barceloni se izgubila razlika između cafe con lechea i cortada. Stoga će vaš barcelonski cortado biti puno mliječniji nego drugdje u zemlji. Ako želite naručiti cortado u Barceloni kao u ostatku Španjolske pokušavate tražiti cortado con poca leche što znači "kava s malo mlijeka." Cortado se također ponekad naziva cafe manchado, što znači cortado koji je umrljan mlijekom. Ovaj izraz ne treba zamijeniti s onim što je poznato kao leche manchada, što je potpuno drugačiji napitak.
• Naručivanje leche manchada rezultirat će napitkom koji sadrži vrlo malo kave, ali puno mlijeka. Zamislite ovo piće više kao mliječni napitak s okusom kave, a ne kao "ispravnu" šalicu kave. Ovo piće nije baš uobičajeno, iako je popularnije na jugu u gradovima poput Seville, na primjer.
• Ako niste zainteresirani za konzumiranje kofeina, ali želite piće s okusom kave, naručite café descafeinado, što jednostavno znači kavu bez kofeina. U većim kafićima vaše piće će ručno napraviti barista pomoću aparata za espresso (de maquina), ali ćete ga uglavnom pronaći putemvrećica (de sobre).
• Ako je španjolska vrućina previše vruća za topli napitak, naručite café con hielo, koji je espresso koji se poslužuje s čašom leda sa strane. Kada primite piće, trebali biste odmah preliti espresso preko leda i brzo popiti. Nije iznenađenje da je ovo piće popularno tijekom ljetnih mjeseci, ali obično ga možete naručiti tijekom cijele godine.
• Za sladokusce, možda biste željeli naručiti španjolski specijalitet pod nazivom café bonbon. Kao i svi drugi napitci od kave, koristi se espresso, uz dodatak zaslađenog kondenziranog mlijeka. Ovo piće se ponekad naziva café cortado condensada ili se priprema drugačije, ovisno o regiji.
• Café bonbon con hielo pravi se na isti način kao café bonbon, ali se također prelijeva preko leda. Okus je sličan vijetnamskoj ledenoj kavi i vrlo je tražen tijekom ljetnih mjeseci.
• Leche y leche (što znači mlijeko i mlijeko) sličan je bonbonu za kafiće, ali koristi mješavinu običnog mlijeka i zaslađenog kondenziranog mlijeka u jednakim dijelovima.
• A café vienés (bečka kava) je espresso poslužen s mlijekom i preliven velikom kuglom šlaga.
• Café Irlandés prevodi se na irsku kavu. Iako očito nije španjolsko piće, ova alkoholna poslastica sastoji se od espressa posluženog s čašom viskija ili Baileys Irish Cream.
• Ako više volite votku od viskija, probajte café Russo (rusku kavu) koji se umjesto toga poslužuje s čašicom votke.
• A café carajillo također sadrži alkohol i može se napraviti s rakijom, viskijem, anisetteom ili rumom, ovisno o kafiću ili želji kupca.