Kako odsjesti u Ryokanu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:50

Ryokan, ili gostionice u japanskom stilu, ono su što možete zamisliti kada pomislite na "tradicionalni" Japan. Obično sadrže neke od ukrasa starih japanskih građevina, poput soba s podom od tatamija, a obično se nalaze u blizini toplih izvora ili onsena. Oni su više od samo hotela - ryokan nude jedinstvenu priliku da doživite razrađenu večeru i doručak koji sadrži sezonsku, domaću kuhinju, kao i priliku da se prepustite luksuznoj vrućoj kupki, spavate na futonu, pa čak i nosite yukatu (lagani pamučni kimono).

Od 8. stoljeća Japanci borave u ovim gostionicama koje karakterizira strast za toplo gostoprimstvo (omotenashi). Najstariji od njih - najstariji hotel na svijetu, Nishiyama Onsen Keiunkan - osnovan je 705. godine n.e. Mnoge od najranijih gostionica bile su strateški smještene duž rute Takaido, drevne ceste koja je povezivala Kyoto i Tokio.

Iako bi se ryokan u početku mogao činiti zastrašujućim, njima se prilično lako snalaziti ako znate pravila unaprijed.

Rezervacija vašeg boravka

Postoji mnogo različitih vrsta ryokana, ali oni obično koštaju nešto više od prosječne hotelske sobe - između 15.000 i 25.000 jena (između 140-230 dolara) po osobi. Dakle, ryokan nije baš dobro mjesto za boravak svake večeri vašeg putovanja u Japan, ali je dobra opcija za razbacivanjeza jednu ili dvije noći. Rezervacije se obično mogu izvršiti putem interneta, iako će ponekad starije gostionice tražiti da se rezervacije izvrše telefonskim pozivom. Velike stranice za rezervacije (Booking.com, Hotels.com i slično) sastavili su beskrajne top 10 popisa preporučenih ryokana koji su definitivno prilagođeni engleskom jeziku i lako ih je rezervirati, a tu je i mnogo skrivenih dragulja koje većina strastvenih turista tek treba istražiti, što bi moglo zahtijevati od vas da se osvrnete na nekoliko jednostavnih izraza na japanskom.

Prijava

Poput tipičnog hotela, prijava je obično od 15 sati. nadalje, s poslugom za večeru oko 18 sati. ili tako. Izbjegavajte doći tamo prije vremena za prijavu, jer obično nećete biti dopušteni u svoju sobu. Kasni dolasci također su vrlo obeshrabreni, jer su ryokani strogi kada je u pitanju vrijeme općenito, iako su neki susretljiviji od drugih. Raspored je tu kako bi se osiguralo da se svi gosti poslužuju svježi obroci i da svi mogu slobodno uživati u kadi i pogodnostima.

Većina ryokana zahtijeva da skinete cipele na vratima. Prijava se obično događa u predvorju i dnevnom boravku, gdje se često nalazi mala suvenirnica s lokalnim grickalicama i suvenirima. Kao iu drugim hotelima u Japanu, od vas će se tražiti da pokažete putovnicu za fotokopiranje. Nakon papirologije, osoblje će objasniti teren i objekte. U ovo vrijeme naučit ćete gdje pronaći zajednička kupatila (i njihovo radno vrijeme) i gdje ćete jesti navečer i sljedeće jutro.

TheSoba

Kada uđete u svoju sobu vidjet ćete svoju yukatu, par papuča, mali ručnik, četkicu i pastu za zube, mali zamotani slatkiš (obično lokalna poslastica), malo čaja i možda neke informativne materijale o područje i sam ryokan. Ono što nećete vidjeti je vaš krevet. Ne brinite, pojavit će se kasnije; Osoblje obično postavlja madrace i navlake dok uživate u večeri ili se blaženo opuštate u javnim kupatilima. Često će postojati mali stol i prostor za odlaganje kofera ili objesiti odjeću. Obavezno pogledajte umjetnost ili viseći svitak prikazan u niši ili tokonomu. Pokušajte ne očekivati televizore širokog ekrana ili brzi internet - dok noviji ryokani definitivno imaju te stvari, stariji su zadovoljni da stvari budu jednostavne i bez WiFi-ja.

The Baths

Vjerojatno najzaslužniji dio boravka u ryokanu je prilika da se okupate u zajedničkom kupatilu. Često se voda crpi iz lokalnih toplih izvora. Kaže se da određeni topli izvori imaju iscjeljujuće ili uljepšavajuće sposobnosti; pitajte osoblje u ryokanu želite li naučiti nešto o lokalnoj povijesti. Ako niste sigurni kako se pravilno pripremiti za zajedničko kupanje i koristiti ga, najbolje je pročitati onsen bonton prije nego što počinite početničku pogrešku nošenja kupaćeg kostima u vodi.

Ryokan kupke obično su rodno odvojene. Kada izađete iz sobe, ponesite sa sobom svoje ručnike, yukatu i sve ostale toaletne potrepštine za koje mislite da bi vam mogle zatrebati. Prostor za presvlačenje obično ima ormariće ili košare u koje možete pohraniti svoju odjeću i stvari. Zapamti tomorate se istuširati prije nego uđete u same kupke. Temeljito operite tijelo, pazeći da isperete sav sapun - tada ste spremni za namakanje!

Ako se osjećate sramežljivo dijeliti kadu s drugim ljudima, u Japanu postoji nekoliko ryokana s privatnim sadržajima, ali, nažalost, oni su obično manji i skuplji.

Ovisno o radnom vremenu kupališta, gosti se obično kupaju prije ili poslije večere. Nije neuobičajeno (i možda se potiče) kupanje dva ili tri puta tijekom vašeg boravka.

Obroci

Ryokan gotovo uvijek poslužuje kaiseki, ili "japansku visoku kuhinju", tradicionalni obrok s više sljedova koji se sastoji od malih tanjura i delikatnih jela. Obroci su umjetnički raspoređeni kako bi se dočarala prirodna ljepota sastojaka, koji uvijek na neki način odražavaju aktualnu sezonu. Ponekad će večera biti poslužena u vašoj sobi; drugi put ćete jesti u privatnoj blagovaonici ili zajedničkoj blagovaonici. Bez obzira na lokaciju, očekujte da ćete sjediti na tatami strunjačama i večerati za niskim stolovima.

Iskustvo prave umjetnosti kaisekija vjerojatno je jedan od najposebnijih aspekata boravka u ryokanu. Dok su večera i doručak uključeni u cijenu vašeg boravka, pivo ili sake obično se dodatno naplaćuju. Slobodno nosite svoju yukatu na večeru!

Doručak će također biti u japanskom stilu, koji će se također sastojati od brojnih malih jela. Očekujte rižu, miso juhu, kisele krastavce, ribu na žaru, čaj, malo povrće i natto ljepljivo, fermentirano zrno soje koje je obično stečeni ukus za većinu ljudi.

Odjava

Preporučeni Ryokan

Ako boravite u Tokiju, možda bi se isplatilo odsjesti u jednom od prekrasnih ryokana u Hakoneu, gradu poznatom po neusporedivom pogledu na planinu Fuji. U Kyotu preporučujemo Gion Shinmonsho, koji u ljetnim mjesecima na krovu ima pivski vrt gejša.