Najbolji kamioni za hranu u Austinu, Texas

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:49

Kada se scena kamiona s hranom u Austinu počela širiti prije otprilike 10 godina, mnogi su to vidjeli kao prolaznu modu. Ipak, kamioni s hranom sada su postali svojevrsni gradski laboratorij za testiranje hrane. Neki od njih postaju toliko popularni da vlasnici odmah krenu s otvaranjem običnog restorana. Nekoliko kuhara uživa u jednostavnosti načina života kamioneta s hranom i nema nikakvog interesa za otvaranje restorana. Bez obzira na njihovu buduću putanju, kamioni s hranom stvaraju izvrsne platforme za eksperimentiranje, a Austiniti nastavljaju koristiti sve ove ukusne kreativnosti.

Hej kolačić

Ako želite vidjeti svoje dijete kako se uzbuđuje izvan svakog razloga, samo svratite u Hey Cupcake. Svijetle boje, hladna prikolica Airstream, slasni mirisi; to je ponekad previše za odrasle odrasle osobe. Najpopularniji okusi su Red Velvet, Vanilla Dream i Sweetberry. Neobičan dekor prikolice, parka i kolačića čine ovo veselim mjestom za sve uzraste.

Moćni stožac

Postoji vjerovanje među određenim sektama gurmana da će sve što se servira u kornetu biti ukusno. I dok se ova teorija obično primjenjuje na slatke poslastice, ona također vrijediu Mighty Coneu, gdje se duboko pržena piletina, škampi i avokado poslužuju u divnom kornetu od tortilje. Ostale opcije ovdje uključuju klizače, pomfrit posut s čilijem i fantastične milkshake, a stolovi za piknik ispred kamiona savršeni su za promatranje ljudi. Hot’n Crunchy Chicken kornet postao je veliki hit na Austin City Limits Music Festivalu prije nekoliko godina, a od tada se gradom pojavilo nekoliko kamiona s hranom Mighty Cone. U osnovi se sastoji od hrskave piletine s mango-jalapeño slawom umotanom u tortilju i posluženom u velikoj šalici za piće radi prijenosa.

Veracruz potpuno prirodno

Veracruz All Natural jedan je od brojnih kamiona s hranom u Austinu koji pružaju običnim restoranima trčanje za svoj novac. Migas taco, s pico de gallo i avokadom, ocijenjen je kao jedan od pet najboljih tacosa u Americi od strane Food Networka. Nabavite verziju s poblano paprikom za dodatnu zadimljenost. La Reyna je malo zdraviji, ali jednako ukusan taco, s bjelanjcima, špinatom, sirom, mrkvom i gljivama. Salsa s avokadom dodaje pikantan, kremast dodir bilo kojem tacosu.

Pueblo Viejo

Obilni tacosi u Pueblo Vieju savršen su način da započnete jutro ili završite noć. Don Chago je slana mješavina jaja, slanine, avokada, graha i sira. Ako volite malo više začina, idite na Taco Viejo, s chorizom, jajima, krumpirom i grahom. Prava duga salse može dodati još više punch vašim tacosima.

Bakini tacosi

Vodi ljupki par, bakinTacos koristi svježe napravljene tortilje od kukuruza i brašna. Chilaquiles tacos s umakom od mole jedan su od glavnih razloga sve veće popularnosti ovog kamioneta s hranom. Mige i tacose s chorizo i jajima također vole vjerni kupci. A ako nikada niste doručkovali taco s kriškama kaktusa, ovo je izvrsno mjesto da probate svoj prvi; dolazi s jajetom, nopalom (bodljikavom kruškom), špinatom i avokadom na kukuruznoj tortilji. Dostupan je niz raznobojnih salsa za savršeni završni dodir bakinim kreacijama.

East Side King

Web stranica East Side Kinga tvrdi da je cijena kamiona s hranom toliko dobra da će vam se "oči zakotrljati." Hrana je ovdje raznolika i eklektična, u rasponu od pržene salate od prokulica preko pomfrita od cikle do curry peciva do tajlandske pilećeg karaagea (to je duboko prženi pileći but, slatki i začinjeni umak, svježi bosiljak, cilantro, menta, luk i jalapeño). Ali iako poslužuju hranu visoke klase koja bi vas vjerojatno koštala 25 USD u finom restoranu, ovdje sve košta oko 8 USD.

G’Raj Mahal Cafe

Tehnički je ovo mjesto kamion s hranom, iako bi se zbog širokog travnjaka, brojnih stolova i veselih nizova svjetala osjećali više kao da večerate u kafiću na otvorenom nego u prikolici. U svakom slučaju, hrana je ovdje prekrasna, s indijskim poslasticama kao što su samosa, naan, tikka masala, korma i saag koji krase jelovnik. Većina predjela je 10 USD ili manje.

Gourdough's

Prva stvar koju trebate znatije da su krafne u Gourdough'su skuplje od vaše prosječne rolade duboko prženog tijesta od 50 centi. Ali to je zato što su krafne ovdje obrok – i to vrlo ukusan, umjesto da budu zalogaj na brzinu uz kavu. Stavke na jelovniku uključuju Mother Clucker (pržene piletine s maslacem od meda), Flying Pig (slanina s glazurom od javorovog sirupa), Squealing Pig (krem sir i slanina s jalapeño želeom od jagoda), PB&J (fil od grožđa s glazurom od maslaca od kikirikija i maslacem od kikirikija) zalogaji) i Heavenly Hash (marshmallow s glazurom od čokoladnog kolačića prelivenom fudge bombonima). Krafna ovdje koštat će vam oko 5 dolara, ali bit ćete siti do kraja dana.

Torchy's Tacos

U Austinu ne nedostaje opcija za doručak, a ovo je jedno od najboljih. Ovaj jednokratni štand za taco sada se proširio restoranima za jelo po cijelom gradu, ali originalni kamion je još uvijek tu i još uvijek je najbolje mjesto za odlazak ako želite brz, kvalitetan taco. Kamion poslužuje fantastične domaće tacose s nadjevima kao što su zelena čili svinjetina, prženi avokado, pržena piletina, dimljena goveđa prsa, kajgana s prženim poblano čilijem i jamajčanska piletina. Ne volite tacose? Dostupni su i fajitas, burritos, guacamole, queso i deserti. Kao i kod mnogih popularnih restorana u Austinu, Torchy's riskira da postane žrtva vlastitog uspjeha. Uvijek je gužva, ali uskoro ćete shvatiti zašto kada kušate bilo koji njihov tacos. Njihovi tacosi za doručak veličine obroka kreću se od jednostavnih (krumpir, jaje i sir) do dekadentnih (migastaco s jajima, zeleni čili, komadići kukuruzne tortilje, avokado, sir i pico de gallo). Ozbiljni mesožderi uživat će u The Wrangleru, s dimljenim goveđim prsima, jajima, krumpirom i umakom od rajčice.

Preko 313

Smješten u jugozapadnom Austinu, Via 313 poslužuje pizzu u stilu Detroita. To je stil neurednog izgleda, otprilike četvrtastog oblika s poprskanim umakom po vrhu, ali ćete zaboraviti na izgled nakon što zagrizete. Kora je debela, ali gotovo pahuljasta. Avanturistički tipovi oduševljeni su Cadillacom, koji je preliven konzervama od smokava, pršutom i glazurom od balzama. Za standardnije sastojke probajte The Omnivore, s lukom, gljivama, feferonima i kobasicom. Via 313 također ima popularne prikolice za hranu u The Violet Crown Social Clubu i Craft Prideu.

Tyson's Tacos

Kasno u noć, taco žudnja može postati gotovo neodoljiva. Međutim, umjesto da se zadovoljite skitljivim Taco Bell Tex-Mex, idite u Tyson's Tacos. Neki od najpopularnijih tacosa su Princess Leia (krumpir, jaja i sir), King George (migas, avokado, slanina) i Diablo Shrimp (škampi s adobo, Napa kupus, jalapeño jack, cilantro i tomatillos). Unatoč otmjenim nazivima, cijene su vrlo razumne. Natkriveni vanjski vrt opuštajuće je mjesto za opuštanje i, ako je potrebno, otrijezniti.

Taco Joint

UT studenti hrle ovdje na jeftine tacose za doručak na svježe napravljenim tortiljama od brašna. Najpopularnija stavka za ručak je Street Taco, napravljen s avokadom, cilantrom, queso fresco, lukom i pečenim pečenicama. JošOmiljeni ručak je El Señor Crocket taco sa sirom Gouda, goveđim trakama i paprikom. Vegetarijanci cijene El Tree Hugger, taco napravljen od veggie hamburgera, luka i paprike.