14 Najslavnijih restorana u Los Angelesu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:32

Urbana povijest LA-a možda je kraća od gradova na istočnoj obali i srednjem zapadu, ali postoje kultni restorani u Los Angelesu koji su izdržali test vremena. Neki izdrže jer imaju odličnu hranu, drugi zato što imaju jedinstveno mjesto ili pogodnu lokaciju, a nekolicina ima sve tri.

Ovdje su povijesno najpoznatiji restorani u LA-u po redoslijedu kada su osnovani.

Cole's Restaurant (1908.)

Cole's je najstariji restoran u LA-u na svojoj izvornoj lokaciji, ali ne pod istim vlasnicima. Prešao je od okupljanja oldtimera do okupljališta hipstera nakon preuzimanja i preobrazbe od strane 213 Nightlife grupe koja upravlja desetak objekata u centru LA-a. Jelovnik za večeru je vjeran svojim korijenima, ali dva bara, uključujući Backroom Varnish, dodaju privlačnost mlađoj publici. Cole tvrdi da je začetnik originalnog sendviča French Dip, ali isto tako čini i sljedeći povijesni restoran u LA-u.

Philippe the Original (1908)

Philippe's je također otvoren 1908., ali na drugom mjestu. Bila je prisiljena preseliti se 1951. kako bi napravila mjesta za autocestu 101. Njegova trenutna lokacija je preko puta stanice Union na rubu Kineske četvrti. Phillipe je također polagao pravo na stvaranjeprvi French Dip sendvič, a u anketi KCET-a, Philippeov French Dip pobijedio je Cole's kao naj"ikoničnije" jelo iz Los Angelesa, i pobijedio je većinu drugih namirnica iz Los Angelesa za status ikone LA, s izuzetkom krafne s jagodama iz Donut Man, koji je proglašen najikoničnijim.

Musso & Frank Grill (1919.)

Musso & Frank glavni su holivudski proizvodi od 1919. godine, a u njegovim se tamnim separeima tiho stvarala mnoga povijest. Čini se da su neki od konobara bili otprilike toliko dugo u restoranu. Jelovnik je također postojao oduvijek i ima mnogo tvrdoglavih favorita s početka 20. stoljeća. Sjedalo za pultom moje je omiljeno mjesto gdje se osjećam dijelom povijesti.

Pacific auto-restoran (1921.)

Objed prve klase, 24 sata dnevno, u restoranu izgrađenom da podsjeća na stari željeznički vagon je ono što ćete pronaći u Pacific Dining Caru, koji je otvoren 1921. godine u centru LA-a. Izvorno je restoran bio u ulici 7th and Westlake, ali se preselio na svoju sadašnju lokaciju 1923. Hrana je stvarno dobra i vrlo skupa, ali to je jedino mjesto na kojem ćete naći finu večeru u 3 ujutro kada ste gladni nakon druženja.

Tam O'Shanter (1922)

Tam O'Shanter otvorili su 1922. isti ljudi koji su kasnije otvorili Lawry's Prime Rib. To je najstariji restoran u Los Angelesu kojim upravlja ista obitelj na istom mjestu u cijeloj svojoj povijesti. ŠkotskiUstanova u drvenoj zgradi s više kamina u Atwater Villageu u LA-u bila je omiljena W alt Disneyju i još uvijek je popularna među Disney Imagineersima. W altov omiljeni stol označen je pločom i ima crteže Disney Imagineersa izgrebanih na drvenoj površini stola. Tam je poznat po svojoj godišnjoj proslavi Robbie Burns Night svake 25. siječnja.

Original Pantry Café (1924.)

The Pantry Cafe otvoren je 1924. godine na drugom mjestu u centru LA-a, ali kao i Philippeov, bio je prisiljen preseliti se kako bi napravio mjesta za autocestu. Na svojoj je sadašnjoj lokaciji u Figueroi od 1950. godine. Također je promijenio vlasnika, a sadašnji je vlasnik bivši gradonačelnik LA Richarda Riordana. Nije mijenjao jelovnik "masne žlice", koji piše na zidu. Dio menija za doručak nudi se 24 sata dnevno. Cijene su prosječne za zalogajnicu bez lanca u LA-u, što je više nego što ćete platiti u IHOP-u ili Denny'su za isti doručak, ali to je lokalna legenda. Hrana je teška, što je fenomenalno ili odvratno, ovisno o vašim željama – bolje za noćno piće nego prije kupovine. Često je red pred vratima vikendom ujutro ili u 2 ujutro u klubu navečer. Uzimaju samo gotovinu, ali unutra je bankomat. Udaljen je nekoliko blokova od svih aktivnosti u L. A. Live and Staples Centeru, tako da privlači gužvu nakon događaja.

Pig N Whistle (1927)

Pig 'N Whistle otvorio je svoja vrata poredEgipatski teatar na Hollywood Boulevardu 1927. služio gladnim kazališnim pokroviteljima prije dana koncesije u kinima. Njegov domišljato izrezbaren drveni strop bio je prekriven godinama, ali je vraćen u svoju izvornu slavu 1999. Pub u engleskom stilu redovito je obilazi hollywoodske pubove, a ugošćuje bendove i DJ-e uživo te služi sasvim pristojnu pastiru.

Taix francuska seoska kuhinja (1927.)

Taixova izvorna lokacija otvorena je u centru Los Angelesa, kao dio hotela Champ d'Or 1927. godine. Restoran se preselio u Echo Park 1962., gdje ga i dalje vodi obitelj Taix. Njegov jelovnik nudi omiljene izvorne francuske seoske kuhinje kao što su ratatouille, escargot, moules marinière, almandine pastrve i žablji kraci Provençales.

El Paseo Inn (1930.)

El Paseo Inn otvoren je 1930. na drugom kraju povijesnog mjesta El Pueblo de Los Angeles u ulici Olvera (W-23) od sadašnje lokacije. Zgrada u kojoj se sada nalazi izvorno je bila dio vinarije Pelanconi, koja je otvorena negdje između 1871. i 1875. u danima kada je ovo bilo srce talijanske zajednice LA-a. Nekoliko je puta promijenila vlasništvo kao vinarija prije nego što se meksički restoran Café Caliente otvorio u ovom prostoru kada je 1930. osnovana meksička tržnica. Godine 1953. El Paseo Inn se preselio na svoju sadašnju lokaciju na E11. Kupio ga je Andy M. Camacho, čiji je Camacho Incorporated i dalje vlasnik ovog restorana, kaokao i Camacho's Cantina u Universal CityWalku i restoran Mariasol na pristaništu Santa Monice.

Nekoć je postojao plesni podij u sredini restorana, ali živa glazba ovih dana dolazi od šetajućih folk glazbenika i mariachija. Bar u sklopu El Paseo Inn također je povijesna znamenitost. S obzirom na njegovu lokaciju, naći ćete više turista nego domaćih koji jedu domaće tortilje i tradicionalnu meksičku hranu.

Restoran La Golondrina (1930.)

Casa La Golondrina premještena je iz bivšeg kafića La Mision u Spring Streetu, koji je otvoren 1924. godine i srušen kako bi se napravio mjesto za novu gradsku vijećnicu. Bio je to jedan od originalnih restorana na novoj meksičkoj tržnici u ulici Olvera 1930. godine. La Golondrina je bio prvi lokalni restoran koji je službeno identificiran kao posluživanje meksičke hrane za razliku od "španjolske". Restoran se nalazi u najstarijoj ciglenoj zgradi u Los Angelesu, originalnoj kući Pelanconi, koja je dio kompleksa vinarije Pelanconi. Unutra su dvije sobe s potpuno drugačijim dekorom, a terasa izlazi na ulicu Olvera.

Nažalost, najpovijesniji restorani u ulici Olvera su nepouzdani što se tiče kvalitete i usluge, tako da su vaše šanse da imate zadovoljavajuće blagovaonsko iskustvo 50/50.

Canter's Restaurant, Pekara i Delikatesi (1931.)

Još uvijek u rukama izvorne obitelji Canter, Canter's Deli je institucija u Los Angelesuod 1931., kada je otvoren u Boyle Heightsu. Preselio se na svoju sadašnju lokaciju u Fairfaxu 1953. nakon kratkog boravka u bloku. Restoran je zadržao svoj dekor iz 50-ih, iako su fasada i natpisi usput bili preuređeni. Kao jedan od rijetkih restorana otvorenih cijelu noć na zapadnoj strani, Canter's je bio popularan među tipovima TV i filmske industrije, kao i rockerima koji nastupaju na Sunset Stripu. Autentični doživljaj židovske delikatese ovisi o danu i nije košer, ali naći ćete juhu od matzo kuglica, domaće kisele krastavce, lox i bagels, a oni redovito mijenjaju nagrade za najbolju pastrami s Langer's Deli u centru grada.

Canter's je 1961. dodao susjedni bar pod nazivom Kibitz Room. Gotovo svake večeri ima živu glazbu ili komediju, ali za razliku od restorana, zatvara se u 2 sata ujutro (zabranjeno ulazak nakon 1:40 ujutro). Bez obzira na to tko je na pozornici, večeri se često pretvaraju u jam sessione, budući da su glazbenici u publici često veća imena od onih na pozornici.

Cielito Lindo (1934.)

Ovaj taquito štand na kraju ulice Olvera prodaje taquito od 1934. godine, nedugo nakon osnivanja Meksičke tržnice. Kako bi dobile odobrenje za prodaju hrane u ulici Olvera, sestrama Guerrero je rečeno da moraju prodati nešto drugačije od onoga što prodaju drugi restorani, pa su osmislile svoj poseban recept za taquito s tankim guacamole umakom i otvorile Cielito Lindo. Na kraju su dodali nekoliko opcija za burrito, tamalesi chiles rellenos, ali ipak nemojte prodavati sveprisutne tacose koje možete pronaći svugdje drugdje.

Pink's Hot Dogs (1939)

Paul Pink počeo je prodavati pse čilija od 10 centi iz kolica u polju na uglu La Brea i Melrose u Hollywoodu 1939. Godine 1946. sagradio je malu zgradu na istom uglu, koja je sada Pink's Hot Dogs. I dalje ćete pronaći ljude - uključujući povremenu zvijezdu koja se kotrlja u limuzini poredanoj za desetke otmjenih varijacija hot doga. Neki su nazvani po slavnim osobama kao što su Martha Stewart (užitak, luk, slanina, sjeckana rajčica, kiseli kupus i vrhnje), Rosie O'Donnell (senf, luk, čili i kiseli kupus), Emeril Lagasse (senf, luk, sir, jalapenos, slanina i salata od kupusa) i Giada de Laurentiis (pirjane paprike, luk i gljive, nasjeckana rajčica, nasjeckani sir mozzarella). Ovo su hrenovke koje trebate jesti lopatom. Poslužuju i neke lude izmišljotine od hamburgera i pse burrito umotane u tortilju. Za vaše sladokusce, tu je torta na komade.

Micelijev restoran (1949.)

Miceli's, samo pola bloka od Hollywood Boulevarda, najstariji je talijanski restoran u Hollywoodu. Tamni, rezbareni drveni dekor, stolnjaci s crvenom karom i boce Chiantija koje vise sa stropa su klasični. Raspjevani konobari svaku priliku čine svečanom. Hrana je OK, ali ambijent je ono što ga čini vrijednim posjeta. Imaju drugu lokaciju u Universal Cityju koja održava dosta isti osjećaj.