48 sati u Oaxaci: Ultimativni itinerar

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:32

Oaxaca City je pun živopisne umjetnosti i arhitekture, živopisnih kulturnih tradicija i nevjerojatne hrane. Vikend je jedva dovoljno vremena da zagrebete po površini ovog kolonijalnog grada u južnom Meksiku, ali pružit će vam upravo toliko okusa da se poželite vratiti što je prije moguće. Kako bismo vam pomogli da što bolje iskoristite svoj posjet, sastavili smo mjesta koja ćete odmah posjetiti u gradu. Evo kako provesti nezaboravnih 48 sati u Oaxaci.

1. dan: jutro

10 ujutro: Po dolasku u međunarodnu zračnu luku Oaxaca (OAX), unajmite ovlašteni taksi do centra grada. Prijavite se u Nana Vida Hotel Boutique. Pogodno smještena u srcu grada Oaxaca, ova nedavno obnovljena zgrada ima udobne sobe i pažljivo odabrane elemente dizajna. Prostrana terasa s zelenilom savršeno je mjesto za jutarnju kavu ili večernji mezcal dok dijelite iskustva s drugim gostima.

11 ujutro: Nakon što se smjestite u svoju sobu, započnite svoje putovanje lutajući povijesnim gradskim središtem kako biste se snašli. Odvojite trenutak da uđete u crkvu Santo Domingo - izvana je impresivna, ali raskošno ukrašena barokna unutrašnjost jezadivljujući. Nakon toga, razgledajte izloge u galerijama i buticima duž popločane pješačke ulice Macedonio Alcalá. Zaustavite se u Oro de Monte Alban kako biste se divili nakitu ili Voces de Copal za detaljno izrezbarene i oslikane drvene figure. Prođite kroz Zócalo, glavni trg Oaxace i srce grada, i idite do Gradske palače na južnoj strani. Ovdje ćete vidjeti mural koji je naslikao Arturo García Bustos, jedan od učenika Fride Kahlo.

1. dan: poslijepodne

13:00: Sada kada ste povećali apetit, idite na tržnicu 20 de Noviembre da kušate tradicionalnu hranu iz Oaxaca za ručak. Uzmite vruću čokoladu s pan de yema (kruh od žumanjaka) ili kušajte tejate, piće koje datira iz antičkih vremena i napravljeno je od kakaa, kukuruza, sjemenki mamey sapotea (lokalnog voća) i suhog cvijeta. Isprobajte neke enchilade obložene crnim molom ili tlayudu - ogromnu tortilju punjenu pastom od crnog graha i sirom Oaxaca.

14:30: Kad se zasitite hrane iz Oaxaca, zaronite u prošlost grada turističkim autobusom ili taksijem do Monte Albána. Smješten na vrhu planine s pogledom na dolinu, ovo glavno arheološko nalazište bilo je glavni grad civilizacije Zapotec od 200. do 800. godine n.e. Provedite nekoliko sati lutajući ruševinama i uživajući u pogledu. Možete se unaprijed dogovoriti za obilazak s vodičem ili unajmiti vodiča na ulazu da vam objasni ovaj drevni grad. Prije nego što krenete, svakako posjetite mali muzejnatrag u Oaxacu.

1. dan: večer

7 pm.: Krenite u Los Danzantes na večeru. Smješten u otvorenom dvorištu zaštićenom ogromnim tendama od jedrenjaka, ovaj restoran poslužuje jela od farme do stola inspirirana tradicionalnom hranom Oaxaca, ali sa suvremenim zaokretom. Sačuvajte mjesta za čokoladnu kaskadu za desert (nećete požaliti).

21 sat: Nakon večere uživajte u živahnoj noćnoj uličnoj sceni Oaxace. Prošećite ulicom Alcalá do Zócala; vidjet ćete mnoštvo prodavača koji prodaju ručno izrađene predmete i glazbene izvođače koji zabavljaju prolaznike. Kada ste spremni za piće, idite na krovnu terasu hotela Los Amantes na koktele mezcal i panoramski pogled na Oaxacu. Još uvijek niste spremni za noć? Zaputite se u noćni klub Candela i zaplešite cijelu noć uz latino ritmove. (A ako za vaše pokrete treba instrukcija, u 22 sata je sat salse prije nego što bend počne u 23 sata).

Dan 2: jutro

9 ujutro: Čak i ako ste sinoć jako tulumarili, nema vremena za spavanje! Neće vam biti teško izvući se iz kreveta uz mamu vruće kave i svježeg peciva iz pećnice u Pan AM-u. Ali ako želite nešto zasitnije, omlet ili chilaquiles će sigurno pogoditi mjesto.

10 ujutro: Krenite istočno od grada Oaxaca do općine Santa María el Tule, gdje se nalazi drvo s najvećimobim u svijetu. Prema Guinnessovoj knjizi rekorda, “Kada bi 10 automobila srednje veličine bilo postavljeno kraj do kraja u krug, to bi bilo otprilike iste veličine kao obim ovog stabla.” Definitivno prizor koji se ne smije propustiti!

11 ujutro: Nakon što ste proveli dovoljno vremena zureći u stablo, putujte još 10 milja istočno do grada Teotitlán del Valle, poznatog po svojim Zapotec vunenim tepisima. Posjetite kućni atelje jedne lokalne obitelji (preporučamo Vida Nueva, samo ženska zadruga), kako biste vidjeli kako nastaju ova umjetnička djela, od kardanja i bojenja vune do tkanja. Ako morate imati jednu koju možete ponijeti sa sobom, većina tkalaca sada prihvaća kreditne kartice.

Dan 2: poslijepodne

1 pm.: Za ručak svratite u Rancho Zapata nedaleko od grada Mitla. Pogodno smješteni pored autoceste, imaju opsežan jelovnik sa specijalitetima Oaxacana i međunarodnim jelima.

14 sati: Nastavite na istok do Hierve el Agua. Ime mjesta znači "voda kipi" i odnosi se na to kako voda mjehuriće iz mineralnog izvora (iako je voda zapravo hladna). Ovo je spektakularno mjesto: kalcificirani vodopad na strani planine, s dva prirodna beskonačna bazena na vrhu. Pješačite dio puta prema dolje i uživajte u prekrasnim pogledima na "slapove", postavljene na dramatičnoj pozadini planina i neba. Ako je vruć dan, osvježite se u bazenu s mineralnom vodom prije odlaska.

5 popodne: Na povratku prema Oaxaci, zaustavite se u destileriji mezcal (tzv."palenque") kako bi vidjeli kako se proizvodi lokalni duh. Za razliku od tekile, koja se pravi od samo jedne vrste agave, mezcal se može napraviti s raznim vrstama. Mnogi čimbenici utječu na profil okusa meskala, od terroira do posebnog načina proizvodnje. Moći ćete bolje razumjeti složenost pića nakon što saznate kako je napravljeno i, naravno, probate nekoliko.

Dan 2: Večer

19 sati: Za svoju posljednju večer u Oaxaci, priuštite si večeru u Casa Oaxaci. Uz planinski lanac Sierra Madre u daljini, krovna terasa savršeno je mjesto s kojeg možete uživati u gradu u sumrak. Pažljivi konobari pripremit će salsa uz stol, kako biste uživali uz hrskavu tostadu i koktel prije glavnog jela.

10 pm. Sada kada ste vidjeli kako se pravi, spremni ste za posjet katedrali mezcal, In Situ, koju vodi mezcal guru Ulises Torrentera. Imaju najopsežniji izbor bilo gdje, tako da ćete sigurno pronaći onu koju volite. Ipak, destilat agave nije jedino piće koje grad može ponuditi. Ako vas zanima craft pivo, idite u nano pivovaru La Santísima Flor de Lúpulo. Ljubitelji vina, s druge strane, uživat će u opuštenoj atmosferi, tapasima i izboru vina u Tastavinsu.