2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:23
Kao glavni grad Andaluzije, Sevilla je jedan od najnaseljenijih gradova u Španjolskoj što također znači da postoji toliko sjajnih restorana da je teško odabrati jedan! Od ulične hrane i tapasa do craft koktela, u Sevilli je vrlo lako imati nezaboravan obrok. Dakle, ako prvi put posjećujete Sevillu ili se vraćate na kratki odmor, ovaj vodič kroz najbolje gradske restorane potaknut će vašu kulinarsku avanturu pravom nogom.
El Rinconcillo
Osnovan 1670., El Rinconcillo nosi posebnu titulu najstarijeg bara u Sevilli. Objedovanje ovdje je šetnja kroz povijest, doslovno jer su pločice iz 17. stoljeća. Stare boce vina nižu se na policama i elementima dekoracije vraćaju se na povijest restorana kao namirnice.
Taverna je na donjem katu, gdje možete pijuckati vermut i grickati tapas, dok se na drugom katu nalazi restoran za sjedenje s posebnim jelovnikom. Kada večerate na prvom katu, vašu narudžbu barmen zapisuje kredom na šipku od mahagonija. Nakon što podmirite račun, kreda se brišedaleko, kao što se činilo stoljećima.
Espacio Eslava
Smješten u četvrti San Lorenzo, Eslava je mjesto u susjedstvu poznato po modernim, nagrađivanim tapasima. Iako postoje i restoran i tapas bar, lakše ćete pronaći mjesto u baru u posljednjem trenutku. Ako večerate sami, također možete pronaći mjesto uz izbočinu gdje možete uživati u svojim tapasima stojeći. Izvanredna jela uključuju sporo kuhano jaje posluženo na pireu od gljiva, svinjska rebra u glazuri od meda i ružmarina te "cigaru za Bequer" (kombinacija sipe, bešamela, alge i tinte od lignji). Ako želite večerati za stolom, idite u restoran rano navečer.
Bodega Dos de Mayo
U mirnom kvartu San Lorenzo, Bodega Dos de Mayo nudi tradicionalne tapase i andaluzijski jelovnik. S opsežnom vinskom kartom i garniturom za sjedenje, samo je nekoliko minuta hoda od centra grada i savršen je izbor za jeftin obrok izvan utabanih staza. Neka omiljena jela uključuju coquinas (cockles) u umaku od češnjaka i bijelog vina, a flamenquines cordobeses (pržene svinjske rolice) omiljena su hrskava ugodna hrana.
Bar Casa Ruperto
Smješten iznad rijeke u četvrti Triana, Casa Ruperto je lokalno mjesto savršeno za jeftine obroke gdje možete dobiti čašu vina i sendvič s lungićima za manje od pet eura. Otvoren od 1970-ih, jelovnik bara odstupa od togatipične ponude tapasa na najbolji način. Možete birati između 14 stavki, ali početak jelovnika nedvojbeno je najbolja ponuda: nagrađivane prepelice, koje se mariniraju i pržene te poslužuju s hrskavim kruhom. Najbolje je jesti ručno i dobro se slaže s malom čašom tinto vina). Dostupna je i unutarnja sjedala s puno vanjskih stolova.
Bar Granado
Ako ste zainteresirani za uživanje u španjolskom doručku, Bar Granado je pravo mjesto za vas. Smješten odmah iza El Corte Inglés na Plaza del Duque, ovo lokalno mjesto ima tradicionalni tapas meni, ali doručak je tamo gdje je. Doručak se sastoji od tostade (sendviča) prelivenog Iberico šunkom prelivenom rajčicom i kapljicom paprenog maslinovog ulja smještenog između dva komada hrskavog kruha. Dobit ćete i sok od naranče i kavu za zaokruživanje obroka za manje od 6 eura. Postoji unutarnja garnitura za sjedenje, ali preporučujemo da uzmete stol vani. Savršeno za ljude koji gledaju, najvjerojatnije ćete sjediti pored ljudi koji tamo večeraju desetljećima.
El Gallinero De Sandra
Nakon posjete Iglesia de San Martin, El Gallinero De Sandra je odlična opcija za večeru, posebno ako želite istražiti španjolsku kuhinju izvan tapasa. Smještena u uličici u blizini Alameda de Hércules, pečena jaja su ovdje omiljeno jelo s mnogo maštovitih opcija na jelovniku. Razigrana tematika kokošidekor također vrijedi zaviriti.
La Flor de Toranzo
Smješten u blizini Plaza Nuvela, znat ćete da ste pronašli ovaj restoran kada vidite azulejos (oslikane pločice) seviljske naranče uz stražnji zid. La Flor de Toranzo mjesto je za brzu limenku piva i zalogaj, savršeno za tapas bar. Jelovnik je mali, specijaliziran za montadito (male sendviče), s kreativnim kombinacijama koje su pogodile mjesto. Parovi poput začinjene file s fois grasom, filice sa šerijem od jabuke ili kondenziranog mlijeka i inćuna montadito mogu izgledati kao nevjerojatne kombinacije, ali okus govori sam za sebe!
Vega 10
Smješten u Triani, mnogi posjetitelji srećom naiđu na Vega 10, ali Sevillanci znaju da je ovo mjesto poznato po inventivnim tapasima i vegetarijanskim opcijama. Iako Vega 10 nije isključivo vegetarijanska, postoji mnogo biljnih opcija i fleksibilan jelovnik koji može zadovoljiti druga ograničenja u prehrani. Rižoto od cvjetače se preporučuje, a tartar od lososa i manga savršen je protuotrov za vruću večer u Sevilli.
El Caserio
Diskretno smješten u kutu Plaza de la Encarnación, El Caserío je jedno od onih mjesta koje je skriveno na vidiku. Poslužujući tipične tapase i andaluzijsku kuhinju, ovo prekrasno mjesto (otvoreno samo za ručak) nudi prijateljsku atmosferu u kojoj možete uživati u dobroj hrani, ljubaznim ljudima i obilju pića. Sa samo osam dostupnih stolova, najbolje je upisati svoje ime zastol i uzmi piće i čekaj. Istaknute opcije uključuju svakodnevno varivo, pileća jetrica i oslić.
La Antigua Abacería de San Lorenzo
La Antigua Abacería de San Lorenzo nalazi se u staroj kući koja datira iz 17. stoljeća. Ova cjelodnevna zalogajnica podsjeća na tradiciju abaceríe koja kombinira tapas bar, delikatese i maloprodajnu trgovinu. Obnovljeni ugodan restoran nudi impresivnu listu lokalnih vina, uključujući sherry koji se proizvodi nedaleko u regiji Jerez. Većina jela napravljena je za dijeljenje, a dostupne su i neke opcije tapasa. Mjesto je poznato po tome što se navečer prilično brzo puni, pa je najbolje svratiti ranije kako biste dobili stol.
Bodega Santa Cruz Las Columnas
Bodega Santa Cruz Las Columnas (lokalno poznat kao Las Columnas) poznat je kao mjesto za jeftino i dobro jelo. Smješten u Barrio Santa Cruzu, ili Židovskoj četvrti, ovo tradicionalno mjesto za tapas nudi tanjure za manje od 3 eura po komadu, što olakšava punjenje bez puno trošenja. Na jelovniku su tapas, fritos (pržena jela) ili montaditos. Uzmite prženi kozji sir ili krokete s limenkom piva prije nego krenete na svoje sljedeće mjesto za tapas.
conTenedor
ConTenedor je užurban restoran spore hrane koji se nalazi blok dalje od Alameda de Hercules. Mali restoran ima starinski šarmsa suvremenim detaljima: topla usluga dobrodošlice, kičasti neusklađeni dekor i umjetnost vlasnika Ricarda na zidovima. Fokus na sporu hranu, poznatu kao kuhinja od farme do stola, pokretačka je snaga jelovnika koji se mijenja svakodnevno. Ovdje su jela porcije za glavno jelo, stoga ponesite apetit. Isprobajte poznatu hrskavu rižu s confitom od patke i umakom od gljiva ili neku od njihovih specijaliteta salata.
Bodeguita Blanco Cerillo
Ako ste ljubitelj morskih plodova, Blanco Cerillo je pravo mjesto za vas. Malo mjesto s jednostavnim š alterskim uslugama skriveno je u sporednoj ulici uz Calle Tetuán, jednu od najpopularnijih trgovačkih ulica u gradu. Bodeguita Blanco Cerillo poznata je po hrskavim boquerones en adobo (mariniranim i prženim inćunima). Dođite rano da biste zauzeli stol i uživajte u čaši lokalnog piva (Cruzecampo je lager), prilogu mahunarke i nekoliko narudžbi prženih tapasa kao zalogaj prije kupovine ili odmor od razgledavanja..
Casa Moreno
Casa Moreno je još jedna abacería koju Sevillanos voli zbog svoje najbolje čuvane tajne za lokalno stanovništvo. Ako se vratite daleko pored nesigurno naslaganih namirnica i pronaći ćete dugu, usku šipku koju nećete htjeti podijeliti s prijateljima. Mogućnosti hrane su jednostavne u Casa Moreno, koje su napravljene od onoga što se nudi u trgovini, ali izbor montadita i malih zalogaja zajedno s njihovom opsežnom listom vina na čaše. Uzmite nekoliko tapasa kao što su inćuni i plavi sir Cabrales, čašu vina iuživajte.
La Chalá
La Chalá je zabavan izlazak, nudi jelovnik inspiriran latino-iberijsko-azijskom kuhinjom. Šareni bar i zabavni dekor stvaraju zabavno okruženje, ali prostrana terasa ima više sjedećih mjesta nego u restoranu. La Chalá je poznata po svojim ukusnim tapasima i dobrim provodima - da ne spominjemo njihov vikend brunch. Očekujte moderne interpretacije klasika kao što je arepa Franklin (s avokadom) ili poznati Serranito rolat, napravljen od pečenog svinjskog mesa začinjenog sherryjem, sirom i pimiento paprikom.
Preporučeni:
Najbolji hoteli u Sevilli 2022
Od luksuznih nekretnina s prekrasnim pogledom do povijesnih butik hotela i obiteljskih opcija, ovo su najbolji hoteli u Sevilli
Najbolje stvari za raditi u Barrio Santa Cruzu u Sevilli
Barrio Santa Cruz je najpoznatija četvrt Seville, ali može biti teško pronaći autentična iskustva. Čitajte dalje za ručno odabrani popis stvari koje treba učiniti
Noćni život u Sevilli: najbolji barovi, klubovi i još mnogo toga
Insajderski vodič kroz noćni život Seville, od plesnih klubova i mjesta za glazbu uživo, do koktel barova i još mnogo toga, predstavljamo neka od najboljih mjesta za boravak nakon mraka
Najbolja hrana u Sevilli
Od tapasa do paelle i gazpacha, Sevilla je dom mnogih tradicionalnih jela koja večeru čine nezaboravnim iskustvom
Najbolji muzeji u Sevilli
Pokrivajući sve, od umjetnosti flamenka do španjolske inkvizicije, ovi muzeji nude uvid u Sevillu koji će vaše putovanje učiniti još ispunjenijim
