Najbolji restorani u Albuquerqueu, Novi Meksiko

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:53

Kada pomislite na večeru u Albuquerqueu, vjerojatno zamišljate razna novomeksička jela, kao što su sopapillas, chilaquiles i enchiladas ugušena u puno zelenog i crvenog čilija. I dok ćete te klasike zasigurno pronaći na jelovnicima diljem grada, također ćete pronaći mnogo više opcija. Možete uživati u španjolskim tapasima, jesti sushi i kušati jela napravljena od namirnica koje su prethodile dolasku prvih kolonista. Bez obzira za što ste raspoloženi, Albuquerque ima restoran koji će zadovoljiti tu žudnju.

Sushi King

Nijedan put u Novi Meksiko nije potpun bez kušanja rolade New Mexico u sushi restoranu. Zeleni i crveni čili su sveprisutni na jugozapadu, a rolada iz Novog Meksika uključuje kultni sastojak dodavanjem čilija prženog na tempuri umjesto ribe. Prekrasno je hrskav, ali ako želite malo više topline bez dodavanja wasabija, umjesto toga možete zatražiti svježi čili. Sushi King poslužuje razne rolice, nigiri i sashimi, a ako ste jako gladni, možete naručiti čak i sushi brod.

Más Tapas y Vino

Ovaj restoran nalazi se u predvorju povijesnog hotela Andaluz (u kojemu je u penthouse apartmanu smješten veliki dio slavnih osoba). Izvršni kuhar Marc Quiñones posebno se ponosi nabavom najboljih sastojaka iz održivih, organskih i lokalnih izvora za tapas koji se poslužuju u Másu. Jedno od najpopularnijih jela je Berkshire svinjska potrbušina poslužena s raguom od graha Anasazi i kukuruzom. Za malu predstavu uz večeru, pokušajte naručiti s'mores koji su s brûléom uz stol. Ako odsjedate u hotelu, možete jesti u restoranu ili vam u sobu donesu ista stručno pripremljena jela.

Campo u Los Poblanosu

Objedujte u obnovljenoj mliječnoj kući na farmi Los Poblanos u Campu. Ako ste zainteresirani zaviriti iza kulisa pripreme, Campova otvorena kuhinja omogućuje posjetiteljima da vide kuhare koji marljivo rade. Budući da Campo svoju hranu nabavlja lokalno, jelovnici se mijenjaju sezonski, a iako su sva jela tamo ukusna, najpoznatiji su po izvrsnim opcijama za doručak. Da biste uživali u onome što Campo naziva "kuhinjom doline Rio Grande", svakako kušajte nešto kuhano na njihovoj živoj vatri, kao što je chilaquiles.

Grove Cafe & Market

Ovaj novi dodatak na popis Good Food 100 služi doručak u Albuquerqueu od 2006. Doručak možete dobiti cijeli dan, a sve je napravljeno od lokalnih, održivih sastojaka. Isprobajte neke od svježe pripremljenih engleskih muffina ili idite na popularne palačinke Grove, koje su više poput debelih palačinki. Dok čekate doručak, možete ga i pokupitisvijeće, kuharice i još mnogo toga s tržnice ugrađene u restoran.

Obožavatelji "Breaking Bad" bit će zadovoljni saznanjem da je Grove isti Grove gdje su W alter i Todd upoznali Lydiju kako bi razgovarali o svojim raznim poslovima.

Sixty Six Acres

Sixty Six Acres upravo je otvoren u prosincu 2018. i već je vruća točka u susjedstvu. Jelovnik nudi dijeljena predjela i razne zdjele, salate i sendviče. Uživajte u koktelu (napravljenom od lokalno proizvedenog likera) na vanjskoj terasi ili upoznajte nove prijatelje za zajedničkim stolom.

Ime također odaje počast 66 hektara zemlje (na čijem se dijelu nalazi restoran) koja je nekada bila indijska škola. Zemljište je sada u vlasništvu 19 Pueblosa iz Novog Meksika.

Farma i stol

Zbirka biserki i šarena keramika La Parade prva su stvar koja vas pozdravlja na Farmi i stolu. Restoran i susjedni dućan nekada su bili kočija na Camino Royalu, a čak se kroz prozor od pleksiglasa u blagovaonici može vidjeti nešto od originalnog ćerpića. Jelovnik farme i stola mijenja se s godišnjim dobima, ali sva jela koriste sastojke koji dolaze s njihovih 12 hektara poljoprivrednog zemljišta ili lokalnih farmera. Ako ste tamo za marendu, probajte enchilade ili idite na burger od tortilje - oba se poslužuju s crvenim ili zelenim čilijem.

Cink Wine Bar & Bistro

Cink kombinira francuski iAmerička kuhinja za fino jelo u kojem se ne osjeća ni najmanje zagušljivo. Teško je pogriješiti u jelovniku, ali ako se ne možete odlučiti, isprobajte jelovnik s tri slijeda s prix fixe uz let vina kako biste okusili sve.

El Pinto Restaurant & Cantina

Večeraš s gomilom? Ili žudite za nekom tradicionalnom novomeksičkom hranom? Krenite u El Pinto, koji je malo udaljen od puta, ali je vrijedan putovanja. Imanje od 12 hektara može primiti 1200 gostiju i proizvodi oko četiri milijuna staklenki salse godišnje.

Obavezno naručite crvena čili rebra, bilo kao glavno jelo ili kao predjelo. Marinada od crvenog čilija i način polaganog kuhanja čine prekrasna mekana i aromatična rebra. Ako ste novi u novomeksičkoj kuhinji, idite na jedan od tradicionalnih tanjura, kao što je kombinirani tanjur 3 (omiljeni kupac koji uključuje valjani taco, enchiladu od crvenog čilija sira, chile con carne, chile relleno i pinto grah). Ako možete podnijeti i više hrane, probajte sopapille i svakako pokapajte malo lokalno proizvedenog meda na vrh!

Pueblo Harvest

19 Puebloa iz Novog Meksika i njihova povijest sastavni su dio života u Novom Meksiku. Pueblo Harvest u vlasništvu je 19 Pueblosa i donosi "domaći izvor, Pueblo inspiriran" kuhinju za večere za doručak, ručak i večeru. Poseban naglasak na meniju su opcije "pre-kontakt" koje koriste sastojke porijeklom iz Amerike, dajući gostima priliku da probajupretkolonijalni okusi.

Frontier Restaurant

Frontier je omiljen kod studenata Sveučilišta u New Mexicu od 1971. Žuti krovni krov nešto je poput znamenitosti Albuquerquea. Restoran s 300 sjedećih mjesta brzo poslužuje klasike iz Novog Meksika, ali omiljeno je kod publike Frontier Sweet Rolls koji se poslužuju tople sa zašećerenom glazurom na vrhu.

Green Jeans Farmery

Green Jeans Farmery sadrži kolekciju kontejnera za otpremu u kojima se nalazi 11 restorana, trgovina i barova. Možete uživati u pizzi, popiti pivo, družiti se na terasi, kupiti suvenire, a možda čak i otići na jogu na istom mjestu. Uz zabavu za sve uzraste i sve ukuse, Green Jeans Farmery je sjajno mjesto za provesti nekoliko sati.

Pop Fizz Paleteria

Albuquerque može postati prilično vruć, a ništa vas ne rashlađuje kao sladoled ili paleta na španjolskom. Pop Fizz prodaje palete napravljene od svih prirodnih sastojaka, pijane šejkove, sode na plutače i slane zalogaje poput Frito pita. Možete odabrati nešto čisto slatko, kao što je paleta od manga, ili pojačati toplinu piña habanero pop. Njihovo glavno mjesto nalazi se unutar Nacionalnog hispanoameričkog kulturnog centra gdje možete provesti sate učeći o latinoameričkoj kulturi.

The Candy Lady

Nijedan ljubitelj "Breaking Bad" ne bi trebao napustiti grad bez posjeta Candy Lady. Proizvođači slatkiša ovdje su napravili sav rekvizit meta koji smo vidjeli u emisiji, a kući možete donijeti vrećicu jarko plavih kamenih bombona kao suvenir. Tu je i aširok izbor fudgeova, čokolada i drugih bombona na rasprodaji, uključujući izbor nepristojnih čokolada samo za odrasle. Ako ne volite slatke poslastice, tamo možete kupiti i razglednice i košulje "Breaking Bad".

Farina Pizzeria

Farina poslužuje zanatske pizze s lokalnim, sezonskim sastojcima, kao i domaće tjestenine uz bogat izbor piva i vina. Na pravi način u Albuquerqueu, možete dodati pečeni zeleni čili u svaku pizzu koju naručite. Osoblje vam može pomoći da naručite najbolje pivo ili vino za svoj obrok.