Što su Forbesove zvijezde turističkih vodiča/mobilne zvijezde?

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:53

Godine 1958. Exxon Mobil je počeo slati anonimno plaćeno osoblje da recenzira restorane, hotele i toplice za svoje vodiče pod nazivom Mobil Travel Guides. Iako manje ekskluzivan od Michelinovih vodiča, 4 ili 5 Mobil zvjezdica bilo je značajno postignuće za bilo koju ustanovu.

U listopadu 2009. Exxon Mobil je licencirao brend tvrtki Five Star Ratings Corporation, koja se udružila s Forbes Media kako bi rebrandirala Mobil Stars u Forbesov turistički vodič. Vodiči Mobil prestali su objavljivati u tiskanom obliku 2011. godine, a Forbes Travel Guide je sada u potpunosti online.

Kako se ocjenjuju mjesta?

Za razliku od web-mjesta s recenzijama koje generiraju korisnici, inspektori Forbesa posjećuju gotovo 1000 hotela, restorana i toplica diljem svijeta, testirajući svaki objekt u odnosu na do 800 rigoroznih i objektivnih standarda kako bi odredili ocjene.

I, za razliku od Michelinovih vodiča, vodiči Forbesa pružaju detaljne informacije koje objašnjavaju zašto je određeni restoran, hotel ili toplica dobio takvo priznanje. Recenzent Forbesa anonimno ocjenjuje kvalitetu hrane, uslugu, ambijent, udobnost, osjećaj luksuza i udobnosti restorana. Na primjer, popis na HowStuffWorksu, koji je prethodno objavio Forbesov turistički vodič, navodi da će recenzenti procijeniti sljedeće, među više od 800 drugih kriterija:

• bilonudi se služba parkiranja
• prezentacije hrane su zanimljive i lijepe
• svježi sok od naranče i grejpa dostupni su i koriste se u miješanim pićima
• temperatura u blagovaonici je ugodna i gosti ga ne primjećuju
• kineski uzorci se razlikuju za različite tečajeve
• stol je podstavljen prigušivačem ili teškim podstavom
• usluga je topla, pažljiva i zahvalna
• hrana je besprijekorna
• prezentacije hrane su savršeno izvedene
• koriste se samo čvrste kocke leda (bez šupljih)

Forbes također nudi veći izbor zvjezdica restoranima diljem Sjedinjenih Država, u usporedbi s tri grada Michelin Guide-a.

Objašnjene zvjezdice

A Forbesov restoran s pet zvjezdica nudi "doista jedinstven i osebujan doživljaj blagovanja. Restoran s pet zvjezdica dosljedno nudi iznimnu hranu, vrhunsku uslugu i elegantan dekor. Naglasak je stavljen na originalnost i personaliziranu pažljivu i diskretnu uslugu. A ljubazan, topli tim blagovaonice brine o svakom detalju obroka."

Forbesovi restorani s četiri zvjezdice "uzbudljivi su restorani s često poznatim kuharima koji nude kreativnu, složenu hranu i naglašavaju različite kulinarske tehnike i fokus na sezonalnost. Visoko obučeno osoblje blagovaonice pruža profinjenu osobnu uslugu."

Forbes Travel Guides također nudi popis preporučenih restorana koji "poslužuju svježu, privlačnu hranu u jedinstvenom okruženju koje nudi snažan osjećaj lokacije bilo po stilu ili jelovniku. Pažnjadetalji su vidljivi kroz restoran, od usluge do jelovnika."

Jedna od glavnih razlika između Forbesa i drugih stranica s recenzijama restorana je ta što Forbes također recenzira hotele i toplice, što znači da su njegovi vodiči više diferencirani i manje usko fokusirani. Zapravo, većina ljudi zna za Forbesove zvjezdice za klasifikaciju hotela, a ne za fokus na restorane. Kao i kod Michelinovih zvjezdica, restorani na listi obično su otmjeni i skupi.