Kako posjetiti destileriju Jameson u Dublinu: Potpuni vodič

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:53

Destilerija Jameson u Dublinu osnovana je u ulici Bow St. u četvrti Smithfield prije više od 200 godina. Destilerija viskija ispunila je svoju prvu narudžbu 1780. godine i od tada je postala jedno od najomiljenijih irskih napojnica u svijetu. Ako želite kušati irski viski izravno s izvora, ovdje je potpuni vodič kako posjetiti destilerija Jameson u Dublinu - uključujući kako nabaviti ulaznice, rezervirati iskustvo vrhunske degustacije i što učiniti u blizini nakon obišao bakrene fotografije.

Povijest Jameson viskija u Irskoj

Jameson je možda najpoznatiji irski viski, ali John Jameson, osnivač destilerije, nije rođen na Smaragdnom otoku. Jameson je zapravo bio Škot, a ne Irac, ali preselio se u Dublin kada je osjetio da Irskoj nedostaje kvalitetan viski i pomislio je da bi mogao biti čovjek koji će iskoristiti priliku.

Godine 1805., John Jameson II, osnivačev sin, preuzeo je kontrolu nad operacijama. Slijedila su još dva Johna Jamesona (unuk i praunuk osnivača), što znači da je obitelj vodila procvat do 1905.

Do 1887. destilerija Bow St. proizvodila je milijun galona žestokog pića godišnje. Bilo je potrebno 300 radnika raspoređenih na pet hektara kako bi se pratila potražnjaza piće. Naravno, svaki je radnik imao pravo na piće viskija na kraju svake smjene.

Unatoč ovom ranom i dugom uspjehu, Jameson je gotovo prestao raditi u ranim 1900-ima. Prvi je došao Prvi svjetski rat kada je ječam (ključni sastojak) bio strogo normiran. Zatim je Irska revolucija prekinula veze s britanskim tržištem. Američka zabrana i Drugi svjetski rat ubrzo su uslijedili, dodatno ograničavajući prodaju irskog duha.

U 1960-ima, Jameson je odlučio rebrendirati u nastojanju da poveća prodaju. Do tada se viski uvijek prodavao na bačvu, ali je tvrtka počela flaširati alkohol u prepoznatljivo zeleno staklo kako bi bolje promovirala ime Jameson u baru, kao i da bi imala veću kontrolu nad kvalitetom proizvoda. Ubrzo nakon toga, 1971. godine, tvrtka je preselila svoju destileriju u County Cork kako bi bila bliže izvoru vode i farmama koje su proizvodile ječam koji je bio tako ključan za piće.

Obiđite destilerija Jameson u Dublinu

Jameson se više ne proizvodi u Dublinu, jer je grad ostavio za sobom radi više prostora na selu, ali još uvijek je moguće obići originalnu destileriju u ulici Bow St. Posjet destilerija Jameson u Dublinu uključuje 40 -minutni obilazak kušanja koje vodi Jameson ambasador koji objašnjava proces pravljenja viskija, fokus brenda na sastojke i ključne inovacije koje su piće učinile tako voljenim irskim napitkom. Obilazak uključuje usporednu degustaciju viskija gdje gosti mogu kušati Jameson uz bourbon i scotch. Konačno, iskustvo završava besplatnim pićem u JJ’suBar, sve uključeno u cijenu ulaznice.

Degustacije viskija u Dublinu

Obilazak destilerija Jameson uključuje malu usporednu degustaciju viskija, bourbona i scotcha, kao i piće na bazi viskija u JJ’s Baru na kraju posjeta. Međutim, moguće je rezervirati i dublje iskustvo kušanja.

Destilerija nudi degustaciju viskija pod vodstvom stručnjaka četiri vrhunska žestoka pića. 40-minutna degustacija viskija održava se u starom uredu Johna Jamesona i dostupna je svaki dan u tjednu. Ako osim uživanja u njima želite naučiti i pripremati pića, rezervirajte Whisky Shaker’s Class. Barmen će uputiti sudionike kako pomiješati tri Jameson koktela (whiskey Sour, Old Fashioned i Whisky Punch) - i nema pravila protiv kušanja vlastitih kreacija.

Konačno, pravi ljubitelji viskija mogu se pridružiti sat i pol dugom tečaju miješanja viskija. Tijekom tečaja sudionici kušaju vrhunske viskije, pa čak i miješaju vlastiti viski za ponijeti kući - savršen irski suvenir.

Kako nabaviti ulaznice

Ulaznice za obilazak destilerija Jameson dostupne su putem online sustava rezervacija i koštaju 22 € za odrasle (sniženo na 18 € za studente s osobnom iskaznicom). Možete uštedjeti ako rezervirate jutarnji obilazak.

Što još raditi u blizini destilerije Jameson

Nakon posjeta destileriji Jameson, ostanite u tom području kako biste otkrili neke druge aktivnosti u području Smithfielda.

Sv. Michanova crkva je odmah iza ugla. Crkva stara 900 godina dobro je očuvana, ali prava je privlačnostmala kripta s mumijama.

Malo dalje niz cestu, na obali rijeke Liffey, nalazi se Četiri suda - glavni krivični i građanski sud u Irskoj.

Pređite rijeku i probajte pincu u The Brazen Head - jednom od najživljih pubova u Dublinu.

Konačno, nastavite razgled grada posjetom srednjovjekovnoj katedrali Kristove crkve.