Najbolji zalogajčići na plaži u Riju

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:52

Kad je vrijeme za opuštanje u Rio de Janeiru, ljudi hrle na jednu od prekrasnih plaža u Riju. Cariocas, kako zovu stanovnike Rija, plažu tretiraju kao svoje vanjsko igralište. Tijekom dugog dana sunčanja i igranja sportova na plaži, Cariocas zadovoljavaju svoju žeđ i glad uz sljedeće popularne zalogaje i pića na plaži.

Água de coco

Možda najpopularnije piće u cijelom Brazilu, água de coco je kokosova voda koja se pije svježa od mladog zelenog kokosa. Brazilci vjeruju da ih prirodna svojstva kokosa čine savršenim hidratantnim napitkom nakon dugog dana na suncu.

Prodavače kokosa, često samo s kolicima, naći ćete na plažama i pločnicima diljem grada. Nakon što platite nekoliko reala (real je brazilska valuta), vidjet ćete kako prodavač dugim nožem odsiječe vrh kokosa. Pijte kokosovu vodu na slamčicu, a ako želite, možete se vratiti i zamoliti prodavača da otvori kokos kako biste mogli izvaditi slatko kokosovo meso.

Ćevapi

Ćevapi ili espetinhos ("mali ražnjići", izgovara se "eh-speh-CHEE-nyos") popularni su zalogaj za plažu na plažama Rio de Janeira. Najčešći su ražnjići od škampa (camarão) ili bijelog sira na žaru (queijo de coalho).

Caipirinhas

Caipirinha (izgovara se kai-pee-REE-nyah) je klasični brazilski koktel napravljen od svježe limete, šećera i cachaçe, vrlo popularnog destiliranog žestokog pića napravljenog od soka šećerne trske. Slično piće je caipiroska, napravljeno s votkom umjesto cachaçe. Caipirinhas se može kupiti na nekim kioscima na plaži za oko 10 reala.

Mnogi Brazilci će se odlučiti za cerveju (pivo) umjesto caipirinhe dok se opuštaju na plaži. Pivo u Brazilu obično se poslužuje ledeno hladno u boci ili limenci. Najčešći izbor su svijetla piva u stilu pilsnera kao što su Antarctica, Brahma, Skol i Kaiser.

indijski oraščići

Popularni zalogaj za plažu u Brazilu su pečeni orasi, posebno indijski oraščići (castanha de caju) i amendoim (kikiriki). Obično ih prodaju ljudi koji šetaju plažom s velikom vrećicom orašastih plodova. Dat će vam se ili u papirnatoj čaši ili, ako sjedite za stolom i orašasti plodovi su u ljusci, kao šaka ili dvije na stolu.

Açaí

Svi smo čuli za açaí i njegova zdravstvena svojstva, ali Brazilci açaí jedu godinama. Ovo malo voće iz amazonske prašume obično se nalazi kao smrznuta pulpa u gradovima poput Rio de Janeira i poslužuje se s konzistencijom gustog smoothieja.

Na plažama Rio de Janeira možete naručiti açaí na tigela, ili açaí u zdjeli, kojiobično se prelijeva narezanom bananom i granolom. Čini osvježavajući i zdrav zalogaj na plaži!

Esfiha

Jedan od najpopularnijih izbora za grickalice u Brazilu, esfiha je vrsta grickalice s Bliskog istoka koja je postala dio brazilske kuhinje zahvaljujući skupinama imigranata iz Libanona i Sirije. Esfihas su mali somunovi punjeni raznim slanim mješavinama, poput mljevene govedine s lukom i paprikom ili sira s escaroleom.

Ostala slična ulična hrana u Brazilu uključuje pastel, empadinha i coxinha - sve jeftino, jednostavno i ukusno!

slatkiši

Nakon dana ispijanja cervejasa na plaži u Riju, možda ćete poželjeti nešto slatko. Najčešći izbor je sorvet (sladoled, izgovara se "sor-VEH-chee"), koji se obično prodaje u obliku sladolednih pločica i sladoleda (palete ili picoles) u raznim voćnim okusima. Isprobajte brazilski sladoled kao što je morango com leite condesado (jagoda sa slatkim kondenziranim mlijekom) ili milho verde (slatki kukuruz).

Neki prodavači prodaju doces caseiro (domaće brazilske slastice). Najčešća je kokada, napravljena od naribanog kokosa i šećera, ali možete vidjeti i ekstra žvakaću verziju quebra queixo (što znači "razbijač brade") i razne deserte napravljene od slatkog kondenziranog mlijeka, poput brigadeira, koji su kuglice pomiješanog kondenziranog mlijeka s čokoladom i obloženim čokoladom.