Vinarija Raymond u dolini Napa

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:51

Ime ga ne odaje: Raymond Vineyards zvuči kao bilo koja od stotina drugih vinarija u dolini Napa, nazvanih po svojim osnivačima. Ni kušaonica u koju prvi uđete neće otkriti puno. To je ugodan, suncem obasjan prostor s kušaonim barom i malom suvenirnicom.

Vaš prvi nagovještaj da se događa nešto drugačije možda je bila prevelika, bijela stolica koju ste vidjeli na travnjaku na ulazu. Ili su to možda bile ploče od kravlje kože na šanku u kušaonici - ili pogled na neonsko svjetlo na kraju hodnika. Nastavite tražiti i pronaći ćete pravu osobnost Raymond Vineyardsa iz 21. stoljeća: razigranu, šik, iznenađujuću i – prije svega – osvježavajuće drugačiji stil među vinarijama Napa.

Iskustvo u Raymond Vineyards

U Raymondu je svaka kušaonica drugačija - a ima ih nekoliko. Soba knjižnice je intimna; njegovi zidovi obrubljeni ne knjigama nego bocama vina. Zidovi Barrel Rooma osvijetljeni svijećama su bačve pune najnovije berbe.

Pripremite se zaprepastiti se. Ako mislite da bi kušanje vina trebalo biti kao i svaka druga kušaonica u dolini Napa, u kojoj netko toči gutljaje vina poput robota, nemojte ići dalje od glavne kušaonice. Mi to ne potičemo. Umjesto toga, prošećite terenom. Zavirite u svaki kutak ikutu. I budite otvoreni.

Što je nevjerojatno u Raymond Vineyards

U Crystal Cellar,Baccarat kristalni lusteri vise među neonskim osvijetljenim spremnicima za fermentaciju. Manekenka s anđeoskim krilima viri s modne piste. Došla je na zabavu i zaboravila otići kući, ili će vam tako reći. Nije ni čudo da je Crystal Cellar najpopularnije mjesto za kušanje Raymonda. Ne samo da je to mjesto za uživanje u njihovim vrhunskim vinima, već obiluje i vizualnim iznenađenjima. Potražite male bačve za vino dotjerane da izgledaju kao životinje, uočite rolere iza šanka, a zatim pogledajte što su još spremili.

Što je s vinima, možda već razmišljate. Je li ovo mjesto samo u stilu i bez sadržaja? Bilo bi teško pronaći vinariju Napa koja proizvodi loša vina, pa prvo procjenjujemo zbog iskustva posjetitelja. Rekavši to, posjetili smo brojne vinarije i Raymond jednu od rijetkih vinarija Napa u kojoj smo uživali u svakom vinu koje su natočili.

Pored svega toga, možete dobiti vinsko obrazovanje u Raymondu. U Koridoru osjetila, bijele keramičke ruke koje drže prozirne staklene posude s crvenim staklenim klikerima lako bi se mogle zamijeniti s izložbom avangardnog umjetnika. To je više od toga: postavljen je tako da vaš nos može doživjeti složene arome koje se nalaze u Raymondovim vinima. Također možete pohađati tečaj da naučite više o proizvodnji vina ili obucite srebrne laboratorijske kapute znanstveno-fantastičnog izgleda u sobi za miješanje, gdje ćete na jedan dan postati vinar.

Raymond je također potpuno biodinamička vinarija, stilpoljoprivreda koja poštuje i radi s prirodom. Na njihovoj osnovi možete saznati više o tome kako funkcionira. The Theatre of Nature najveća je biodinamička poljoprivredna izložba u dolini Napa.

Raymond Vineyards bit će izvrsni za vas ako:

• Ako volite nešto drugačije i zabavno i s daškom neočekivanog, Raymond je pravo mjesto za vas. To je jedno od najneobičnijih i najzabavnijih kušanja u dolini Napa.
• Ako volite vina Cabernet Sauvignon, Raymond pravi najbolje što smo ikada probali.
• Ako putujete sa svojim psom, neće biti bolje za četveronožnu garnituru. Ostavite svog psa u vinariji Frenchie i oni možda neće htjeti napustiti salon u stilu dvorca kada završite. Tu je i pult za kušanje vode i pojedinačni "apartmani" s krevetima za pse napravljenim od vinskih bačava. Čak imaju i pseću kameru tako da možete paziti na svog malog prijatelja dok ste unutra.
• Želite se više baviti proizvodnjom vina, isprobajte program Winemaker for a Day. Otići ćete u laboratorij, saznati više o kušanju vina i istražiti komponente miješanog crnog vina. Dobivate priliku da izgradite svoj osobni spoj. Dostavite sliku etikete, isprintate je za vas zajedno sa svojim osobnim "receptom" i idete kući s bocom.

The Wines

Raymond proizvodi široku paletu crnih i bijelih vina, s naglaskom na Cabernet Sauvignon i Merlot.

Što drugi misle

Vinski entuzijast nazvao je Raymond Vineyards svojom američkom vinarijom za 2012. Godina. Magazin Sunset ju je naveo kao "Najbolja vinarija, najbolja iskustva izvan kušanja."

Ovaj komentar posjetitelja zbraja polovicu recenzija koje smo pročitali: "Ova vinarija je neuobičajena. Tako se razlikuje od svih ostalih vinarija." A ovo pokriva ostalo: "Ovo je mjesto bilo smiješno - ljubičasta rasvjeta, glasna glazba, zidovi od nehrđajućeg čelika i posvuda Baccarat kristal." To bi vam moglo pomoći da shvatite hoće li vam se svidjeti ili ne.

Što trebate znati prije nego odete

Rezervirajte na njihovoj web stranici - najmanje 30 minuta prije nego što se pojavite. Nisu pretenciozne; to je samo dio ograničenja njihove dozvole za kušaonicu. Preporučujemo da rezervirate što dalje prije vremena.

Naša jedina zamjerka na Raymonda nije zbog iskustva vinarije, već zbog web stranice. Njegov elegantan dizajn otežava pronalaženje informacija koje želite pronaći.

Osnove

Nakon mnogo godina u vinskoj industriji Napa, Roy Raymond je osnovao Raymond Vineyards početkom 1970-ih. Godine 2009. postao je dio Boisset Family Estates, obiteljskog proizvođača i uvoznika vina s korijenima u Burgundiji, Francuska. Pod vodstvom predsjednika tvrtke Jean-Charlesa Boisseta, ova cijenjena vinarija pretvorena je u nešto uistinu drugačije, vrhunskog dizajna i zabavnog posjeta. U međuvremenu, vinarka Stephanie Putnam nastavila je i poboljšala Raymondovu tradiciju finog vinarstva.

Doći do tamo

849 Zinfandel LaneSt. Helena, CA

Kao što je uobičajeno uputničkoj industriji, piscu su bile pružene besplatne usluge u svrhu pregleda. Iako nije utjecao na ovu recenziju, TripSavvy vjeruje u potpuno otkrivanje svih potencijalnih sukoba interesa. Za više informacija pogledajte našu etičku politiku.