Najbolja jednodnevna putovanja iz San Sebastiana i Bilbaa

Jelo i piće u Baskiji

Španjolska hrana je jako u modi. I to je gotovo u potpunosti zahvaljujući Baskiji, regiji na vrhuncu međunarodne kuhinje.

Postoje četiri glavna područja baskijske kuhinje koja bi svaki posjetitelj regije trebao pogledati ako je moguće: pintxos (tapas), riba, restorani s Michelinovim zvjezdicama i jabukovače.

basque Pintxos

Na lokalnom baskijskom jeziku, tapas se naziva pintxos, pa se sada svi ovako pozivaju na baskijske tapase.

Baskijski tapasi tradicionalno su postavljeni na vrhu šanka, gdje možete pomoći sami sebi ili pokazati ono što želite i neka vam barmen posluži. Danas ih je uobičajeno grijati u mikrovalnoj pećnici, iako u San Sebastianu obično postoji i jelovnik za svježe pripremljene tapase.

Baskijski pintxos, osobito u San Sebastianu, obično su prilično inventivni u svojoj prezentaciji ili upotrebi sastojaka, s neobičnim kombinacijama slatkog i slanog ili novim načinima jela.

Gdje ići za baskijski Pintxos

San Sebastian je nesumnjivo mjesto za baskijski pintxos, posebno oko Calle 31 de Agosto.

Ako ste u Bilbau, pogledajte Calle Licenciado Poza u novom gradu za najbolje u lokalnim pintxosima.

Dalje, grad Logroño u vinskoj regiji Rioja imaizvrsni pintxos u baskijskom stilu uz svjetski poznato vino.

Odrezak u baskijskoj kući jabukovača

Španjolski jabukovača relativno je nepoznat izvan Španjolske. Najpopularniji u Asturiji i Baskiji, ima kiselu stranu i zato se toči s velike visine kako bi se piće prozračilo i uklonilo oštrinu okusa (to je u svakom slučaju teorija!).

Baskijske jabukovače, ili sagardotegi na baskijskom, poznate su po najboljim odrescima u zemlji - oh, i serviranju jabukovače iz ogromnih bačvi. Jabukovača pršti iz čepa - piće hvatate u čašu, lijepo gazirano i spremno za piće. To je jedini način da se pije baskijski jabukovača.

Baskijska jabukovača mogla bi biti pomalo zastrašujuća za one koji ne govore španjolski: morate stajati u redu da biste dobili jabukovaču iz druge prostorije u kojoj jedete: ovo nije normalan obrok za sjedenje. Također je puno zabavnije u većoj grupi. Iz ovih razloga, toplo preporučujem odlazak na turneju:

basque Seafood

Hladna obala Atlantika pruža Španjolskoj različitu ribu od toplih voda Sredozemnog mora do juga i istoka. Iako u pintxos barovima i Michelinovim restoranima ima puno plodova mora, ljubitelji ribe obavezni su jednodnevni izlet u Getariju ili izlet u ribolov.

Restorani s Michelin zvjezdicom u San Sebastianu

Michelin dijeli zvjezdice tisućama restorana, ali samo nevjerojatno cijenjeni restorani dobivaju dvije zvjezdice, a mala manjina najboljih dobiva tri. A postoje tri takva restorana s triMichelinove zvjezdice u San Sebastianu, dajući San Sebastianu najveći broj Michelinovih zvjezdica po glavi stanovnika na svijetu!

Vinske ture iz Baskije

Baskija je dom vlastitog jedinstvenog vina (tarko, obično bijelo vino pod nazivom Txakoli), a također je vrlo blizu vinske regije Rioja. Nećete dobiti lošu čašu vina ni u jednom dobrom tapas baru u Baskiji, ali zašto ne biste otišli u vinariju i saznali više o procesima koji su uključeni u izradu ovih finih napitaka?

Haro, Laguardia i srednjovjekovna sela Rioja Luxury Wine Tour

San Sebastian

San Sebastian je poznat po svojoj tapas sceni (koja se na lokalnom baskijskom jeziku naziva pintxos) i izvrsnoj gradskoj plaži.

Za detaljniji vodič za posjet San Sebastianu, pogledajte ovu stranicu na Kako provesti tri dana u San Sebastianu.

Što treba raditi u San Sebastianu

• Jedi! San Sebastian je bolji od Bilbaa za kuhinju: ima bolje pintxos, restorane s tri Michelinove zvjezdice i baskijske steakhouses
• Istražite stari grad San Sebastiana. Pogledajte ovu ili obilazak trčanja San Sebastiana
• Naučite
• Idite na jednodnevni izlet.

Dnevni izleti iz San Sebastiana

• Bilbao Najveći grad u Baskiji (i peti po veličini u Španjolskoj) dom je muzeja Guggenheim.
• Getaria Poznato ribarsko selo. Jednodnevni izlet Getaria iz San Sebastiana
• Hondarribia Mala,slikoviti pogranični gradić koji vrijedi kratko posjetiti. Vidi također: Hondarribia Evening Tour iz San Sebastiana
• La Rioja Najpoznatija vinska regija Španjolske. Wine Tour of Laguardia u La Rioji iz San Sebastiana
• Francuska Baskija Baskija je zapravo podijeljena između Francuske i Španjolske. Pogledajte francusku stranu da biste dobili potpunu sliku regije.

Dolazak u San Sebastian

Mjesni kolodvor (Euskotren) i autobusni kolodvor nalaze se jedno uz drugo samo južno od grada, dok je glavni željeznički kolodvor malo dalje od grada, na istoku. Od sva tri, udaljeno je 10 do 20 minuta hoda do stare gradske jezgre.

Zračna luka u San Sebastianu ima vrlo malo letova i obično su skupi. Ako letite u Baskiju, vjerojatnije je da ćete doći preko Bilbaa. Možete uzeti autobus ravno od Bilbao Airport do San Sebastiana.

Gdje odsjesti u San Sebastianu

Iako je Bilbao veći grad u Baskiji, San Sebastian je ljepši za turiste, posebno za gurmane.

Deset najboljih hotela u San Sebastianu

Bilbao

Bilbao je poznat po Guggenheim muzeju, ali ovaj grad ima više od muzeja. Područje Siete Calles (Sedam ulica) starog grada posebno je vrijedno provjeriti.

Što treba raditi u Bilbau

• Muzej Guggenheim, naravno. Privatna turneja Guggenheim
• The Museo de Bellas Artes Muzej likovnih umjetnosti koji je samo nekoliko koraka od Guggenheima.
• Istražite Stari grad, razgledajte katedralu i Plaza Nueva i usput kušajte pinchos. Pješački obilazak starog grada Bilbaa
• Prošećite uz obalu rijeke ili još bolje, idite tramvajem. Ovo područje je dobilo najviše pažnje (i novca) otkako su počeli poboljšavati Bilbao.
• Parque Doña Casilda de Iturrizar, zajedno sa šarmantnom fontanom koja pleše uz glazbu!
• Idite na Bilbao Scenic Flight ili Bilbao Sailing Trip.

Dnevni izleti iz Bilbaa

• San Sebastian Najveći žreb u Baskiji ima najbolju hranu u zemlji. Pogledajte ovaj obilazak
• Guernica Grad koji je Hitler bombardirao tijekom Španjolskog građanskog rata, na zahtjev Franca. Picassovo najpoznatije djelo temelji se na ovom bombardiranju.
• La Rioja Jedna od najpoznatijih vinskih regija na svijetu je kratka vožnja od Bilbaa.
• Añana S alt Valleys Añana proizvodi sol već 6 500 godina. Añana i Vitoria Tour
• Baskijska obala Pogledajte preko Biskajskog zaljeva posjetom nekim od prekrasnih sela duž sjeverne španjolske obale. Na ovoj turneji Istražite baskijsku obalu, posjetit ćete Puente Viskaya (jedino mjesto UNESCO-ve svjetske baštine u Baskiji), prije nego posjetite Neguri, Bakio, San Juan de Gaztelugatxe, Bermeo, Mundaka i Guernica.
• PozalaguaŠpilje Posjetite najljepše špilje u Europi i najstarije selo u Baskiji s ovim

Dolazak u Bilbao

Prednost koju Bilbao ima u odnosu na San Sebastian je ta što Bilbao ima zračnu luku. Postoje autobusi izravno iz zračne luke Bilbao do San Sebastiana.

Ako dolazite autobusom u grad, uključujući i iz zračne luke, stići ćete na zapad grada. Postoji tramvaj (linija A) koji vas vodi od autobusnog kolodvora, pored Guggenheima, do centra grada.

Gdje odsjesti

Ono što biste nazvali 'Središnjim' Bilbaom, barem na karti, zapravo je novi grad, prostrano i ugodno mjesto za kupovinu i jelo, s Guggenheimom malo sjevernije i starim gradom na istočno. U starom gradu ima manje smještaja, pa razmislite o tome da ostanete na pola puta između njega i Guggenheima (na primjer, u Hotel Abando).

Usporedite cijene hotela u Bilbau

Guernica

Za mnoge je Guernica Picassova slika. Picasso je naslikao svoje najpoznatije djelo ubrzo nakon bombardiranja grada od strane nacista tijekom Španjolskog građanskog rata. Original se nalazi u Museo Reina Sofia u Madridu.

Velika većina Guernice uništena je u bombardiranju 1937. godine. Franco je naredio bombardiranje, koje su izveli Nijemci, kako bi obeshrabrio baskijski narod, koji je bio na strani republikanaca. Iako je u Guernici postojala tvornica streljiva, napad je bio strogo acivilni cilj (tvornica streljiva je bila neoštećena na zahtjev Franca, koji ju je želio upotrijebiti za svoje snage).

Napad je bio najveći ikad napad na civile u to vrijeme i prvi eksperiment u 'totalnom ratu'.

Guernica ima simboličku važnost u Baskiji. Tradicionalno je od pamtivijeka da se baskijska vlada sastaje ispod Gernikako Arbola, starog hrasta u Guernici. Iako je glavni grad Baskije sada Vitoria-Gasteiz, predsjednik još uvijek priseže ispod drveta.

Iako je drvo preživjelo bombardiranje 1937., proglašeno je mrtvim 2004. Sada koriste novo stablo, potomak ovog starog.

Na ovom trgu nalazi se Museo de la Paz (Muzej mira). Ima brojne stalne i privremene izložbe posvećene miru. Glavna izložba mira nije ništa više od polemike i samo propovijeda umorne mote poput "moramo raditi zajedno na postizanju mira", ali izložbe o bombardiranju Guernice i pogled na povijest baskijskog terorizma su izvrsne.

Getaria

Getaria je malo ribarsko mjesto blizu San Sebastiana, na putu za Bilbao, u vinskoj regiji koja proizvodi bijelo vino Txakoli.

Popularne stvari u Getariji i okolici

• Cristobal Balenciaga Muzej obilježava rad najpoznatijeg španjolskog modnog dizajnera, rodom iz Getarije.
• Crkva San Salvadora Neobična iglesia, s kosim podom imodel broda koji praznovjerni ribari koriste za predviđanje vremena.
• Jedite pintxos i pijte txakoli Jedite baskijski tapas, zalijte s Txakoli vinom. Politena pintxos bar ima neke od najboljih pintxosa koje sam vidio. Vani na ulicama Getarie, Politene i drugih barova i restorana kuhaju svježe ulovljenu ribu na otvorenim roštiljima.
• Posjetite lokalnu tvornicu za pakiranje ribe Pogledajte kako se pakira svježa riba dovezena iz baskijskih voda prije nego što se pošalje u supermarkete. Moguće samo uz obilazak San Sebastian Food Getaria.
• Posjetite vinograd Elkano Txakoli Odmah izvan sela nalazi se vinograd Elkano. Saznajte više o njihovim malim, visokokvalitetnim txakolima i ručajte od strane vlasnika. Iako nekoliko tvrtki posjećuje Elkano, samo obilazak koji vodi Devour San Sebastian Food uključuje ručak.
• Idite na surfanje Getaria ima nekoliko dobrih valova za surfere i manje je gužve od obližnjeg Zarautza. Međutim, ako nemate svoju opremu, Zarautz ima tvrtke za iznajmljivanje surfanja, a Getaria nema.
• Posjetite povijesnu farmu Pello Urdapilleta Probajte proizvode od svinjetine tamo gdje su proizvedeni.

Predloženi itinerari

Ovi itinerari pretpostavljaju da imate gust raspored, pokušavajući sve uklopiti u najkraće vremensko razdoblje. Ali na odmoru ste, pa dodajte dan ili dva da ponovno posjetite svoja omiljena tapas mjesta.

Trodnevni plan puta San Sebastiana

• 1. dan Jedite pintxos, istražitestari grad, posjetite baskijsku kuću jabukovače
• Dan 2 Posjetite Bilbao ili La Rioju, idite u restoran s tri Michelinove zvjezdice
• Dan 3 Budite aktivni! Idite na tečaj kuhanja ili naučite surfati
• Detaljnije: Kako provesti tri dana u San Sebastianu

Trodnevni plan puta Bilbaa

• 1.dan Posjetite Guggenheim, istražite stari grad, izađite na pintxos
• Dan 2 Posjetite San Sebastian, ručajte u otmjenom restoranu Bilbao
• Dan 3 Idite na jednodnevni izlet u vinsku regiju Rioja

Petdnevni plan puta Bilbao i San Sebastian

• 1. dan Dođite u Bilbao, posjetite Guggenheim, istražite stari grad i idite na pintxos
• Dan 2 Ako imate vlastiti prijevoz i određenog vozača, odjavite se iz hotela i posjetite vinarije La Rioja. Završite noć u San Sebastianu. Inače, obiđite La Rioju.
• 3. dan Ako već niste u San Sebastianu, izvršite transfer. Idite na pintxos, pogledajte stari grad, jedite u baskijskoj kući jabukovače.
• 4.dan Pohađajte tečaj: kuhanje ili surfanje su popularne opcije.
• Dan 5 Krenite na još jedno jednodnevno putovanje. Možete birati između puno!

Kada posjetiti Baskiju

Koje doba godine ćete posjetiti imat će veliki utjecaj na vrstu vremena koje imate.

Vrijeme u Baskiji

Baskija, na sjeveru Španjolske, puno je hladnija i vlažnijanego recimo Andaluzija. Iako se nalazi na istoj geografskoj širini kao i Azurna obala u Francuskoj, hladni Atlantski ocean čini klime stvari koje sretni Mediteranci ne mogu zamisliti.

Ali kada doći na Basque ovisi uvelike o tome što želite raditi. Plaža San Sebastiana je jako lijepa i tamo sam viđao sunčane na (neuobičajeno toplu) novogodišnju noć, ali ne biste željeli ovisiti o sunčanju osim u špici sezone (srpanj i kolovoz). Ali ako je surfanje vaša stvar, onda ćete htjeti izbjeći ljetne mjesece, jer sezona surfanja traje od jeseni do proljeća.

Srećom, postoji mnogo stvari koje možete raditi u zatvorenom prostoru - poput posjete Guggenheimu ili kušanja odličnih tapasa - kada pada kiša.

Događaji u Baskiji

U i blizu Baskije naći ćete sljedeće godišnje događaje. Regija je posebno poznata po svojim jazz i filmskim festivalima.

• 19.-20. siječnja - festival u San Sebastianu, uključujući poznati Tamborrada bubnjanje.
• Late January Zine Goak, Bilbao film festival.
• Azkena Rock festival sredinom lipnja
• krajem lipnja Bilboko Kalealdia festival uličnog kazališta i umjetnosti
• Prvi tjedan srpnja Getxo International Jazz Festival
• 7.-14. srpnja Pamplona Running of the Bulls na festivalu San Fermin
• Sredinom srpnja Bilbao BBK Live glazbeni festival
• Sredinom srpnja Vitoria jazz festival
• Late July Jazzaldia jazz festival u SanuSebastian
• krajem srpnja-početkom kolovoza San Sebastian Music Fortnight
• Treći tjedan kolovoza Semana Grande
• rujan Getxo Photo festival fotografije
• krajem rujna Međunarodni filmski festival u San Sebastianu
• Festival horor i fantasy filma početkom studenog u San Sebastianu
• krajem studenog - Međunarodni festival dokumentarnog i kratkometražnog filma u Bilbau.