7 Parkova kamiona s hranom za posjetiti u Austinu, Texas

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:50

Tijekom proteklih nekoliko godina, kamioni i prikolice s hranom postali su poligon za testiranje novih koncepta restorana i kuhinja u Austinu. Mnogi nude eksperimentalne oblike popularne hrane ili etničke hrane koja još nije ušla u mainstream (kao što je honduraška piletina; pogledajte Sazon Catracho u nastavku). Neki se razvijaju u obične restorane, dok drugi zauzimaju sredinu, uspostavljajući stabilnu prisutnost u parkovima kamiona s hranom. Mnoga mjesta su jednostavno skup kamiona s hranom, ali druge imaju dodatne pogodnosti kao što su parking, toaleti i zabava.

Piknik

Smješten uz restoranski niz Barton Springsa, The Picnic ima vlastito parkiralište i zasjenjene prostore za sjedenje sa stropnim ventilatorima. Mighty Cone je najpoznatiji kamion s hranom u grupi. Hot’n Crunchy Chicken kornet postao je veliki hit na Austin City Limits Music Festivalu prije nekoliko godina, a od tada se gradom pojavilo nekoliko kamiona s hranom Mighty Cone. To je hrskava piletina s mango-jalapeno salatom umotanom u tortilju i posluženom u velikoj šalici za piće radi prenosivosti. Ostali popularni kamioni s hranom ovdje su Coat & Thai i Four Brothers Venezuelan Food. (1720 Barton Springs Road)

South Congress Food Truck Park

U jednom trenutku, South Congress je bio dom za desetke kamiona s hranom na velikim parcelama. Ima ih još poprilično, ali sada su ušuškani u male parcele i sporedne ulice zbog zadiranja u razvoj. Postoji nekoliko stolova opremljenih suncobranima jarkih boja u ovom prepunom parku kamiona s hranom na South Congressu, ali je teško pronaći parking u ovom dijelu grada. Hej Cupcake! je glavna atrakcija. Najpopularniji okusi su Red Velvet, Vanilla Dream i Sweetberry. Neobičan dekor prikolice, parka i kolača čine ovo veselim mjestom za sve uzraste. Ako volite znanost i sladoled, ili samo sladoled, ne propustite prikolicu The Science Cream, koja poslužuje sladoled s tekućim dušikom. Dok prave vaš sladoled, tekući dušik emitira maglu, zbog čega se iskustvo čini kao zabavan znanstveni projekt. Ostale prikolice na licu mjesta uključuju Pitalicious i Parisian Crepes. (1511 South Congress Avenue)

Mueller Trailer Eats

Smješten u blizini starog hangara u Lake Parku, Mueller Trailer Eats ima nekoliko zasjenjenih klupa u parku i malo parkiralište. Neophodnu poslasticu u ovom parku kamiona s hranom možete pronaći u mmmpanadas. Da, to je stvarno ime. Ne propustite chorizo od soje i empanade od crnog graha. Trebate još više začina? Probajte piletinu chile verde s chipotle majonezom. Lako možete napraviti obrok od samo jednog od ovih prenadjenih peciva. Ako tražite ugodnu hranu, prijeđite izravno na umakkamion. Možete dobiti nekoliko vrsta keksa i umaka, kao i pune tanjure za doručak i sendviče za doručak. (4209 Airport Boulevard)

5000 Burnet

S 10 prikolica, igralištem i dosta parkinga, 5000 Burnet jedan je od najprikladnijih obiteljskih parkova za kamione s hranom u Austinu. Big Kahuna ovdje je velika atrakcija, a nudi hranu s havajskim utjecajem, od hamburgera do pocrnjenih ribljih tacosa od tilapije s salatom od kupusa Maui i salsom od papaje. Ako tražite začinjenu azijsku hranu, pogledajte Watzab Thai Food ili The B’s Kitchen za vijetnamsku hranu. Za nešto sasvim drugačije, Taco Sweets izrađuje sladoledne vafle kornete u obliku tacosa. Zašto? Samo za zabavu. Najpopularnija kreacija je waffle taco punjen čokoladnim sladoledom i Nutellom te preliven bijelom čokoladom. (5000 Burnet Road)

University Co-Op Food Court

Smješten neposredno iza sveučilišne knjižare Co-Op, restoran s hranom omiljen je među studentima Sveučilišta u Teksasu koji su svjesni budžeta. Parkiranje je gotovo nemoguće u blizini kampusa UT, ali je područje lako dostupno autobusom. Jefe’s Street Tacos poslužuje tacose pune mesa kao što su carne asada, barbacoa i carnitas. Bonbon Bahn Mi nudi začinjene vijetnamske sendviče i jela kao što su vermicelli sa svinjetinom i proljetne rolice. Za slatku poslasticu isprobajte Ice Scrapers, koji prodaje otmjene kreacije zarolanog sladoleda i obrijani led. (411 West 23rd Street)

Thicket Food Park

U dubokom južnom Austinu, Thicket Food Park je višestruko mjesto okupljanja zajednice. Uz osam kamiona s hranom, tu je i društveni vrt, prostor za jogu, igralište i glazbena pozornica. Revolution Vegan Kitchen je žarište među veganima u okolici. Verzije Philly odrezaka od sira bez mesa, piletine od bivola i tacosa al pastor neprestano zaslužuju visoke pohvale. The Blue Corn Shack priprema meksičku hranu u novom meksičkom stilu, kao što su začinjene složene enchilade, korndog s plavim kukuruzom i slatki bunuelos sa sladoledom. Kamion s hranom Dragon Delights poznat je po dim sumu, pilećim okruglicama i domaćoj wonton juhi kao i drugim kineskim delicijama. Ako morate čekati neko vrijeme da vam hrana bude spremna, zašto se ne biste ošišali? Samo dođite do prikolice Tiny Barber i oni će vas za nekoliko minuta učiniti oštrim. (7800 South 1st Street)

Sv. Elmo Public Market Food Trucks

Ovaj park kamiona s hranom očito je još uvijek u tijeku, ali je početak koji obećava. Parcela rabljenih automobila u susjedstvu je rana na oku, ali nadamo se da će to uskoro nestati. Cijelo područje je u procesu preuređenja kao dio javne tržnice St. Elmo. Središnji dio novog kompleksa bit će veliko renovirano skladište koje se nalazi neposredno iza parka kamiona s hranom. Prikolice s hranom nalaze se na zemljištu starog motela, a betonske podloge su temelji malih koliba koje su davno zauzimale mjesto. Možete čak i voziti točno do svogodabrani ugostiteljski objekt. Sprijeda i u sredini je Picnik, koji je izgrađen od starog brodskog kontejnera i sadrži potpuno paleo meni. Winston’s Kitchen prodaje jek piletinu koja peče usta i aromatičnu curry piletinu. Pečena riba s povrćem na jamajčanski način također je dobar izbor. Louie's je poznat po tacosima s prsima, tacosima od svinjetine i pečenom krumpiru ugušenom u prsima. Što kažete na hranu iz Hondurasa? Sazon Catracho pravi nevjerojatnu carne asadu sa svježim kukuruznim tortiljama. Još jedan favorit je pečena piletina s narezanim bananama. (4329 South Congress Avenue)