13 najboljih restorana na Oahuu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:50

Kao najnaseljeniji (i turistički najzahtjevniji) otok Havaja, Oahu ima neke od najboljih restorana u cijeloj državi. A zahvaljujući mješavini različitih pozadina i kultura koje Oahu nazivaju domom, stanovnici i posjetitelji podjednako imaju priliku uživati u širokom rasponu kuhinja. Bilo da se radi o kvartovskom mjestu ispunjenom uspomenama ili o najmodernijem novom mjestu u gradu, na Oahuu ne nedostaje restorana koji se bave obiljem jedinstvene hrane na otoku.

Najbolje za svježu ribu: Nico's Pier 38

Nije baš teško pronaći plodove mora izvrsne kvalitete na Oahuu, a ni kuhari u Nico's ne moraju ići predaleko. Nico's Pier 38 nalazi se odmah do aukcije ribe u Honoluluu, tako da svako jutro mogu ručno odabrati najbolji izbor svježe havajske ribe. Popularni Furikake Pan Seared Ahi kuha se po narudžbi i spaja se s ukusnim umakom od đumbira, češnjaka i cilantra, a specijalitet dana uvijek je izravno s aukcije istog dana

Najbolja usluga: Hy’s Steak House

Jedan od rijetkih restorana na Havajima sa stvarnim kodeksom odijevanja, Hy’s Steak House u istočnom Waikikiju nudi neke od najboljih odreska na otoku, bez obzira na sve. Ima puno togapovijest unutar zidina ovog 40 godina starog restorana, što ga čini istinskom lokalnom tradicijom kada je u pitanju proslava posebne prigode. Masivni, stakleni roštilj u srcu glavne blagovaonice teško je zaobići; puna je autohtonog havajskog kiawe drveta koje odrezaku daje jedinstveni dimljeni okus. Takva izvrsna hrana jamči vrhunsku, izvanrednu uslugu, a Hy's svakako pruža.

Najbolji kokteli: Monkeypod Kitchen

Restoran kuhara Petera Merrimana u odmaralištu Ko’olina na zapadnoj strani Oahua poznat je po tome što stavlja najvišu razinu brige u svaku stavku na jelovnicima hrane i koktela. Naći ćete komadiće Havaja raširenih u oba, s promišljenim dodacima poput domaći pečenih slatkih peciva za hamburgere i kora za pizze napravljene od nule u kuhinji. Mai tai s potpisom Monkeypoda osvaja nagrade iz godine u godinu za svoju osvježavajuću kombinaciju lokalnih Old Lahaina ruma i domaćeg orgeat sirupa od oraha makadamije prelivenog pjenom od meda i lilikoi.

Najbolja vijetnamska hrana: Svinja i dama

Svinja i dama u kineskoj četvrti Honolulua i njegov manji sestrinski restoran u Kaka’akou (prikladnog naziva: Piggy Smalls) nude vijetnamsku hranu s modernim zaokretom. Otvoreno za ručak i večeru, svako jelo na jelovniku sadrži jedinstvenu mješavinu boja i okusa s obiljem malih, ali promišljenih elemenata kreiranih s pažnjom. Dekor je trendi, atmosfera je živa i pho je punsvježi ručno rezani rezanci. Što ne treba voljeti?

Najbolji pogledi: Hula Grill Waikiki

Nemojte dopustiti da vas fantastični pogledi na ocean na plažu Waikiki u ovom restoranu na otvorenom previše ometaju - jedina stvar koja se može usporediti s pogledom je jelovnik. Kuhinja Hula Grill-a ponosi se korištenjem najboljih domaćih proizvoda. To znači visokokvalitetne, svježe sastojke s farmi na Havajima i ribu ulovljenu izravno iz otočkih voda. Nemojte otići a da ne probate njihov tradicionalni Mai Tai od svježe cijeđenih sokova od naranče, guave, strasti i ananasa. Svijetovi su daleko od jeftinog zašećerenog koktela na koji ste se možda navikli na turističkim zamkama u okolici.

Najbolje trošenje: Vintage Cave

Zakoračivši unutar ekskluzivne Vintage špilje u Honoluluu, nikad ne biste znali da ste na dnu užurbanog trgovačkog centra. Uz arhitekturu pećinskog kamena i impresivnu zbirku talijanskih umjetničkih djela za dekor, ovo je vrhunska fina gastronomska ponuda u svom najboljem izdanju. Prethodno otvoren samo za one koji su spremni izdvojiti malo bogatstvo za članstvo u klubu, Vintage Cave je nedavno također javnosti počeo nuditi rezervacije za svoje jelovnike. Odaberite japanski Wagyu francuski meni od 10-12 sljedova u blagovaonici ili meni Sushi Kaiseki od 20-25 sljedova na privatnom pultu za sushi

Najbolji koncept: Roy's Beach House

"Euro-azijska kuhinja inspirirana Havajima" Roya Yamaguchija kod njegovog imenjakarestorani kombiniraju najbolje dijelove havajskog, europskog i azijskog stila, sve s lokalnim sastojcima. Prvi Roy's na Havajima Kai je poznat po svojoj zvjezdanoj usluzi, ali njegova kuća na plaži u Turtle Bay Resortu na sjevernoj obali Oahua jednostavno se ne može nadmašiti kada je u pitanju ambijent. Malo ležerniji od njegovih drugih mjesta, Roy's Beach House nalazi se u pješčanoj uvali Kuilima s prekrasnim pogledom na ocean.

Najbolja havajska hrana: Helenina havajska hrana

Ovaj popis ne bi bio potpun bez otkrivanja najboljeg mjesta za havajsku hranu - a Helena's nije samo najbolja, već je i jedna od najstarijih. Otvoren 1946., Helena’s je usavršio sve ukusne havajske namirnice kao što su imu-kuhana kalua svinja, kratka rebra u pipikaula stilu, lau lau, lomi losos, opihi, luau lignje i, naravno, poi. Ležerni restoran čak je osvojio prestižnu nagradu James Beard 2000. Iskreno, jednostavno i napravljeno od alohe, Helena's će više nego zadovoljiti vašu želju za havajskom hranom na sve najbolje načine.

Najbolji ambijent: La Mer

Jedan od otmjenijih restorana na otoku, La Mer je francuski restoran na otvorenom s pogledom na ocean i opsežnim vinskim menijem unutar elegantnog hotela Halekulani. Romantična atmosfera najbolje je okruženje na otoku za proslavu posebne prigode ili jednostavno uživanje u maženju. Bilo kako bilo, La Mer predstavljasavršena izlika da zamijenite svoje kratke hlače za hlače i jaknu za večeru i uživajte u zaista izvrsnoj kuhinji.

Najbolji doručak: pekara Liliha

Otvarajući svoja vrata davne 1950., Liliha Bakery nije ništa drugo do znamenitosti Oahua. Dio restorana na izvornoj lokaciji u ulici Liliha sastoji se od jednog usamljenog pulta na kojem se nude lokalne omiljene jela poput pahuljastih palačinki, slatkog kruha, francuskog tosta i jaja s portugalskom kobasicom. Danas je mjesto gotovo uvijek krcato ljudima koji čekaju u redu da bi dobili dragocjeno mjesto. Ali ne bojte se, Liliha je od tada otvorila dva velika restorana u Honoluluu s puno stolova i (srećom) istom izvrsnom kvalitetnom hranom.

Najbolji brunch: Koko Head Cafe

Koko Head Cafe je ležerno mjesto za brunch koji praktički pršti dobrim vibracijama i dobrom hranom. Na zidu je uvijek dugačak popis specijaliteta, uključujući knedle tog dana - nije tipična stavka za marendu, ali je ipak ukusna. Također ćete pronaći poznatije stavke jelovnika za doručak i marendu, sve s jedinstvenim zaokretom. Ne propustite ni jedan od njihovih lokalno inspiriranih koktela. Mješavina japanskog, havajskog i američkog u opuštenoj zalogajnici, kafić Koko Head ugodit će svima za stolom.

Najbolji japanski: Sushi II

Između svježe ulovljenihlokalni plodovi mora i ono što se stiže iz obližnjeg Japana, Oahu ima mnogo mogućnosti za odličan sushi. Najbolji dio Sushi II je mješavina tradicionalne i suvremene japanske hrane; ne možete pogriješiti s omakase ili vrućim stavkama na jelovniku (mislite na cijelu prženu lokalnu ribu i pirjanu uhu na maslacu). To je skriveni dragulj s lokacijom koja se definitivno može opisati kao "izvan utabanih staza " i omiljena među lokalnim stanovnicima.

Savjet: Za nešto malo raskošnije, pokušajte rezervirati u Sushi Ginza Onodera. Omakase će vas koštati najmanje 250 dolara po osobi, ali stručno pripremljena svježa riba i autentično japansko iskustvo vrijedni su svakog penija. Za ležernije iskustvo idite u Sansei u Waikikiju - imaju karaoke večeri i kasnonoćni jelovnik sa sretnim satima koji ne žrtvuje kvalitetu.

Najbolje za spoj: Senia

U srcu centra Honolulua, Senia nudi jelovnik koji se stalno mijenja, pažljiv i ekscentričan (na najbolji mogući način). Svaki sastojak promišljeno slaže na tanjur netko kome je istinski stalo do hrane, a dokaz je u okusu. Možda je najbolje od svega to što je Senijina atmosfera ugodna i intimna bez pretencioznosti, s nekim izvrsnim užicima na jelovniku koji su savršeni za dijeljenje.