Najbolji restorani u Indianapolisu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:50

"Svjetska prijestolnica utrka" privlači obožavatelje kojima je potrebna brzina, ali Indianapolis također nudi iznenađujuće raznoliku gastronomsku scenu prepunu gostoljubivosti Hoosier. Od staromodnih recepata i cajunske hrane do suvremene etničke kuhinje, glavni grad Indiane nudi niz primamljivih izbora za zadovoljenje svake žudnje.

Best Classic Indy: St. Elmo Steak House

Vjerojatno najcjenjeniji restoran u gradu, St. Elmo je poznat po svojim odrezacima na suhom, konobaru obučenom u smoking, ogromnom vinskom podrumu i viđenjima slavnih; Hodnici obloženi fotografijama odaju počast istaknutim gostima koji su godinama posjećivali ove posvećene blagovaonice. Sve večere uključuju prikladnu retro juhu od tamnoplavog graha ili predjelo od soka od rajčice, a lokalno stanovništvo uživa u gledanju onih koji prvi put reagiraju na njihov prvi zalogaj legendarnog koktela od škampa s hrenom. Isperite sve to Elmo Colom - mini staklenom bocom Coca-Cole za ulijevanje u marku Maker's Marka natopljenu vanilom/Luxardo trešnjama.

Najbolji doručak: Café Patachou

Ovi "studentski sindikati za odrasle" tješe kupce debelim kriškama tosta s briošom s cimetom, samostalnom kavom i omletima razigrano nazvanih ("Hippie with a Benz" značajkešpinat, rajčice, gljive i feta). Napredna vlasnica Martha Hoover postavila je ljestvicu za lokalne obroke od farme do stola kada je prije 30 godina otvorila svoju prvu lokaciju u četvrti Meridian-Kessler. Od tada je uslijedilo još pet lokacija, zajedno s ograncima kao što su Napolese, Petite Chou Bistro i Champagne Bar te Public Greens.

Najbolja pivnica: The Rathskeller

Uz desetke modernih craft pivovara koje možete otkriti u Indianapolisu, posjetitelji nikada nisu daleko od odličnog piva. Ipak, teško je nadmašiti bavarski ambijent starog svijeta, hranu i piće u Rathskelleru. Stanar povijesne zgrade Athenaeum koja je usidrena u centru Indy's Mass Ave Cultural District, ovaj prostrani prostor teče kroz blagovaonicu i prostor za događanja u pećinski Kellerbar i užurban vanjski biergarten koji nudi uslugu hrane/pića, stolove za piknik, bend i zabava uživo tijekom ljeta.

Najbolji kafić: Coat Check Coffee

U međuvremenu, na zapadnom kraju Athenaeuma, izvorna lokacija ovog ugodnog kafića pametno prenamjenjuje nekadašnju - pogađate - sobu za odlaganje kaputa kao udobno mjesto za zajedničko okupljanje s naglaskom na detaljnu stolariju. Kroasani, granole i drugi pekarski proizvodi rade se u kući, kao i sirupi za aromatiziranje napitaka od kave sastavljenog od mlijeka iz regionalne mliječne proizvodnje. Kofein uz njihov prepoznatljivi latte butterscotch, poslužen toplo ili hladno.

Najbolji sve na jednom mjestu: Indianapolis City Market

Povijesna gradska tržnica Indianapolisa ugošćuje gotovo 40 trgovaca hranom i prodavača hrane na jednom mjestu za sve, od palačinki, pereca i juha do slatkiša, etničkih jela i veganskih jela. Uz toliko opcija, nemoguće je napustiti gradsku tržnicu gladnim. Kao znak terroira, Tomlinson Tap Room poslužuje samo piva proizvedena u Indiani. Podignite svoje kupnje na polukatu i uživajte s pogledom na užurbane štandove ispod. Ili, ako je lijepo vrijeme, nabavite stol vani na trgu gdje se srijedom pojavljuje sezonska tržnica.

Najbolji vegetarijanski restoran: Tri mrkve

Ovaj prodavač na gradskoj tržnici proširio se na osunčan prostor na Fountain Squareu krajem 2017., oduševivši lokalne vegetarijance, pa čak i inspirirajući neke mesoždere da preispitaju svoje prehrambene navike. Vlasnik Ian Phillips hoda šetnjom, nakon što je i sam odustao od mesa kao tinejdžer. Sada je zauzet stvaranjem vlastitih biljnih interpretacija tradicionalnih jela Indiane - pomislite na seitan nuggets i filice, burgere od cikle, kekse od ružmarina i umaka ili tofu i žgance.

Najbolja međunarodna cijena: međunarodno tržište

Nekada se nalazila u ulici 38th Street i Lafayette Road nedaleko od autoceste Indianapolis Motor Speedway, a sada (privremeno) smještena na Guion Roadu, Indyjeva najeklektičnija kolekcija globalnih restorana obuhvaća okuse svijeta. Ovdje ćete pronaći zalogajnice koje kroz kuhinje sposobno predstavljaju svoje domovinePerua, Japana, Indije, Pakistana, Vijetnama, Kube, Meksika i još mnogo toga. Pregršt specijaliziranih trgovina s hranom i tržnica pružaju priliku za pregledavanje izbora jestivih suvenira.

Najbolji brunch: Mliječni zub

Ova hvaljena destinacija za brunch skuplja nacionalna priznanja (uključujući nominaciju za Jamesa Bearda za najboljeg kuhara: Velika jezera) otkako je lansirana 2014. godine u ponovno osmišljenoj radionici za popravak automobila. Jedan okus inventivnih jelovnika, koktela za doručak i espresso napitaka i lako je shvatiti zašto. Vikendom ćete vjerojatno morati čekati na stol; Provedite vrijeme uz brzu šetnju Indianapolis Cultural Trail koja prolazi pored restorana duž Virginia Avenue.

Najbolja pržena piletina: Duke's Indy

Pražena piletina nije šala u Indiani, a ovaj obližnji pub u susjedstvu usavršio je svoj recept s pravom mješavinom začina i hrskavice. Prsa bez kostiju možete dobiti u sendviču za ručak preliven zelenom salatom, rajčicom, lukom i kiselim krastavcem. Ostatak ptice je jedina stvar na jelovniku nakon 17 sati, a na vaš stol se dostavlja mac i sir, prokulice i tater tots. U skladu s temom honky-tonka, ova bivša ledena kuća također je domaćin živih country i bluegrass glazbenih nastupa.

Najbolja večera na terasi: roštilj od pola litre i pivnica

Nedavni dodatak South Broad Ripple (“SoBro”) liniji, Half Liter pozdravlja posjetitelje, djecu i kućne ljubimce u ležernoj terasi s pogledom na popularneStaza Monon Trail. (Dostupni su karabineri za pričvršćivanje uzica na stolove kako bi vlasnici pasa mogli jesti u miru - promišljen dodir). Povezan sa svojim matičnim restoranom Liter House, Half Litre dimi prsa, svinjetinu, piletinu i ribu uz jedinstveni mešavinu u stilu Teksasa i Njemačke. Kombinirani redoslijed najbolji je način da kušate nekoliko opcija odjednom uz priloge koje se lijepo poigravaju s roštiljem - kiseli krastavci, zelje, krumpir salata i slično.

Najbolji burger: prijatelj radnog čovjeka

Stoljeće i još uvijek jaka, ova divna taverna 21+ nije se puno promijenila otkako je otvorena 1918. godine, privlačeći plave ovratnike službenicima i svima između njih. Tajna zarazno dobrih hamburgera? Razbijanje govedine na roštilju kako biste dobili tanke pljeskavice s čipkastim, hrskavim rubovima. Bolje je napraviti duplo sa sirom. Izvanredni su i kolutići luka. Samo pritisnite bankomat prije nego što odete; Prijatelj radnog čovjeka prihvaća samo gotovinu.

Najbolje za slatke poslastice: Galerija slastičarnica

Svakom posjetitelju Indyja koji voli slatko definitivno neće nedostajati izbora kada su deserti u pitanju, ali ova šik pekara-kafić SoBro pravi je dragulj, s prekrasnim izlozima macaronsa, kolačića, kolača, kroasana i ostalog slastice koje vode u usta. Šarmantna zalogajnica popularno je mjesto za tečajeve pečenja, degustacije, kuharske večere i druga događanja; potražite drugu lokaciju koja će se otvoriti u blizini centra grada u četvrti Old Northside u narednoj godini.

Najbolja svinjetinaTenderloin: Plump's Last Shot

Sendviči sa svinjskim filetom neslužbeno su državno jelo i dolaze u svim oblicima i veličinama, iako se filet tradicionalno tanko tuče, panira i zatim prži do hrskavog savršenstva. Sjedeći na Monon Trailu u Broad Ripple Villageu, Plump’s priprema posebno popularnu verziju sendviča. Imenjak iz restorana Bobby Plump, legenda košarke Hoosiersa iz stvarnog života koji je zabio pobjednički udarac u zujalicu i osvojio državno prvenstvo u srednjoj školi 1954., redovito dolazi.

Najbolji koktel bar: The Inferno Room

Svečana soba Inferno definitivno započinje zabavu na trgu Fountain s prilično zapanjujućom kolekcijom autohtone umjetnosti i artefakata iz Papue Nove Gvineje. Na meniju koktela uglavnom se nalaze tropska pića na bazi ruma koja idu prema hirovitim pozivnim znakovima poput Skull & Bones, Saturn i Aloha Felicia; budite upozoreni - poželjet ćete pijuckati polako jer ova pića imaju ozbiljan udarac. Obložite trbuh ukusnim malim tanjurićima poput pržene riže s ananasom, pilećih ćevapa, neželjenih klizača i kokosovih empanada.

Najbolje odredište za izlazak u noć: Tinker Street

Ležerno, ali intimno, Tinker Street počasti goste besplatnim uzorcima pjenušca čim sjednu da nazdrave posebnim prilikama, ili bez prilike. Pomno provjerena vinska karta i sommelier osoblja osiguravaju savršene vinske kombinacije za jelovnike večere koje se sezonski mijenjaju. Za desert, s’more pot de crème je najslađe finale.