Sporedni izlet u Mumbai: obilazak kulture i baštine Vasaija

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:50

Mirne ulice obrubljene palmama, netaknuta plaža i sveprisutno portugalsko nasljeđe čine da grad Vasai, na sjevernom predgrađu Mumbaija, iznenađujuće podsjeća na Gou.

Je li Mumbai ili je Goa?

Nikad ne biste pogodili, ali Vasai je nekada bio važniji od Mumbaija. U 16. i 17. stoljeću bio je sjedište portugalske vladavine s uspješnim gradom utvrdom. Danas je to kul oaza koja se osjeća blaženo zaglavljenom u vremenskoj iskrivljenosti. Za razliku od okolnih područja, veći dio Vasaija ostao je pošteđen razvoja, jer je i dalje divno odsječen od urbanog širenja grada koji zadire. Trenutačno je jedini most preko Vasai Creeka, koji odvaja Vasai od ostatka Mumbaija, željeznički most.

Vasaijeva prepoznatljiva povijest i mirno okruženje (sa svježim zrakom!) znače da ima mnogo toga za ponuditi putnicima koji žele otići izvan utabanih staza. Dva stoljeća portugalske vladavine još uvijek se odražavaju na vjeru i stil života Vasaijevih stanovnika, koji su većinom katolici. Njihova kultura eklektično spaja konkani, portugalski, marathski i britanski utjecaj.

Posjetio sam Vasai na ovom jedinstvenom cjelodnevnom obilasku kulture i baštine Vasaija koji je vodio lokalni vodič Leroy D'Mello, koji je vlasnik Amaze Toursa. Nakon rada u ugostiteljstvu i hotelumenadžmenta, uključujući i poslove kuhara u luksuznim hotelima i na međunarodnim kruzerima, Leroy je shvatio da želi pokrenuti tour business promovirajući indijsku kulturu i tradiciju. On intimno poznaje Vasaija jer je njegova obitelj tamo živjela i posjedovala zemlju već mnogo generacija, a to čini stvarno pronicljiv i osobni obilazak. Možete posjetiti ukrašene crkve, vidjeti obrtnike na poslu, kušati domaću regionalnu kuhinju i sudjelovati u procesu kuhanja.

Čitajte dalje kako biste saznali više o atrakcijama obuhvaćenim turnejom

Tvrđava Vasai

Ruševine Vasaijeve prostrane utvrde nedvojbeno su dominantna atrakcija grada. Istražujući ga, vratit ćete se u određeno razdoblje u povijesti kada je utvrda bila prosperitetni živi grad za vrijeme portugalske vladavine. Njegovi čvrsti zidovi štitili su raskošnu vilu portugalskih plemića, kao i crkve, samostane, hramove, bolnice, fakultete i administrativna središta.

Tvrđava također govori o dugotrajnoj bitci kod Vasaija, između Portugalaca i Maratha, koja je konačno završila tako što su Marathi zauzeli utvrdu 1739. nakon mnogo krvoprolića.

Pročitajte više: Pogled unutar povijesne tvrđave Vasai

Okićene crkve

Postoji oko 40 crkava u području Vasaija. Neki su stari stotinama godina. Imaju izvanredan povijesni značaj i i danas se koriste za bogoslužje.

Crkva Svetog Tome, Vasaijeva najvažnija crkva, izgrađena je 1566. godine i bila jeprva crkva koja je osnovana izvan tvrđave Vasai. Očigledno je bio toliko bogat da su ga muslimanski arapski osvajači iz Gudžarata opljačkali i zapalili 1571. godine. Obnovljena je 1573.

Ne zna se kada je sagrađena druga po važnosti crkva, Katedrala Gospe od Milosti. Međutim, vjeruje se da je to bilo u 1570-ima.

Kuće baštine

135 godina stara Rautwada jedna je od rijetkih domova baštine preostalih u Vasaiju, pa čak iu Mumbaiju. Ovih dana većinu su zamijenile moderne stambene zgrade. Kuća je napravljena od tikovine, a pločice na njenom eksterijeru su iste vrste koje su korištene na željezničkoj stanici Chhatrapati Shivaj Terminus (Victoria Terminus), koju su Britanci izgradili u Mumbaiju 1887. Unutra se nalaze stari alati i starinski namještaj.

Radionica rezbarenja vjerskih kipova

Okruženi komadima drveta svih oblika i veličina, kipovi Isusa i Djevice Marije marljivo su izrezbareni u radionici braće Roque i Renold Sequeira u Vasaiju.

Ova fascinantna tvrtka osnovana je 1920. godine i djeluje već tri generacije. Od skromnih stolarskih početaka, izrađivači kipova do sada su prikupili pet UNESCO-ovih nagrada za očuvanje baštine. Svoju prvu nagradu dobili su 2005. godine, mukotrpnom restauracijom 140 godina starog Dr Bhau Daji Lad Mumbai City Museum.

Kad sam posjetio radionicu, kip iz Damana, koji datira iz 16. ili 17. stoljeća, bio je tamo za restauraciju. TheSequerije također primaju carinske narudžbe iz cijelog svijeta, uključujući narudžbe za pozlaćene kipove.

Za dovršetak kipa potrebno je oko mjesec i pol dana. Proces počinje modeliranjem slike od gline. Model se zatim rekreira u drvu, koje obično dolazi iz Goe i regije Konkan. Glava mu se mora otpiliti kako bi se umetnule oči nalik na život, ali spoj je nakon toga jedva primjetan.

Čovjek mnogih talenata, Renold Sequeira je također strastveni astronom amater. Dva njegova modela izložena su u Sydneyskom opservatoriju i muzeju Powerhouse u Australiji.

Pogledajte moje fotografije radionice rezbarenja kipova na Facebooku

Mahila Mandal restoran

Za jeftinu, higijenski pripremljenu hranu koja je baš kao što ćete dobiti kod kuće, idite ravno u Mahila Mandal u blizini Nove engleske škole na Mahatma Gandhi Roadu u Vasaiju. Izgleda neopisivo. Međutim, hrana je izvrsna i iza toga stoji posebna priča.

Restoran je dio super inspirativne nevladine organizacije koju je prije 25 godina osnovala lokalna učiteljica gospođa Indumathy Vishnu Barve kako bi zapošljavala žene u nevolji. (Nažalost, mnoge obitelji su izgubile prihod nakon zatvaranja mlinova u Mumbaiju). Sada ima sedam centara u Vasaiju i okolici, s više od 250 uključenih žena! A gospođa Barve ima više od 90 godina i još uvijek je aktivna!

Nije iznenađujuće da je hrana vrlo popularna. Imao sam tanjur batata bhaji (suho jelo od krumpira u maharaštrijskom stilu) i chapatti za oko 30 rupija. Tamonije bilo vremena za slikanje jer je bila tako dobra, pohlepno sam je progutala za 2 minute! Umjesto toga, ovo je slika dama koje su to napravile.

Pročitajte više o Mahili Mandalu i njegovom osnivaču u ovom članku

Lokalna kuhinja i kuhanje

Katolička zajednica u Indiji poznata je po svojoj osebujnoj kuhinji koja je spoj stilova kuhanja. Naravno, obilazak kulturne baštine Vasaija ne bi bio potpun bez doživljaja hrane!

U posjetu domu ljupke dame sa strašću za kuhanjem, morao sam sudjelovati u pravljenju sandnija. Ova lokalna vrsta somuna priprema se od tijesta od razlomljenog crnog bengalskog grama i rižinog brašna koje se kuha na pari.

Kruh je nadopunio ukusni ručak koji je skuhala Leroyeva majka. Pretežno mesna jela u katoličkoj kuhinji su nevegetarijanski užitak.

Prije ručka napravili smo popularne delicije foogyas (poznate i kao gulgule). Ove pržene kuglice od brašna, kokosovog mlijeka, kima, šećera, soli i kvasca su hrskave izvana, a pahuljaste iznutra. Nemoguće je pojesti samo jednu!

Donja crta

Vasai je preporučeno sporedno putovanje iz Mumbaija, ne samo da bi pobjegli od gradske gužve i kaosa, već i da biste saznali više o indijskoj manjinskoj katoličkoj zajednici i povijesnoj važnosti grada.

Grad ima iznenađujuće veliki broj atrakcija. Nažalost, nisam ih imao vremena vidjeti sve. Pored onoga o čemu sam pokriocjelodnevni obilazak kulture i baštine Vasaija pun akcije, moguće je ići na vožnju brodom i posjetiti plažu Vasai, lokalnu ribarsku koloniju i rezidenciju lokalnog farmera.

Pogledajte fotografije My Vasai Tour na Facebooku

U stvarnosti, da biste izvukli maksimum iz putovanja u Vasai, trebali biste prenoćiti. Ima toliko toga za spakirati u jedan dan da postaje iscrpljujuće. Leroy ima za cilj uskoro dodati smještaj za posjetitelje, što će stvarno poboljšati iskustvo.

Doći do tamo

Vasai se nalazi oko sat vremena sjeverno od Mumbaija. Lokalni vlak u Mumbaiju najprikladniji je način da dođete do Vasaija, jer je jedini most preko Vasai Creeka (koji odvaja Vasai od ostatka Mumbaija) željeznički most. Idite vlakom za Virar, koji polazi iz Churchgatea na zapadnoj liniji, do željezničke stanice Vasai Road. (Izbjegavajte vršna vremena, jer je ovo notorno prepun vlak!). Od kolodvora idite autobusom ili auto rikšom. Utvrda Vasai udaljena je oko 20 minuta.

Ako idete na turneju s Leroyem, on će vas pokupiti iz vašeg hotela i otputovati s vama vlakom do Vasaija. Inače, ako vozite iz Mumbaija, jedina opcija je Western Express Highway (Nacionalna autocesta 8), što je mnogo duža ruta.

Kao što je uobičajeno u industriji putovanja, piscu su bile pružene besplatne usluge za potrebe pregleda. Iako nije utjecao na ovu recenziju, Tripsavvy vjeruje u potpuno otkrivanje svih potencijalnih sukoba interesa.