10 najboljih restorana koje možete probati u Seattleu

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:43

Scena restorana u Seattleu je raznolika, općenito nepretenciozna i ukusna. Sa svježim i lokalnim sastojcima iz oceana, Puget Sounda i poljoprivrednim bogatstvima regije, lokalni restorani imaju puno posla. Gosti će pronaći sve, od jeftinih jela do finih jela, od ukusnih uličnih tacosa do prekrasno obloženih morskih plodova. Zapravo, toliko je raznolik da biste se mogli zapitati gdje započeti svoju gurmansku avanturu.

Nikad se ne bojte. Započnite ovdje! Naš popis najboljih restorana u Seattleu uključuje izbore iz nekoliko vrsta kuhinje tako da možete pronaći nevjerojatan izbor bez obzira za čim žudite.

Najbolji ukupno: Canlis

Za sveukupnu izvrsnost u blagovanju, Canlis je dobar izbor. Pogledi i ambijent su zvjezdani i vrijedni cijene ulaznice za mnoge sami po sebi. Jelovnik od četiri slijeda je razmetanje koje se isplati u slasnim dividendama potkrijepljenom uslugom koja će vas oduševiti, a vinska karta je praktički legendarna. Naime, vinska karta duga je 80 stranica i toliko je opsežna da je restoran pomogao u školovanju četiri majstora sommeliera i devet naprednih sommeliera. 2017. Canlis je osvojio nagradu James Beard za izvanredan vinski program.

Najbolji plodovi mora: RockCreek Seafood & Spirits

Seattle je idealno smješten za jake restorane s plodovima mora, a RockCreek je lako najbolji među njima. Jelovnik večere uključuje ponešto iz mora – domaće kamenice na pola školjke ili u šuterima; mali tanjuri koji se fokusiraju na kozice, tunu crudo ili tartare, lignje i ostalo; kao i niz ribljih predjela koji sadrže sve od crnog bakalara do wahooa. Ako želite probati bez da se potrudite za večeru, jelovnik happy houra nudi solidne uzorke nekih morskih plodova u kombinaciji s vinom, pivom, šampanjcem ili koktelima. Stavke na jelovniku za marendu i deserte također su ukusne, ali očekujte mnogo manje morskih namirnica na ovim jelovnicima!

Najbolji vegetarijanac: Café Flora

Café Flora je dugogodišnji izbor za vrhunski vegetarijanski restoran u Seattleu. Bilo da tražite marendu, doručak, ručak, večeru ili desert, opsežan jelovnik ima nešto za vas. Jelovnik je kreativan i nadilazi uobičajene izbore koje možete vidjeti ad nauseum ako ste vegetarijanac (tjestenina s povrćem, bilo tko?). Umjesto toga, očekujte sve, od francuskog umaka od gljiva portobello do vegetarijanske pastirske pite. Također postoji mnogo veganskih i bezglutenskih ponuda.

Najbolji sjeverozapad: Dahlia Lounge

Ne možete se zadubiti u najbolje od restoranske scene Seattlea bez uključivanja barem jednog restorana Tom Douglasa. Douglas je vlastiti slavni kuhar u Seattleu, a njegovi restorani raštrkani su u centru grada. Iskreno rečeno, ne možete pogriješitibilo koji od restorana Toma Douglasa, ali Dahlia Lounge je bio prvi i ima za cilj predstavljati svježu, lokalnu sjeverozapadnu kuhinju. Hrana je izuzetno ukusna i ukusna, a ima od svega po malo. Jelovnik se povremeno mijenja, ali jedna stvar koja se ne mijenja i koju ne smijete propustiti je trostruka pita od kokosove kreme. Bogat je, kremast i dekadentan na način za koji ćete poželjeti sačuvati prostor.

Najbolji steakhouse: Metropolitan Grill

Za mješavinu klasičnog steakhouse-a i najukusnijih odrezaka u Seattleu, Metropolitan Grill je tamo gdje je. Odreske ručno bira kuhar, a zatim ih osuši kako bi se stvorio savršeni sočan i ukusan odrezak. Stavke na jelovniku uključuju razne odreske, jastoge, škampe, aljaske kraljevske rakove i druge omiljene odreske, primamljivu listu deserta i vinsku kartu koja je dobila rijetku nagradu Wine Spectator Grand Award, koja je dodijeljena samo 90-ak drugih restorana u cijeli svijet.

Najbolji hamburgeri: Dick's Drive-In

Dick's je glavna hrana u Seattleu. Generacije ljudi koji jedu hamburgere jeli su hamburgere, shakeove i krumpiriće u Dick’s-u od 1954. Danas postoji nekoliko lokacija u Seattleu i njegovoj blizini, ali jelovnik se jedva promijenio od prvog dana i ostao je prilično jednostavan. Nemojte doći ovamo očekujući ništa drugo osim hamburgera, sladoleda i krumpirića, ali samo znajte da ih malo tko radi bolje od Dickovih.

Najbolji meksički: La Carta de Oaxaca

La Carta de Oaxacaje mali restoran u Ballardu koji nudi mnogo ukusnog punča. Predjela su svježa i ukusna i ukorijenjena u Oaxaci, regiji Meksika koja je okružena planinama i poznata po začinjenoj hrani. Oaxacanska kuhinja se fokusira na kukuruz, čili i čokoladu, a smatra se da umak od mole potječe i iz ove regije. Jelovnik u La Carta de Oaxaca nije ogroman, ali možete tvrditi da i ne mora biti. Specijaliteti za ručak poslužuju se od utorka do subote od 11.30 do 15.00. i uključuju ugodan izbor jela za doručak kao što su huevos rancheros i chorizo con huevo, kao i tamales i nekoliko drugih jela. Redovni jelovnik ima predjela u rasponu od cevichea do tostadas, a vrhunci jelovnika uključuju tacos al pastor i mole negro Oaxaqueno, koji je domaći specijalitet.

Najbolji talijanski: Spinasse

Nema previše talijanskih restorana u kojima možete gledati kako se tjestenina sprema pred vašim očima, ali upravo to možete učiniti u Spinasse's baru. Restoran spaja tradicionalna talijanska jela s malo sjeverozapadnog okusa putem svježih i lokalnih namirnica. Rezultat je nešto što nećete zaboraviti. Kuhinja je ukorijenjena u talijanskoj regiji Pijemont, tako da je malo drugačija od onoga što ćete pronaći u mnogim talijanskim restoranima, ali ako ste otvoreni za izlazak iz zone udobnosti marinara umaka, Spinasse će vas odvesti na kušanje avantura. Potražite jelo koje je stvorio kuhar Stuart Lane pod nazivom Tarajin al Ragu koje je popularno po fino izrezanoj, svježe napravljenoj tjestenini i ukusnoj govedini iumak od svinjetine. Tjestenina s maslacem i kaduljom još je jedna popularna stavka na jelovniku, opet za onu svježu tjesteninu, sljubljenu s jednostavnim, ali nezaboravnim umakom. Spinasse je savršen za posebne prilike ili izlaske zbog svoje intimne i vrhunske atmosfere.

Jeftina hrana: Pike Place Market

Prvo i najvažnije, u Seattleu postoji mnogo mjesta za ukusno jeftino jelo. U tu čast, pobjednik u ovoj kategoriji nije samo jedan restoran, već prehrambena destinacija – Pike Place Market. Uzorkovanje jeftinih jela na Pike Place Marketu najbolje je učiniti dok lutate i hvatajući ne jedan, već nekoliko malih predmeta. Potražite na poznatoj ribarnici Pike Place koktel od škampa ili rakova koji možete jesti u pokretu. Svratite do Daily Dozen krafni za svježe napravljene male krafne. Uzmite sendvič sa sirom na žaru, šalicu maka i sira ili čak blok sira (nemojte dopustiti da vam itko kaže da nije u redu!) u Beecher'su i uživajte u jedinstvenoj orašastosti koja je njihov flagship. Uđite u Piroshky Piroshky na (pogađate) piroshky s bilo kojom vrstom slatkih ili slanih nadjeva. Ili čak idite zdravim putem i uživajte u svježem voću ili povrću jer ih također ima na tone (na kraju krajeva, ovo je seljačka tržnica). Iako postoji nekoliko ljepših restorana za sjedenje na Pike Place Marketu, teško je nadmašiti pristup lutanju i žvakanju!