9 najboljih restorana u Fort Worthu, Texas

2024 Autor: Cyrus Reynolds | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-08 04:38

Užurbana gastronomska scena Fort Wortha uistinu ima sve. Roštilj i Tex-Mex mogu se činiti kao de facto favoriti, ali restorani u Cowtownu nude mnogo više, u rasponu od nevjerojatnih veganskih kolača i ugodne hrane do finih jela s teksaškim zaokretom. Čitajte dalje o devet najboljih restorana u Fort Worthu, Texas.

Najbolje za finu večeru: Lonesome Dove

Chef Tim Love, omiljeni kaubojski kuhar u Fort Worthu, prvi je stekao popularnost za svoj restoran Stockyards, Lonesome Dove. Zapadni bistro koji sami sebe opisuje je fini restoran koji je vjerojatno drugačiji od bilo kojeg mjesta u kojem ste ikada jeli. Kombinirajući klasičnu tehniku s istinski teksaškim sastojcima, Lonesome Dove je vrhunski izbor za posebne prilike. Jela se redovito mijenjaju, ali tipične opcije mogu uključivati alternativne proteine poput losa, divljači, divlje svinje, pa čak i antilope. Za one manje avanturističke, postoji mnogo klasika kao što su ručno rezani odresci, pečeni odrezak od piletine i čili relleno s povrćem.

Najbolje za hamburgere: Rodeo Goat

Ako volite hamburgere s twistom, svidjet će vam se Rodeo Goat. Dok svoj tipični dvojnik možete dobiti sa sirom, zelenom salatom i rajčicom, ovdje bogatstvo favorizira podebljane, jer raspon preljeva od konvencionalnih (karamelizirani luk i plavi sir) do čudnih idivno (mango pico de gallo i gljive cremini pečene na češnjaku). Isprobajte Terlingua, domaće mljevenu pljeskavicu od hamburgera prelivenu sirom Havarti, domaćim čilijem od prsa, lukom, kukuruznim čipsom i majonezom od češnjaka i začinskog bilja. Sočne, neuredne pljeskavice Rodeo Goat razumljivo su prikupile brojne sljedbenike, stoga budite spremni čekati - obećavamo da se isplati.

Najbolje za talijanski: Gemelle

Chef Love-ov pogled na talijansku hranu uključuje neke od istih zapadnjačkih utjecaja koje ćete pronaći u njegovom Lonesome Dove-u otkrit ćete kobasicu od zeca-zvečarke i tone jalapeñosa na jelovniku-ali mnoga su jela talijanska kroz i kroz. Špagete s jastogom dobivaju na kalabrijskim čilijima, dok su četvrtaste pizze, inspirirane Detroitom, prelivene fior di latteom, bosiljkom iz Gemelleovog vrta i rajčicama San Marzano. Prostrano stražnje dvorište olakšava život la dolce vita usred Fort Wortha, s Aperol Spritzom u ruci.

Najbolje za Meksikance: Los Asaderos

U Los Asaderosu nećete naći mnogo turista, a to je jako dobra stvar. Dok Fort Worth nema nedostatak dobre meksičke hrane, mnoga od najpopularnijih mjesta privlače mnoštvo turista i pate od različite kvalitete hrane. Ali nekoliko blokova dalje od Stockyardsa, u svečanoj zgradi obloženoj štukaturom koja nalikuje hacijendi, naći ćete Los Asaderos. Obiteljski restoran nije otmjen, ali ima sva obilježja koja obilježavaju odlično mjesto u Tex-Mexu: besplatni čips i salsa, svježe napravljene tortilje poslužene u plastičnim grijačima i fajitas poslužene na cvrčaćim tanjurima.

Najbolje zaObitelji: Woodshed Smokehouse

Woodshed Smokehouse je prostrani, eklektičan restoran smješten na obali rijeke Trinity. Prostrana terasa znači da djeca (i psi) imaju dovoljno mjesta za trčanje i igru - ali ovo nije tipična hrana za djecu. Jelovnik usmjeren na mesoždere sadrži meso i druga jela koja se kuhaju na raznim lokalnim drvima. Tu je utješni ramen u domaćoj juhi od kostiju sa svinjskim rebrima i svinjskim bánh mi "Bourbon &coca-cola", plus jednostavnija hrana za manje avanturistička nepca - prženi odrezak od piletine, empanadas, pa čak i hummus s tek daškom dimljenja. Ovo je također izvrsno mjesto za užinu nakon trčanja ili vožnje biciklom.

Najbolje za južnjačku hranu: popravi južnjačku kuću

Iako mnogi smatraju Fort Worth mjestom gdje počinje zapad, južnjački korijeni i dalje su jaki ovdje, o čemu svjedoči i gradska kuhinja. Za neke od najboljih keksića koje ste ikada jeli (plus druge južnjačke delicije) idite u Fixe Southern House. Mjesto omiljenog u Austinu u Fort Worthu ima jelovnik pun griz, prženih zelenih rajčica, hushpuppiesa, pimento sira i onih eteričnih keksa, koji se poslužuju s dodacima po vašem izboru: tučenim Steenovim maslacem, domaćim voćnim konzervama, organskim teksaškim medom, Nduja namaz od kobasica ili umak od crnog papra i slanine.

Najbolje za roštilj: Angelo's

Roštilj je srodan religiji u Texas-Texas Monthly magazinu čak ima urednika posvećenog tome, pa se čini da svakih nekoliko mjeseci,u tavi je novi bljesak. Ali klasici uistinu izdrže, privlačeći gomilu iz godine u godinu. Angelo's slavi svoju 62. godišnjicu 2020. i nije se mnogo promijenilo od otvaranja 1958. - iako je počeo prihvaćati kreditne kartice 2008. Treća generacija pitmaster Jason George poslužuje narezanu govedinu, nasjeckanu govedinu, povučenu svinjetinu i druge mesne užitke, premda većina tvrdoglavaca ide na izravna prsa i rebra.

Najbolje za prženi odrezak: Fred's Texas Cafe

Ako želite ledeno pivo Lone Star i najbolji odrezak od piletine koji ste ikada jeli, u Fredu je mjesto s vašim imenom. Prženi odrezak od piletine je teksaška namirnica, a sastoji se od omekšanog odrezaka od peciva koji se zatim panira i prži u dubokom prženju prije nego što se zaduši umakom. Ovo lokalno ronjenje nije fensi – u stvari, možda ćete uočiti jedno ili dva sjedala spojena ljepljivom trakom – ali hrana privlači pronicljive mještane na gore spomenuti odrezak od piletine i divovske hamburgere. Ne propustite ni kolutiće luka ili čips i queso.

Najbolje za vegane: Spiral Diner

Ako ste vegan u Fort Worthu, možda ćete se osjećati izostavljenim zbog gradskih sklonosti mesožderima. Ali nemojte očajavati; na tanjuru imate nekoliko opcija za izvrsnu hranu. Najdugovječniji od njih je Spiral Diner, osnovan na West Magnolia Avenue 2002. Biljni jelovnik uključuje klasike udobne hrane kao što je Philly cheesesteak napravljen sa seitanom, Frito Pie (omiljena teksaška) i, naravno, pljeskavice. Ne završavajte svoj obrok bezprobati krišku njihove otmjene veganske torte!